蚯蚓罐头的制作

蚯蚓含粗蛋白质高达５０％～８０％，还含有丰富的维生素、糖类和矿物质等。其肉质肥嫩，经加工、烹调后味美可口。同时蚯蚓还具有清热、解毒、利尿、平喘、通经、活络等功效，对身体健康大有裨益。本文的目的旨在借鉴国外的蚯蚓食品加工经验，发展我国的蚯蚓食品。一、工艺流程原料处理→油炒→预煮→装罐→排气密封→杀菌冷却→保温→打检包装→成品二、操作方法及制作要点１－原料处理选择健壮活跃的鲜蚯蚓，置于凉爽潮湿处，绝食静养２天，用清水洗净污秽物。使其体内的污秽物排出体外，以使蚯蚓肉清洁卫生，然后去掉其脏腑，用盐水洗去…     

秋延后大棚辣椒起垄双株定植栽培

秋延后大棚辣椒栽培技术已推广多年,但由于种种原因,产量一直较低,效益并不十分理想。近年来,我县通过改变栽培方式,优化管理措施,摸索出起垄双株定植栽培技术,产量和效益明显提高。一、精选优良品种秋延后大棚辣椒要选择生长势强、抗性强(特别是抗病毒病)、前中期结果集中、果实膨大速度快的中早熟品种为宜,本地适宜秋延后种植的品种主要有洛椒９８Ｂ、新丰四号和皖椒一号等。二、培育适龄壮苗１．苗床选择苗床要选择两年以上未种过茄科作物的地块,提前半个月左右翻晒、整平并施足底肥,苗床设在提前搭好的大棚内。为防止高温引起秧苗徒长,…     

低压输水管道的施工与运用维护

一、管道的施工施工前应备足所需材料 ,熟悉工程图及施工场地 ,准备好施工工具。目前 ,普遍使用的输水管材是塑料硬管。管道施工安装前先测量放线 ,进行基槽开挖及处理 ,接着进行管道连接施工。塑料硬管（薄壁ＰＶＣ管）的连接为同径相接 ,每节长４米～６米 ,管与管、管与管件的连接采用热承插、一头扩口的承插粘接、胶圈密封插接等。１．热承插把管子的一端长约１０厘米～２０厘米放入预热的废机油中（油温约１１０℃～１３０℃） ,加热软化后取出 ,塑料管受热膨胀扩大 ,很容易与另一节管承插连接 ,搭接长度为外径的１．０倍～１．５倍。２…     

冷冻调理食品的原料处理工程

冷冻调理食品是指现代化食品生产和流通中涌现出的新型、保质期长、并在工厂中将原料进行选别、洗净、除去不可食部分、整形等前处理,再进行调味、成型、加热等调理(工业烹调),然后施加冷冻处理和包装,在低温冷冻链保护下,进入长期保存和流通的一大类食品。该类产品在经过冷链保护下的流通,由消费者购买可以在家用冰箱的冷冻箱(-１１℃)中长期保存,食用前,再经微波炉加热或其他简便烹调即可食用。冷冻调理食品种类很多,通常分为三个类型:其一,是未经过加热熟制调理的食品,如人工制好的肉块、经过浸渍进味、但未经过熟制、即行冷冻的食品,食…     

常德市农村配电网的建设与改造

一、农村电网的用电现状我市位于湖南省西北部,属于国家中西部地区,总面积１８２万平方千米,总人口５９５万。全市共２１０个乡镇、４１０９个村、１６４４万农户。主要生产水稻、棉花及水产养殖。１农村配网现状我市农村配网建设始于６０年代洞庭湖电排歼灭战时期,陈旧的设备大多不能适应现在常德经济发展和人民用电需求。２农村用电现状我市由大电网供电的１８６个乡镇、３４４４个村已全部通电,通电率为１００%,１４４９８万农户已通电１４２６４万户,通电率为９８３９%。１９９８年,最高供电负荷为４２５万千瓦,年用电量为２１５亿千瓦…     

