唇鲮人工繁殖鱼苗生长试验

唇鲮作为北盘江九盘段特有鱼类国家级水产种质资源保护区特有保护鱼类品种之一,为进一步探索了解唇鲮生长繁殖习性,鱼苗生长过程,从保护区内采集唇鲮亲本进行人工繁殖鱼苗生长试验探索.试验结果:成功进行人工催产受精,孵化鱼苗至鱼苗生长出唇鲮特有嘴型.     

非洲猪瘟病毒传播媒介研究进展及猪场高效消毒剂的选用

非洲猪瘟因其致死率高和传播速度快，迅速扩散全国，给养猪业带来巨大经济损失。非洲猪瘟病毒结构独特、抵抗力强，而且我国具有其高适生存的钝缘软蜱，因此猪场生物安全防控应关注病毒和媒介两个方面，一方面要采取合适的消毒防控措施以及选择非洲猪瘟病毒专用的高效消毒剂，另一方面要加强对传播媒介的监测，未雨绸缪地研究杀虫剂和抗蜱疫苗。主要综述了非洲猪瘟病毒的传播媒介，包括中间宿主钝缘软蜱和一些储存宿主，以及针对病毒和这些传播媒介的消毒剂和杀虫剂的研究进展，以期为打好猪场生物安全防控的攻坚战和未来生猪的复养提供理论依据。     

没食子酸丙酯处理对薄皮甜瓜采后储藏保鲜的影响

以湖北省新洲区当地薄皮甜瓜为试材,采用不同浓度没食子酸丙酯(n-propyl gallate,nPG)处理薄皮甜瓜,研究其采后生理变化和保鲜效果。结果表明:0.25、0.50、1.00mmol/L nPG处理均具有较好的保鲜效果,其中0.50mmol/L nPG处理效果最好。0.50mmol/L nPG处理后,甜瓜果实货架期延长,果实腐烂率减少,并能有效保持果实储藏期间较高的含水量以及可溶性糖、可滴定酸和维生素C含量。此外,与对照组甜瓜相比,nPG处理可明显减轻甜瓜果实的氧化损伤,电导率和MDA含量明显低于对照。nPG处理还能有效抑制甜瓜在储藏期间H2O2含量积累,抗氧化酶类CAT、SOD和POD活性均维持在较高水平。综上,nPG对甜瓜采后储藏保鲜具有较好的效果,是一种潜在的保鲜剂,该研究结果对于其它呼吸跃变型果实的储藏保鲜具有重要的参考价值。     

顶空固相微萃取-气质联用分析香荚兰浸膏风味组分的条件优化

为选择适宜的香荚兰浸膏萃取条件,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,以固相微萃取样品处理量、萃取温度和萃取时间三个条件分析各萃取条件对香荚兰浸膏风味组分、面积及含量的影响。结果表明：在实验范围内香荚兰浸膏最佳萃取条件为萃取样品添加量2.0 g、萃取温度80 ℃、萃取时间25 min。最佳条件下香荚兰浸膏鉴定出匹配度90以上的化合物45种,此条件下总化合物面积（×10 ¹¹）及香兰素面积（×10 ¹⁰）最高分别为1.04±0.09、6.99±0.46,匹配度90以上化合物占总化合物相对百分含量的90.24%;香荚兰中主要化合物醛类百分含量占总化合物相对百分含量的72.03%。     

影响畜产品质量安全的因素分析及对策探究

随着我国经济的高速发展,我国畜牧业也得到了很大的发展。近年来,我国畜产品出现了多起较为严重的质量安全事件,造成了恶劣的社会影响,畜产品的质量安全问题已经引起了社会的广泛关注。对影响畜产品质量安全的因素进行了分析,探讨了加强了畜产品质量安全的对策,为我国畜产品的发展提供参考。     

