柑桔果实贮藏生理模式的研究

根据柑桔果实贮藏期中的生理变化,提出一个简明模式,以预测柑桔果实在贮藏中的生理变化,从而控制其生理失调病害。     

柑桔果实的色香味与营养价值

1980年全世界柑桔总产5649.3万吨,美国产量最多为1,438万吨。巴西最近几年发展最快,已达1,000万吨。中国最近也在快速发展,但数量不大。在农业经济作物中,营养价值越高,经济价值也越大,生产发展也就愈快。柑桔果实除了它的营养价值较高之外,还具有良好的色泽、香气和风味,因此成为全世界人民     

红桔果实浮皮的研究

对贮藏期间红桔浮皮果实和未浮皮果实的组织学以及生理生化方面的研究表明:浮皮果实的果皮组织变得松散,致密度和完整度降低。与未浮皮果实相比,浮皮果实果皮中的果胶甲酯酶(PE)活性增高,原果胶的降解过程加快,Ca~(++)含量明显减少。采后用100ppm赤霉酸(GA_3)溶液处理红桔果实,明显降低果实浮皮率和果胶甲酯酶活性,提高过氧化物酶活性和Ca(++)水平,延缓原果胶的降解。     

白果贮前冷冲击处理与贮藏期间脱水的相关关系研究(英文)

稀土处理提高了沙田柚叶片的Ｆｖ／Ｆｍ、ΦＰＳⅡ和ＱＮ,从而增强了光合系统的光能转换效率;提高叶片的硝酸还原酶（ＮＲ）、亚硝酸还原酶（ＮｉＲ）和谷氨酸脱氢酶（ＧＤＨ）活性在最适稀土浓度处理下,ＮＲ和ＮｉＲ比对照提高了１４８％和６４％,达到极显著水平,表明稀土可以明显促进叶片氮代谢水平超氧化物岐化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）和抗坏血酸过氧化物酶（ＡＰＸ）活性在最适稀土浓度处理下比对照提高了６５％、２４％和９４％,说明稀土增强了沙田柚叶片抗氧化能力高浓度稀土处理（１５００ｍｇ／ｋｇ）对沙田柚表现出抑制效果,建议稀土处理浓度为６００～８００ｍｇ／ｋｇ     

银杏采用Penicillium spp.病害生理研究

研究了Penicillium spp.引起的病害对贮藏过程中银杏种子的生理影响。结果表明：病原菌接种18d,在25℃,RH85％的条件下,各组银杏种子表现出不同的病害症状。接种组种子的呼吸强度、失水率、膜透性较对照组分别增加了1．27－2．96倍、19．38－30．29倍和1．06－2．75倍,三项指标上升的速度因病原菌而异,以P.citrinum接种组最为迅速。此外,各接种组淀粉和蛋白质相对含量均高于对照组,但差异不显著。     

THE RELATION BETWEEN HEAT SHOCK TREATMENT AND DESICCATION OF GINKGO SEED DURING STORAGE

以银杏（ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．）种子为研究对象,以５０℃热水为处理介质,研究了不同热处理时间（０５ｈ,１ｈ,１５ｈ,２ｈ,２５ｈ）对常温贮藏期间银杏种子硬化的影响对贮藏期间硬化率、ＰＧ和ＰＥ活性等指标进行了测定结果表明,热激处理能有效地抑制银杏硬化,且在本实验处理时间范围内,抑制程度随热激处理时间延长而增加     

软库贮藏锦橙效果的研究

利用软库贮藏锦橙100d,失重少,腐烂及褐斑轻.总损耗低,感观品质有所改善,营养成分保存好,经济效益比冷库和普通房间贮藏均好,是适合家庭联产承包、便于在农村推广的一种成本低、效益好的柑桔贮藏库。     

南充甜橙地窖貯藏特殊性的探讨

在伟大领袖毛主席的革命路线指引下,在批林批孔运动的推动下,贯彻“以粮为纲,全面发展”的方针,最近几年四川柑桔生产有了较快的发展,年总产量接近二百万担,为柑桔果实的贮藏打下了基础,柑桔的年贮藏量亦跨上万吨关,有的主产县以生产促贮藏,贮藏保生产,形成互相促进的局面,这种发展速度乘着国民经济跃进的东风,正在向前迈进。在此大好形势的鼓舞下,提出对南充甜橙地窖贮藏特殊性的探讨,以供有关部门的参考。     

柑桔果实采后主要生理病害的研究

柑桔果实采后主要生埋病害褐斑、浮皮枯水及水肿的成因,与果实正常生理代谢失调、果汁中积累大量的乙醇和乙醛密切相关。采用植物激素处理和适宜的贮藏条件均有良好的控制效应。