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红薯又名甘薯、山芋,地下部分为圆形、椭圆形或纺锤形的块根。目前,采用黑色地膜覆盖栽培能够有效防除地下害虫和杂草,规避农药和除草剂对土壤和红薯的污染,保温保湿,改善土壤结构。一、培育壮苗育苗是甘薯生产中的首要环节,薯苗质量与产量关系很大。培育壮苗是高产栽培的基础。 相似文献
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介质阻挡低温等离子处理对花生蛋白持水性及溶解性的影响 总被引:2,自引:2,他引:0
花生蛋白营养丰富,但因功能性质差,导致其在食品工业应用受限。低温等离子技术作为一种新兴的、非热、无危害技术,越来越受人关注,介质阻挡放电(dielectricbarrierdischarge,DBD)等离子体技术由于具有适应频率宽,可在较大空间内获得高密度非平衡等离子体,并且工艺简单、快速高效、节能环保,是近年来蛋白质改性研究的热点之一。采用介质阻挡低温等离子体对花生蛋白溶液进行改性处理,研究等离子体处理时间对花生蛋白结构及功能特性影响。试验结果表明:低温等离子处理能显著提高花生蛋白的溶解性、持水性,低温等离子处理时间为2min时,花生蛋白溶解性和持水性达最大,与未处理样品相比分别提高了24.8%和79.6%;同时,花生蛋白乳化性、乳化稳定性、起泡性、起泡稳定性和持油性也有不同程度的提高。借助十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺电泳(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)、傅里叶红外光谱(Fourier transform infrared,FTIR)、表面疏水性分析低温等离子对花生蛋白结构影响。分析结果表明,低温等离子处理并未改变花生蛋白的分子量分布;低温等离子处理后,β-折叠和无规则卷曲的含量增加,α-螺旋和β-转角的含量降低,蛋白的有序结构被破坏,结构由紧密变松散;花生蛋白表面疏水性显著提高。低温等离子处理是一种改善蛋白功能性质的有效方法。 相似文献
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废纸作为一种重要的再生资源,其回收再利用具有良好的经济及社会效益,对环境保护和资源利用都具有十分重要的意义。目前,世界各国大都十分重视废纸的回收和再利用,并采取了许多相应的措施,有些发达国家甚至确立了一系列法律法规,完善废纸的收集系统, 相似文献