淀粉型甘薯品种直链淀粉含量、糊化特性和乙醇发酵特性的关系

以15个淀粉型甘薯品种为试验材料,测定其直链淀粉含量、糊化特性和乙醇发酵特性,并分析它们之间的差异和相互关系。结果表明,不同甘薯品种的干物率、淀粉含量和直链淀粉含量(AC)均存在较大差异,相关分析表明,AC与干物率、淀粉含量之间呈极显著正相关;不同品种甘薯的糊化特性之间存在一定差异,但RVA谱特征值之间关系密切;不同甘薯品种的乙醇发酵特性之间也存在较大差异,乙醇含量与发酵强度之间呈极显著正相关。进一步分析表明,AC与RVA各特征值之间相关性不显著,而干物率、淀粉含量与糊化温度(PT)均呈极显著正相关(相关系数分别为r=0.661, P<0.01; r=0.670, P<0.01);AC与乙醇含量、发酵强度之间有显著正相关关系(相关系数分别为r=0.653, P<0.01; r=0.698, P<0.01),但与发酵效率、发酵黏度的相关性不显著;发酵黏度与崩解值(BDV)呈显著负相关(r= –0.563, P<0.05),与消减值(SBV)显著正相关(r=0.639, P<0.05),而乙醇含量、发酵效率和发酵强度与淀粉RVA各特征值之间的相关性均不显著。聚类分析将15个品种分为3大类,第I类品种AC和BDV均较高,第II类品种的AC最高、BDV最低,而第III类品种AC最低、BDV最高。甘薯的AC和BDV可以作为评价甘薯乙醇发酵特性的指标,同时较高AC和BDV值应是燃料乙醇专用甘薯品种的选育方向。     

磺胺类药物广谱性多克隆抗体的制备

基于磺胺类药物(Sulfonamides,SAs)公共母环(对氨基苯磺酰胺)结构,合成了两种具有该结构的半抗原∶2-(对氨基苯磺酸氨基)-4-噻唑乙酸(TS)和对氨基苯磺酰胺基苯甲酸(SS).采用碳二亚胺法合成了免疫原和包被原,分别免疫10只新西兰大白兔,制备广谱性磺胺类药物抗体.应用间接竞争酶联免疫吸附分析(ELISA)检测血清的灵敏度和特异性,发现所有兔子对TS-BSA和SS-BSA均产生较高效价和特异性.其中SS-1号和TS-6号兔的血清灵敏度最好,效价分别为1∶80 000和1∶160 000,对10种磺胺类药物均有不同程度的识别能力.SS-BSA组IC50为257.9～6 590.9 ng/mL,而TS-BSA组IC50为12.9～586.1 ng/mL.结果表明,具有磺胺母环结构的半抗原TS和SS,可以应用于广谱性磺胺类抗体的制备.通过10只兔子免疫试验证明,应用SS获得的血清具有较高的簇特异性、相似的亲和性,优于TS.     

发酵方式对海南可可豆特性和风味的影响分析

检测了木箱子发酵、竹盘子发酵、堆积发酵和智能培养箱发酵等不同发酵方式下的海南可可豆的单粒重、吸光度、水分、pH、色度,并采用电子鼻测定了未烘烤和烘烤后的可可豆风味,对响应结果进行了主成分分析(PCA)。结果表明:不同发酵方式下的可可豆特性差异明显,采用木箱子和堆积发酵后的可可豆与竹盘子和智能培养箱发酵后的可可豆在电子感官风味分析上差异较大。认为木箱子发酵和堆积发酵为适合海南可可豆的发酵方式,利用该技术可以提高海南可可发酵豆的品质。     

毛健夜蛾性二型性代别比较

为探明毛健夜蛾性二型性现象及代别差异,比较了第1和第2代毛健夜蛾体重和体型,结果表明:(1)室内饲养的第1代和第2代毛健夜蛾均具有性二型性现象,雌性个体大于雄性个体;(2)毛健夜蛾性二型性现象存在代别差异,第1代的性二型性现象比第2代更为明显.这些研究结果初步揭示了毛健夜蛾性二型性现象可因室内饲养的代别不同而异.     

注意经营中的不确定性

一、不确定性对经营的影响 不确定性是指事先不能准确知道某个事件或某种决策的结果，也就是说，如果事件或决策可能发生的结果不止一种，就会产生不确定性。在企业管理中的不确定性表现为对未来的收益和损失等经济状况的分布范围和状态不能确知。尤其是20世纪70年代以来，经营过程不再是一个可预见的、可控的和程序化的过程，而是带有鲜明的不确定性。