青花菜贮藏过程中糖VC和蛋白质的变化

青花菜的食用部分是幼嫩的花蕾和花茎，其花球在常温下贮藏2～3d(天)就会失绿转黄〔1，2〕，在较低温度下保鲜时间延长。贮藏过程中随着青花菜的衰老，全糖、VC和蛋白质的含量等都会发生变化。掌握不同类型青花菜品种贮藏过程中营养成分的变化规律，对于合理利用和选育耐贮藏新品种具有重要的意义。1 材料和方法1.1 材料 试验材料选用中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘蓝课题组新育成的4个青花菜新品种 (品系)：中青2号(B4)，8551(B14)，9054(B25)和8554(B90)。1.2 方法 青花菜不同品种于1996年6月29日播种，7月21日分苗，8月8日定植于露地…     

黄瓜果实相关性状QTL定位分析

 【目的】果实性状对黄瓜的商品性及产量具有重要影响,对黄瓜果实性状进行QTL定位分析将有助于了解其遗传机制,为黄瓜果实性状改良以及高产、稳产育种提供有益参考和帮助,同时也可为基因的精细定位及克隆奠定基础。【方法】利用华北保护地类型黄瓜材料9930和欧洲温室类型黄瓜材料9110Gt为亲本构建的遗传图谱,结合不同年份、不同季节4次表型鉴定数据,采用MapQTL4.0软件对12个黄瓜果实相关性状进行多座位QTL模型(MQM)检测。【结果】检测到与8个商品瓜性状相关的QTLs 18个：瓜长Fl（3个）、把长Fsl（1个）、瓜粗Fd（1个）、瓜长/把长Lsr（5个）、瓜长/瓜粗Ldr（1个）、刺色Fsc（4个）、刺密度Fsd（1个）、果瘤大小Fws（2个）;与4个种瓜性状（种瓜长Sfl、种瓜粗Sfd、种瓜重Sfw、种瓜果皮颜色Sfc）相关的QTLs 14个。其中表型贡献率≥10.0%的主效QTL有27个,占QTL总数的84.4%,这些QTL大都分布在Chr.5和Chr.6上。各QTLs的LOD值在3.53—42.21,可解释8.4%—73.1%的表型变异。【结论】本研究检测到与12个黄瓜果实性状相关的QTL共32个,其中刺色和果瘤大小2个性状在2006—2009年春秋两季均检测到主效QTL位点,并获得紧密连锁的特异标记 (SSR02697、SSR19256、SSR15818、SSR06003、SSR00116、SSR05321、SSR00004、SSR02309),可用于基因精细定位研究。     

抗枯萎病耐裂球秋甘蓝新品种‘中甘96’

 ‘中甘96’是由细胞质雄性不育系CMS96-100-312为母本,自交系96-109-266为父本配制成的抗枯萎病中早熟秋甘蓝一代杂种。华北地区秋季栽培,从定植到收获约70 d,叶球近圆球形,单球质量1.1 kg左右,耐热,抗枯萎病、病毒病和黑腐病,耐裂球,为中国第一个公开报道的抗枯萎病并通过国家鉴定的甘蓝新品种。适于在北京、山东、山西、河南和浙江等地作秋甘蓝栽培。     

甘蓝新品种——中甘21号

该品种是由中国农科院蔬菜花卉研究所最新育成的早熟春甘蓝一代杂种．2002年已申报新品种保护。     

早熟秋甘蓝自交不亲和系的配合力及主要数量性状遗传效应分析

采用完全双列杂交半轮配法，用６个优良亲本，配制１５个杂交组合。结果表明，８４９８－２亲本的单球重、紧实度、中心柱、开展度等的一般配合力和特殊配合力综合表现最好，其次是９４１２６－１亲本。９４１２６－１×８４９８－２组合的综合性状最好，其次是９４１２６－１×８４１０１组合。７个性状的特殊配合力效应方差均大于一般配合力效应方差，表明采用杂种优势育种对选育早熟、优质、丰产的秋甘蓝新品种有利。各性状之间存在一定的相关性     

UPLC-MS/MS快速测定甘蓝类蔬菜中活性成分莱菔硫烷

[目的]为了建立快速测定甘蓝类蔬菜(甘蓝、青花菜、芥蓝、苤蓝)中莱菔硫烷活性成分的方法。[方法]采用超高效液相色谱-串联质谱UPLC-MS/MS,快速测定甘蓝类蔬菜中莱菔硫烷含量。[结果]采用酶解-乙酸乙酯萃取法提取莱菔硫烷,Waters BEH反相C18(2.1 mm×50.0 mm,1.7μm)分离,质谱采用电喷雾正离子ESI(+)电离,多反应监测扫描模式(MRM)检测。在4种甘蓝类蔬菜(可食性器官)中均检测到莱菔硫烷成分,在0.1~20.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.999 4,相对标准偏差(RSD,n=6)为2.4%,检出限(LOD,S/N=3)为0.06~0.15μg/L,定量下限(LOQ,S/N=10)为0.3~0.4μg/L。[结论]该方法准确可靠,能够快速检测甘蓝类蔬菜中莱菔硫烷抗癌活性成分。     

结球甘蓝自交系YL-1的高效遗传转化体系的建立及应用

为了筛选结球甘蓝高效遗传转化受体材料,以高代自交系YL-1、21-3、12J35、650为试材,比较不同材料具柄子叶和下胚轴的再生频率差异。在4份供试材料中,YL-1为最优转化受体,再生频率显著高于其他3份材料;YL-1具柄子叶和下胚轴的再生频率无显著差异,均可用于遗传转化。进一步对YL-1遗传转化过程中光照强度、Basta除草剂浓度、农杆菌侵染浓度等关键影响因素进行优化,发现光照强度为4 000 lx时更有利于不定芽诱导;除草剂最适筛选浓度为8 mg·L~(-1);农杆菌侵染浓度OD600=0.3侵染8 min,YL-1抗性芽再生频率最高。基于建立的高效遗传转化体系,共获得47株抗除草剂植株,PCR检测显示其中12株为阳性,初步表明bar基因已转化到甘蓝中,转化率达到2.18%。利用转录组测序技术对2株PCR阳性材料进行基因表达分析,均检测到bar基因高效表达。甘蓝高代自交系YL-1高效遗传转化体系的建立可为今后结球甘蓝基因功能鉴定及重要农艺性状的改良提供基础。     

芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的HPLC分析

以23份芥蓝纯合自交系和21份杂交F_1为试材,采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定花薹中莱菔硫烷含量,分析芥蓝花薹中莱菔硫烷含量的变化规律。结果表明:44份芥蓝材料花薹中莱菔硫烷含量变异范围为46.89~419.45mg·kg~(-1)(DW),供试材料间莱菔硫烷含量差异达显著水平。获得了1份莱菔硫烷含量较高的F_1材料A86,含量为419.45mg·kg~(-1)(DW);3份莱菔硫烷含量较高的高代纯合自交系材料A1、A17和A53,含量分别为298.50、354.19、361.06mg·kg~(-1)(DW),可用于芥蓝抗癌新品种的选育和利用。     

露地越冬甘蓝新品种‘中甘1305’

露地越冬甘蓝‘中甘 1305’是由细胞质雄性不育系 CMS708-1-1 为母本，自交不亲和系1186-1-2-3 为父本配制的一代杂种。叶球圆球形，单球质量 1.2 kg 左右，球色绿，叶球紧实。耐寒性和耐裂球性强，耐未熟抽薹，抗枯萎病。长江中下游地区越冬栽培，从定植到收获约 160 d。适宜在湖北、湖南、浙江、河南、江苏等地越冬种植。