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茶叶籽不饱和脂肪酸加工新工艺技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了解决茶叶籽在生产中利用不足的问题,以群体茶树品种的茶叶籽为原料,在优化筛选其干燥工艺技术的基础上,选用阴干脱壳并烘至足干工艺对其进行干燥,以不饱和脂肪酸萃取得率为考察指标,考察萃取压力、萃取温度、萃取时间3个单因素对不饱和脂肪酸萃取得率的影响,然后通过正交试验与验证性实验,优化筛选超临界CO_2萃取茶叶籽不饱和脂肪酸工艺技术。结果表明:3个因素对茶叶籽不饱和脂肪酸萃取得率的影响次序依次为萃取温度萃取时间萃取压力,其中萃取温度影响显著(P0.05)。超临界CO_2萃取茶叶籽不饱和脂肪酸的最佳工艺条件为萃取压力25 MPa、萃取温度45℃、分离温度55℃、CO_2流量20~30 kg/h,时间165 min,在该工艺条件下,不饱和脂肪酸得率为8.77%,不饱和脂肪酸百分比为80.30%,比传统索氏提取法的得率6.02%、不饱和脂肪酸百分比79.67%分别提高2.75%、0.63%。 相似文献
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半干旱地区桤叶唐棣7个品种引种试验 总被引:4,自引:0,他引:4
桤叶唐棣(Amelanchier alnifolia)原产北美,为蔷薇科唐棣属灌木或小乔木.其果实甜美,除鲜食外,果实还可酿酒、制造高级饮品、食品.在加拿大和美国,桤叶唐棣已分别有40余年和20余年的经济栽培历史,目前已培育出20多个优良品种.1997年以来,辽宁省干旱地区造林研究所先后从加拿大萨斯喀彻温大学引进7个优良品种,随后建立较大面积的引种试验示范园和育苗基地,逐步在一些省(市、区)开展区域试验,引进的桤叶唐棣品种在辽西地区生长结果正常,现将结果总结如下. 相似文献