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研究了连翘在中式香肠中的抑菌作用和抗氧化作用,探讨了连翘在中式香肠中应用的可行性。结果表明:连翘对中式香肠冷藏过程中杂菌的繁殖有一定的抑制作用,最适抑菌浓度为0.5%。将连翘添加于中式香肠中,可有效抑制中式香肠贮存过程中的脂肪酸败,其抑制作用随连翘在中式香肠中浓度的提高而加强。 相似文献
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微生态制剂对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
本试验研究微生态制剂对肉仔鸡的作用效果,从而为微生态制剂的开发利用提供依据。选取1日龄健康AA肉仔鸡240只,随机分成3组,即对照组、试验1组(添加0.4%的微生态制剂)和试验2组(添加0.2%的微生态制剂),研究微生态制剂对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响。结果表明饮水中添加微生态制剂能显著提高肉鸡的平均体重、免疫器官指数和新城疫的抗体效价,降低料肉比、肠道发病率和死亡率。说明该微生态制剂能显著影响肉仔鸡的生产性能和免疫功能。 相似文献
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电生理技术在昆虫学研究中的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
对电生理技术在昆虫毒理学、害虫抗药性、昆虫视觉等领域中的应用研究现状进行了综述,并讨论了电生理技术在昆虫学研究上的发展前景. 相似文献
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昌黎原产地域赤霞珠干红葡萄酒香气成分研究 总被引:6,自引:0,他引:6
为了对我国葡萄酒实施原产地域保护提供理论依据。采用溶剂微萃取法提取赤霞珠干红葡萄酒的香气成分,用内标法对检测峰进行半定量分析,经气相色谱-质谱并结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定。结果表明,赤霞珠干红葡萄酒中共分离出43个峰,鉴定出35种香气物质,其中醇类、酸类、酯类分别为8,9,14种,占赤霞珠干红葡萄酒香气成分总量的52.12%,12.32%,33.52%;香气成分相对含量排在前10位的分别为:苯乙醇、琥珀酸单乙酯、异戊醇、琥珀酸二乙酯、辛酸、2-甲基-1-丁醇、五氧四氢呋喃-2-羟基乙酯、2-羟基-3-甲基-琥珀酸二乙酯、3-甲硫基-1-丙醇、香草酸乙酯。35种香气成分的相对标准偏差均在10以下。说明采用的溶剂微萃取法准确度高,分析结果可靠,能真实反映葡萄酒香气成分的组成,适用于葡萄酒香气成分分析。 相似文献
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对金花葵(Abelmoschus manihot)种子进行不同剂量的质子辐照,并经过种植观察和RAPD分子标记分析,探究辐照对其生长发育的影响.结果显示,辐照剂量为200、500、1000c的金花葵营养生长和生殖生长状况与对照差异显著,但辐照100 c的金花葵变化不明显.其中,辐照剂量为200、500、1000c的金花葵植株明显较对照高,茎秆直径也大于对照,但果实的长、宽均有所减小;每果结籽数有一定增多,但种子的千粒重有一定下降,其中以辐照500、1000c下降较为明显.RAPD分析显示:各辐照处理谱带的分子量集中在200~2 000 bp之间;各辐照处理的DNA基因组均发生了一定变化,出现了条带增多或缺失,以及条带深浅的变化.辐照100、200、500、1000c处理电泳条带与对照间的Nei's遗传距离分别为0.1126、0.2444、0.2081和0.2000.可见,质子辐照能够引起金花葵的基因组发生变化,并表现出植株增高、茎秆变粗、结籽增多、果实变狭长、种子千粒重降低等生物学效应,辐照剂量在200~1000 c时这种诱变效应更明显. 相似文献
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[目的]选出适合紫丁香蘑(Lepista nuda)菌丝生长的液体发酵培养基。[方法]以紫丁香蘑菌丝体干重和胞外糖含量为评价指标,通过正交试验筛选出最适合紫丁香蘑菌丝生长的液体发酵培养基。[结果]碳源对菌丝体生长的影响最大,其次是KH_2PO_4和氮源,最后是MgSO_4。[结论]最适液体发酵培养基为:可溶性淀粉2%(w/V),酵母浸粉0.5%(w/V),KH_2PO_40.3%(w/V),MgSO_40.05%,CaCl_20.001%,VB10.001%(w/V),pH 7。 相似文献