不同处理对辣椒幼苗灰霉病预防效果初探

为预防苗期病害的发生,选择土壤消毒、种子消毒及不同辣椒品种三个因素进行正交试验设计,探究不同处理组合对辣椒灰霉病的防治效果。结果表明:三处理因素对辣椒幼苗灰霉病发病率及病情指数具有一定抑制效果,其中土壤消毒方式影响最大,因此选择合适的土壤消毒方式可有效抑制辣椒灰霉病的发生。     

辣椒素提取条件的初步研究

主要研究超声波法提取辣椒中辣椒素的提取工艺和影响因素,通过单因子试验和正交试验结果确定提取剂用甲醇∶四氢呋喃=1∶1,提取辣椒素的工艺条件为:提取温度50℃,提取时间40 min,料液比1∶10,1次提取。     

从SCI收录辣椒研究论文看学科发展

以数据库SCI为统计源,应用数理统计方法,分析讨论了从2008—2012年有关辣椒科技论文被国际权威检索系统SCI收录情况,反映了其中各国辣椒论文数量变化和所涉及的研究方向,旨在把握国际上辣椒研究热点领域的现状、科研动态及发展趋势。     

耐贮运辣椒新品种湘椒31号的选育

湘核31号(原名湘运一号)为中晚熟、辣味型耐贮运品种，其母本9704A是从湖南地方品种21号牛角椒中天然不育株经多代回交选育的优良不育系，父本8215是从湖南一晚熟地方品种经多代自文选育的抗病、抗逆性强的优良自交系。湘椒31号果实牛角形，较组，果绿色，味辣，商品率高，耐贮运。从定植至采收50d左右，产量2500-5000kg／667m^2，抗炭疽病、疫病，耐病毒病，耐热耐湿能力较强，耐早性中等；适于嗜辣地区作中晚熟丰产栽培。     

优良杂交辣椒新品种丰抗21的选育

丰抗21系湖南湘研种业有限公司以多代自交系j01-1为母本、湖南地方品种华容潘淑多代自交选育的8215为父本配制的一代杂交品种。该品种果实长牛角形，果长20cm左右，平均单果质量50g左右，商品性优，坐果性好，抗病能力强，产量3500kg／667一左右。     

湘研辣椒种子的准时生产制

根据湘研辣椒种子的生产特点和销售规律，用准时生产制思想研究了湘研辣椒种子的生产管理问题。研究结果表明，实现湘研辣椒种子的准时生产制，不仅可以提高种子质量，缩短库存时间，减少库存数量，保证市场供应，同时能极大地降低生产成本。     

干辣椒地方品种资源花粉形态研究

为充分利用地方优良干辣椒品种资源，对湖南省境内产区的3个主要品种、1个半栽培型品种、1个四川品种和1个法国品种的生物学特性和花粉形态进行了观察，扫描电镜观察结果表明，来源不同、生物学性状差异明显的干辣椒花粒，其形态，大小和表面纹饰相似，品种间的差异表现在萌发孔沟的长短和宽窄上。     

辣椒主要病害抗性双列杂交分析

 本文用6个亲本,按（1/2）n（n-1）双列杂交法配制15个杂交组合,用Hayman双列杂交分析法对辣椒TMV、CMV、疫病和疮痂病抗性进行遗传参数估算。结果表明,TMV、CMV和疮痂病抗性遗传符合"加性-显性"模型,疫病抗性遗传不符合"加性-显性"模型,还存在显著上位性效应。F1代杂种抗性CMV是纯合的显性基因决定的,疮痂病是杂合的显性基因决定的;疫病抗性F1代杂种显性效应之和和控制性状表现显性的基因组数很少,几乎接近零。     

辣椒胞质型雄性不育杂交种规模制种技术

辣椒杂种优势非常明显，一代杂种已大规模应用于生产，取得了巨大的经济效益和社会效益。但我国辣椒杂交种的生产主要靠人工去雄、授粉，不仅生产成本高，而且种子纯度难以保证。利用雄性不育系制种是解决这一难题的有效途径。湖南省蔬菜研究所自20世纪90年代初开展辣椒胞质型雄性不育研究以来，     

漫话辣椒的起源和传播

辣椒原产中、南美洲、墨西哥、秘鲁等地。公元前6500—5000年，在墨西哥中部拉瓦堪山的遗迹中曾有辣椒种子出土；在南美秘鲁公殛前2000年的古墓中，发现干辣椒和栽培种子。直到现在，还有一些印第安人采集野生椒，拿到市场上出售。我国发现野生椒较晚，20世纪70年代才在云南西双版纳原始森林中发现野生椒中的小米椒。野生椒是古代印第安人喜欢的食物，其重要性仅次于当时粮食作物中的玉米和木薯。可能出于这样一种原因，在印第安文化中，辣椒在宗教仪式和传奇文学中占有重要的地位。一般而言，野生椒的果实为红色，