“国际茶叶学术讨论会”回顾与展望

随着’95茶－品质－人体健康国际学术讨论会于1995年11月10日在上海中国科学院上海学术活动中心圆满结束，至此国际茶叶界最具学术水平及规模的盛会已连续举行了三届。第一届于1987年11月4日－9日在中国杭州举行；第二届于1991年8月26日－29日在日本静冈举行；第三届于1995年11月7日－10日在中国上海举行。正好每四年举行一次，因此已被喻为当今国际茶叶界最高学术活动的“奥林匹克”。现根据这三届的论文集，就其论文的篇数、第一作者所在国别及论文内容等方面作一回顾比较，并以此简要地预测茶叶科学的发展趋势。一、三届国际茶叶学术讨论…     

固定化酶膜催化茶多酚形成茶黄素反应条件优选

用SAS统计软件中的响应面分析法探讨了固定化多酚氧化酶酶膜催化儿茶素生产茶黄素的最佳反应条件,确定了酶膜法生产高纯度茶黄素的五个重要因素及最佳组合。五个因素包括反应时间、酶与底物之比、通气量、底物浓度和pH值。最佳反应条件为：反应时间49βmin、酶与底物之比为1:128.7、通气量为23.81L/min 、底物浓度5.95βmg/ml和pH值4.3。该条件下产物茶黄素浓度的理论值为0.766βmg/ml,实测值为0.754±0.017βmg/ml,表明优化模型合理,条件筛选结果准确。     

不识水性勿“下海”

甘肃某乡一名教师满怀激情辞掉公职,加入“下海”大军,东借西借凑足8000元,倒弄一批毛线上南方某城市出售。因不明市场行情不谙经营之道,不仅没“捞一把”,反而到贴3000元,欠下一屁股债。“下海”为何被呛?究其根源,大都是不识水性的“下海”者。确实,在“下海”风刚刮起时,不少人小本起家,“下海”发了财,成了“大款”。于是,许多人经受不了诱惑,不顾水性如何,只管两眼一闭,     

华南丘陵山地幼龄果园间种生姜无公害栽培技术

<正>姜(Zingiber officinale Rose)是姜科(Zingiberaceae)姜属(Zingiber Adans)多年生宿根植物,原产印度、马来西亚一带,我国台湾省有野生种。其根状肉质茎营养丰富,是集菜用、调味、食品加工原料和药用于一体的多用途经济作物,具有较高的商品价值和经济价值。生姜喜温暖阴湿,在我     

福建省早籼稻生产效率研究——基于DEA模型的实证分析

文章通过运用数据包络分析法(DEA),选取每亩早籼稻的物质与服务费用、每亩的人工成本、每亩的土地成本为投入变量,早籼稻的亩产量为产出变量,对福建省2008~2012年早籼稻的生产效率情况进行综合评价,并探索其变化规律,在此基础上,提出福建省早籼稻生产过程中存在着生产效率不高,技术创新不足以及产业管理效率不高等问题,并从这些方面提出对策建议。     

适宜庭院种植的药菜珍品

1.荷针香荷针香是一种具有特殊香味、提神爽口、健胃、滋补健身的高级营养蔬菜。从东欧引入我国试种成功。荷针香在四川奉节县种植。生长期90天左右,株高1～1.4米,单株最重3000克,亩产5000～6000公斤,产值7000元以上。它以型态奇特、易种易管、优质高产高效、市场俏销而独具特色,赢得众多菜农的青睐。该植物富含维生素A、C、E及蛋白质、糖、氨基酸、纤维素等,与肉炒食味道鲜美。用它做成的针香鱼是高档菜肴,做成的荷苞针、针丝肉、针丝绣球更是别具风味;用它加工的香料,已成为食品及化工业的加香剂,入药则畅销国内外。     

配网中的无功补偿浅析

本文阐述了无功补偿的作用及获得途径，还介绍了功率因数型和无功电流型功率补偿控制器。     

南方丘陵山地黄皮高效栽培管理关键技术

通过长期的山地种植黄皮实践,总结出选好园地,选用良种,修梯田,挖大穴,适时定植,合理密植,注意整形修剪,加强水肥管理,适时疏花、疏果、保果、果实套袋和病虫害防治等一整套栽培措施。     

北京市理顺动物防疫监督体系

国家质检总局近日审查通过并发布了《供港澳活猪产地检验检疫操作规程》(标准号SN／T1551-2005)。该规程将于2005年7月1日起施行。这是我国首次发布的供港澳活猪产地检验检疫行业标准。