温州蜜柑在柑桔育种中的应用

温州蜜柑在柑桔育种中的应用徐建国（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）温州蜜柑原产于浙江台（州）温（州）一带，由黄岩的本地广桔演变而来．目前，它已成为我国和日本的柑桔主栽品种，此外在西班牙、俄罗斯、巴西、美国、韩国等地亦有相当的栽培．温州蜜柑的改...     

特早熟无核槾桔的发现

槾桔(Citrus Tardiferax Hort.ex Tanka)在黄岩桔区已有数百年栽培历史,是浙江黄岩的主栽品种之一,其面积和产量分别占黄岩柑桔的30％和40％。 由于槾桔易于栽培,幼树生长快,开始结果早,丰产性好,在平原、山地、海涂均可栽培,因而深受果农的欢迎。 槾桔属迟熟品种,一般在11月下旬成熟,初采时味较酸,经贮藏后酸度降低,甜酸适中、可口,品质中上,适于春节应市。     

大棚温州蜜柑越冬栽培的主要技术

柑桔越冬栽培是将果实留在树上到翌年1—3月采收的栽培方法。越冬栽培的优点是,果实可溶性固形物(TSS)和糖度较高(TSS达到12%以上),酸度较低(0·6%左右),即固酸比和糖酸比较高,果肉极易化渣,风味口感特佳,果皮色泽鲜艳,品质综合性状好于露地的果实。大棚内的日灼果、裂果和病虫     

杂柑类品种及其栽培技术

高品质、多样化的水果越来越受到消费者的亲睐，市场的需求量也越来越大。优质杂柑类品种的果实，如丽水的甜橘柚（甜春），象山的天草、不知火，在杭州农博会上热销就很好地说明了这一点。近年从日本和欧美等国引入—些杂柑类品种，如佩奇、明尼奥拉、默科特、天草、不知火，濑户香、天香、宫内伊予柑、津之香、爱嫒系列等品种，在各地推广栽种。     

早熟温州蜜柑完熟栽培技术

临海市位于浙江中部 ,是浙江省柑桔主要产区 ,现有温州蜜柑面积 1 16万ｈｍ2 ,年产量 17 8万ｔ,其中早熟温州蜜柑面积 0 4 6万ｈｍ2 ,产量 8 2万ｔ。为有效地提高现有柑桔品质 ,以满足市场对高品质桔果的需求 ,增加果农收入 ,自 1992年开始推广早熟温州蜜柑完熟栽培技术 ,采用完熟采收 ,栽培上精细管理及选择特定地理环境条件栽培等措施 ,至今推广面积累计达 0 8万ｈｍ2 。通过完熟栽培明显改善了桔果外观和内质 ,效益十分显著 ,达到了优质、稳产的目的 ,价格比常规栽培高出 2～ 5倍。全市有岩鱼头、里湾、沙塔、三路湾、虎炬头、上山冯等…     

日本柑桔新品种──天草桔橙与不知火桔橙

“天草”与“不知火”是日本近年来育成的桔橙新品种。经浙江象山、台州等地引进试种观察,其果实品质等经济及栽培性状表现较好,现将两品种介绍如下。 天草枯橙是日本农水省口之津支场１９８２年以清见和兴津早生ＮＯ．１４杂交后代为母本再与佩奇桔柚杂交实生育成,１９９５年定名并获得品种登记。天草树姿开张,树冠较小,树势中庸。果实扁球形、紧实,果梗部略呈球形,果顶部平坦,果皮淡红橙色、较薄（约３ｍｍ）,剥皮略难,果面光滑,油胞大、稍凸,香气近似橙类,单果重２００ｇ左右,大小较一致;果肉橙色,沙囊小、纺锤形,肉质…     

绵茵陈中绿原酸的提取工艺研究

【研究目的】研究并优化乙醇提取绵茵陈中绿原酸的最佳操作参数;【方法】以绵茵陈为原料,通过单因素试验、正交试验和方差分析确定最佳提取工艺;【结果】结果表明：乙醇提取绵茵陈中绿原酸的效果较好;确定的最佳工艺参数乙醇浓度为60％、料液比1:25、提取温度60℃、提取时间1.5h;【结论】采用60％乙醇可以很好提取绵茵陈中的绿原酸。     

HACCP在浊型杏汁饮料生产中的应用研究

运用HACCP原理对浊型杏汁饮料生产各环节的危害因子及关键控制点进行了研究。结果表明：危害因子主要来源于物理、化学及生物等综合因素。物理因素来自原辅料及包装材料中的杂质危害等;农药残留、重金属超标或添加剂过量等导致化学危害;生物危害来自原料、水或加工中微生物污染、二次污染以及微生物超标等。在危害分析的基础上,确定了浊型杏汁饮料安全生产过程中的七个关键控制点为：原料、清洗、调配、脱气、均质、装罐封盖、杀菌。     

七月份柑橘管理要点

<正>7月份柑橘生理落果陆续结束,幼果迅速膨大,也是需肥临界期,锈壁虱发生增多,夏梢大量抽发,为保障柑橘的正常生长发育,应当做好以下几项管理工作:1.肥水管理。7月既易逢高温伏旱,同时出现暴雨的机会也明显增多。因此,各地要特别注意当