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1.
解冻复鲜肉与冷却肉质量的比较 总被引:1,自引:0,他引:1
为了考察应用从日本引进的高压静电解冻装置解冻的复鲜肉,按冷却肉生产方式进行加工、销售的质量,本文作了解冻复鲜肉与冷却肉质量的比较研究。研究结果表明:在感官质量评定和理化、微生物测定指标等方面两者基本上淡生差异,质量十分接近。本研究为高压一胸电解冻复鲜肉作为新品种上市,补充上海市冷却内的供应不足提供了理论依据。 相似文献
2.
3.
缙云县位于浙南山区.近年来,在有关部门的大力支持下,养殖业与其他各行各业一样有了快速发展.但是曾为农村养猪业主力军的散养户已猪去舍空,先前活跃在乡、镇的生猪商也纷纷改行.为此,笔者对缙云农村养猪户减少原因进行了相关调查,现将调查结果报告如下. 相似文献
5.
湖南省马尾松飞播林林地土壤肥力低下是制约其林分生长和发育的重要因素.通过土壤养分主成分分析,对马尾松飞播林土壤肥力级别进行了排序和分类,在此基础上,运用方差分析和灰色关联分析对土壤养分含量和土壤肥力水平进行了分析和评价.将湖南省马尾松飞播林地土壤肥力分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类,全K、全N,微量元素Zn、Fe,以及土壤有机质含量在各肥力级别土壤中均存在显著差异,Ca、Mg、全P在各类土壤中的含量相差不大,全P在土壤中的含量极低,同时研究结果也表明,林分所处立地条件越好,土壤肥力水平就越高,这为马尾松飞播林林分施肥提供了科学依据. 相似文献
6.
7.
臭氧及其在水产品保鲜中的应用 总被引:12,自引:0,他引:12
臭氧,1840年首次被发现,最初它应用于污水处理,随后陆续应用于医药卫生、食品、饲养业、养殖业、贮存保鲜、化工生产、自来水消毒等领域[1]。近年来,在食品工业中应用臭氧的倾向不断高涨,其应用范围日益扩大[2]。特别是有关臭氧在水产品贮藏保鲜以及加工中的应用研究呈不断 相似文献
8.
安徽省是我国最重要的冬小麦生产省份之一,研究其灾损风险的时空变化对区域防灾减灾有着重要意义。依托74个区县1973—2014年冬小麦单产资料构建了气候减产率的逐年序列,采用空间计量分析与气候诊断探讨了灾损风险的时空分布特征。结果表明:(1)基于多年平均减产率,高灾损区域的空间分布呈现出明显的年代际变化,其中沿淮地区是安徽省冬小麦灾损的首要高风险区域;(2)基于重心迁移模型,1973—2014年灾损重心经度的年际变化呈现出强烈的短期振荡,而重心纬度则呈现出显著的减少趋势;(3)基于Mann-Kendall趋势检验与Hurst指数,1973—2014年安徽省北部的冬小麦灾损风险呈现出较强的下降趋势,而南部的灾损风险呈现出上升趋势,且未来短期仍将持续该趋势。总体而言,安徽省冬小麦灾损风险的时空演变呈现出显著的南北差异格局,其中南部将会是灾损的高风险区域。 相似文献
9.
油桃果个大,味浓,表面光滑无毛,色泽鲜红夺目,果实脆硬有香气,甜酸可口,具有独特的风味,很受消费者欢迎,水果市场销售良好,竞争力强。油桃树干性较弱,中心主干部维持年限短,栽培上多采用开心形,树冠直径依密植程度而异,一般为5m左右。枝梢生长量旺盛,一年可抽生三次新梢,4~5年可进入盛果期,由于结果早, 相似文献
10.