山区流水养鱼技术

１．流水养鱼池的地点选择及建法。流水养鱼池建池地点选择大体归纳为四条原则:一是要靠近水源的地方建池,如水库下游、河道旁、山区有泉水的地方和“当家塘”等。二是没有污染源的地方。三是不占用正式农田或耕地。四是要求造在避风向阳的地方。建法。池子要求底平坦,池深２ｍ以上,池的四面要光滑,无鼠洞。一般建池面积不限,少则几平方米,多则２０～３０ｍ２不等。形状也是因地制宜,长方形、正方形或其它形状均可。池深２．５ｍ。池子挖好后要做好进水口、出水口和排水口,进水口应建在池的上方,并且高于水面４０～５０ｃｍ,可以用毛竹制成…     

水稻纹枯病为害损失与防治指标改进的研究

1981—1984年省植保站组织了9个单位对水稻纹枯病较系统地进行了试验研究。经早、晚稻45个品种,88.847亩稻田,分别测定了各级发病株率与产量损失率的关系,并确定防治指标及防治适期。药剂防治示范面积达636275亩。     

大山里又出了个“马永顺”

伴着巍巍青山,林业老劳模马永顺的名字已经深深地刻入了人们的心中。如今,在老劳模的家乡小兴安岭伊春林区, 70年代的大学毕业生孙海军在默默地学习着马永顺,育树如痴,进行着林区的二次创业。在他担任双丰林业局福民经营所营林副所长的 17年时间里,带领职工营造起了 0.733万公顷、 2000多万株人工林,成活率接近 100％,创造了在高寒地区育林的奇迹。 走进福民经营所的施业区,满眼都是成行成片挺拔的人工林,那些早年栽下的落叶松胸径最粗的超过 16厘米,已经可以间伐利用了。职工们说："孙海军是我们林区'新时期'的马永顺 !" 决不能…     

抓好波尔山羊的纯繁与推广

四川省波尔山羊种羊场是农业部波尔山羊定点纯种繁育与推广基地之一,在全国畜牧兽医总站及农业部"948"办公室的支持下,1998年1月及12月先后两批引进南非波尔山羊168只,其中公羊54只,母羊114只。经过近三年的精心饲养管理,种羊群体总数超过650只,已向全国提供优质种羊447只,大大推动了我国本地山羊的改良工作。现将我场波尔山羊的纯繁饲养与推广工作作一小结。1 抓好波尔山羊的纯种繁育 搞好波尔山羊的引种训化,选育提高,向社会提供优质的种公羊,是实施农业部"引进波尔肉用山羊,加速我国山羊产业化进程"项目的基础与保证。四川省…     

欧氏和玛氏对盲囊线虫线粒体nad1基因部分序列的比较研究

欧氏对盲囊线虫(Contracaecum ogmorhini)和玛氏对盲囊线虫(Contracaecum margolisi)是属于欧氏对盲囊线虫复合种中的两个种，前来自于南半球，后来自于北半球，二在地理分布和宿主特异性方面均有明显的不同。本研究用γ^33P对引物进行标记，通过聚合酶链式反应一单链构象多态性(PCR—SSCP)分析和DNA序列分析技术对来自南半球两个不同地理种群的欧氏对盲囊线虫和北半球种群的玛氏对盲囊线虫在线粒体NADH脱氢酶亚单位Ⅰ基因(nad1)部分序列的差异及种群遗传关系进行了研究。结果显示：南半球两个种群的序列相似性很高，而北半球种群与南半球种群的序列相似性则相对较低，它们之间had1部分序列种间遗传差异大于种内，且存在着2个可作为区分两的遗传标记。种群遗传关系分析也表明：北半球的玛氏对盲囊线虫种群作为一个独立的新种而区别于南半球的两个欧氏对盲囊线虫种群。