云南省主要野生食用菌中重金属调查

【目的】调查云南主要野生食用菌中砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)的背景值,研究不同种类野生食用菌的重金属富集规律,为野生食用菌食品安全评估提供科学依据。【方法】在云南省25个县采集茶褐牛肝菌(Boletus brunneissimus)、皱皮疣柄牛肝菌(Boletus duriusculus)、美味牛肝菌(Boletus edulis)、白牛肝菌(Boletus granulatus)、灰褐牛肝菌(Boletus griseus)、华丽牛肝菌(Boletus magnificus)、鸡油菌(Cantharellus cibarius)、梭柄松苞菇(Catathelasma ventricosum)、变绿红菇(Russula virescens)、鸡菌(Termitomyces albuminosus)、干巴菌(Thelephora ganbajun)、松茸(Tricholoma matsutake)等12种野生食用菌共165个鲜样,分别采用硝酸-高氯酸湿式消解法和高压消解法对As、Cd、Hg、Pb含量进行测定。【结果】不同种类的野生食用菌中As、Cd、Hg、Pb含量存在差异。其中,As平均含量为0.055-0.515mg·kg-1,最高的是松茸,最低的是华丽牛肝菌;Cd平均含量为0.039-1.280mg·kg-1,最高的是鸡菌,最低的是茶褐牛肝菌;Hg平均含量为0.015-0.608mg·kg-1,最高的是美味牛肝菌,最低的是干巴菌;Pb平均含量为0.272-1.782mg·kg-1,最高的是鸡菌,最低的是白牛肝菌。【结论】在这12种食用菌中,不同种类的野生食用菌As、Cd、Hg和Pb含量存在显著差异。     

河南省栽培平菇品种的种质资源评价

通过拮抗试验,将供试的61个菌株划分为13个营养亲和群,酯酶同工酶电泳显示同一营养亲和群的菌株其同工酶带型一致.而从13个营养亲和群中分别选出1个菌株,酯酶同工酶分析,具有丰富的多态性;ISSR扩增共获得106个位点,多态性位点比例(P)为95.4％;对13个菌株进行ITS扩增,扩增片段测序比对结果表明,13个菌株中1...     

榆蘑的营养成份

榆蘑又称榆耳,学名胶韧革菌(Gloeostereumincarnatum)。我国自然分布于吉林、辽宁、黑龙江等省,是传统出口土产之一。多年来,一直出口野生子实体,且价格昂贵。该菌味道鲜美,口感柔中有脆,并对菌痢有显著疗效。几年来,微生物学者对其进行了多方面的研究,并将其人工栽培成功。在人工栽培的同时,我们对榆蘑的营养成份进     

榆蘑(Gloeostereum incarnatum)生物学特性和人工栽培技术的研究

本试验通过对榆蘑生物学特性的研究,阐明了其营养生长和生殖生长的适宜培养基、培养料、温度、湿度、pH 值、光强等环境条件,探索和总结了一套较完整的人工栽培技术。     

白灵菇栽培经验及问题分析

白灵菇是一种品质优良的珍稀食用菌,其规模化栽培时间较短,栽培管理技术尚处于发展阶段。就河北和天津地区白灵菇栽培的经验和问题进行分析,总结提出相应的解决措施,供广大菇农和同行参考和交流。     

几种常用酸稀释液测定泰乐菌素精制液效价的方法比较

分别采用0．1mol／L盐酸溶液、0．05mol／L硫酸溶液、0．033mol／L磷酸溶液作稀释液测定泰乐菌素精制液化学效价,从曲线线性关系、准确度及检验结果对比方面进行分析比较。结果显示：三种溶液吸收度与浓度均呈良好的线性关系（R盐酸2=0．9997,R硫酸2=1．0000,R磷酸2=1．0000;n=5）,准确度高,测定结果无明显差异,在质量控制中可以选择不同的酸稀释液进行测定。     

河西灌区免耕秸秆覆盖对春小麦播种及出苗的影响

在河西灌区储水灌溉条件下进行了秸秆覆盖免耕(NTS)、秸秆还田(CTS)和常规耕作(CTB)对春小麦播种出苗影响的试验研究.结果表明,在春小麦的播种期,3种耕作方式的平均日均地温变化趋势一致,均随着土壤深度的增加而减小,且在同一时间NTS的地温小于相同土层CTS和CTB,NTS在5 cm处14∶00的地温比CTS和CTB分别低0.7~4.6℃和1.2~6.1℃.NTS的地温日变化趋势相对缓和.苗期全天5 cm处的地温NTS比CTS和CTB分别低-1.40~2.90℃和-0.60~3.70℃.NTS造成的“低温效应”对种子发芽不利,所以尽管NTS的播种时间比CTB和CTS推迟了一周,但出苗率仍远低于CTS和CTB.     

清选机杂草籽清除率合理性测评探究

为了保证种子质量，必须对种子进行一定的精选加工。种子经精选加工处理，去除掉不需要的掺杂物，并对种子进行分级，不但可提高种子质量、节约种子，而且有利于种子的储藏、运输及机械化作业，增强种子在市场上的销售竞争力。加工后的种子质量的优劣与清选机的作业性能有直接关系。而测试和评价清选机作业的质量性能就成了关键和前提。在测试和评价常用的风筛式和复式种子清选机工作中，现行的国家标准、行业标准对清选机的许多项目有不一致的地方。现就风筛式和复式种子清选机中的“有害杂草籽清除率”性能指标的测试和评价谈一谈个人看法…     

刺芹侧耳(P1eurotus eryngii)rDNA的IGS2多样性分析

对8个刺芹侧耳（Pfeumfus eryngit）菌株进行了转录单位间隔区2（IGS2）分析,结果表明不同菌株的存在长度异质性和数量多态性。应用BsuRⅠ、Hin6Ⅰ、HpaⅡ和RsaⅠ限制性内切酶,对IGS2扩增产物进行酶切（IGS2-RFLP）,不同菌株的酶切位点不同,电泳后产生多样性丰富的图谱,成为菌株特有的DNA指纹,实验应用的4个限制性内切酶中的任何一个都可有效地将供试菌株加以鉴别。这一方法的结果重复性和稳定性良好,IGS2-RFLP有望作为刺芹侧耳菌株鉴定和鉴别的分子标记。     

应用聚类分析和主成分分析法评价饲用高粱生产性能

对引进的16个饲用高粱新品种的株高、茎粗、分蘖数、产量等7个因子聚类分析,按照高度、茎粗、产量综合分为5类。在此基础上,对7个因子变量观测值进行主成分分析,前3个因子对所考察性状变异的累计方差贡献率达82.985%,较好地反映了所有性状大部分信息。根据品种在各因子上的得分值,对16个品种综合评价,综合评分按照聚类分析结果分类排序,确定建议示范推广品种为BJ0602、大卡Bgi Kahuna。