新形势下我国大豆加工行业发展战略研究

中国不仅是大豆的起源国,而且是大豆加工的发祥地。文中基于实际统计数据的研究,对我国在新形势下大豆加工行业的发展进行了进一步探究。研究结果表明:整体上南方豆腐企业发展好于北方;传统食用豆制品口味趋于多元化以及系列化,并且随着消费者对健康的日益重视,豆腐在百姓饮食消费中保持稳定或略有增长;规模企业深加工能力不断提升,产品种类不断丰富;休闲豆腐干发展势头良好;豆制品货架期有效延长。通过对大豆加工行业的深入研究,对我国在新形势下发展大豆加工行业具有重要的指导意义。     

高蛋白鲜食大豆新品种晋科4号的选育及栽培技术要点

高蛋白鲜食大豆新品种晋科4号产量高、品质优、适应性广、综合抗性好。2012年晋科4号通过山西省农作物品种审定委员会审定。2010—2011年参加山西省鲜食大豆生产试验,平均产量10 474.5公斤/公顷,较对照增产9.01%;该品种中抗大豆花叶病毒病(SMV),中抗大豆孢囊线虫病,干基蛋白质含量达45.85%,属高蛋白鲜食品种,适合我国黄淮海地区春播。     

电工私自工作不幸触电烧伤

1事故经过2001年8月16日,某供电所根据生产计划安排,对所辖10kV线路进行清障工作,该所于8月15日办理了电力线路第一种工作票,计划时间是2001年8月16日6～10时,并于当日召开了全体农村电工会议,所长对工作任务进行了安排部署。16日早上8时左右,电工周某在其台区发现10kV线路已停电,就到村头去找工作班人员,在未找到任何人的情况下,又回到该台区,在没有拉开高压跌落式熔断器,且没有做安全措施,没有人监护的情况下,8时50分登上了变压器台架高压侧,进行避雷器接线(该台区为农网改造台区,避雷器一直未接线投运)。当其正在紧螺丝时,10kV线路突然…     

小豆抗旱节水栽培技术在山西的应用

小豆是我国主要的食用豆类之一,需求量逐年增多.山西小豆主产区位于干旱半干旱地区,干旱缺水导致小豆播种、出苗困难,产量下降且品质不佳.因此,文章主要探讨了抗旱节水栽培技术在小豆生产中的应用,希望能为相关工作者提供借鉴.     

复合涂膜保鲜剂对鲜切苹果保鲜品质的影响

以富士苹果为原料,研究了不同浓度的羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、乳酸链球菌素、纳他霉素为原料的复合涂膜剂对鲜切苹果品质的调控作用。以蒸馏水浸泡作为空白对照,根据感官评价进行复合涂膜正交试验,得到复合涂膜剂最佳配方为:0.5%羧甲基纤维素钠+0.010%纳他霉素+0.015%乳酸链球菌素。经涂膜的鲜切苹果以PE袋真空包装、4℃贮藏15 d后,硬度值8.3 kg/cm2、L*值72.33、可溶性固形物含量12.9%,分别较对照提高20%、11.52%和12.17%。     

唐山片区海水养殖排放水水质监测与评估

为了解和评估唐山市海水养殖对海域生态环境的影响,对唐山市几种主要海水养殖模式的进水和排放水水质进行定点监测,通过分析各监测指标排放水与进水相比的增加量,并与唐山市主要河口入海污染物和海水水质指标稳定性进行对比与分析。监测结果表明:除南美白对虾育苗总磷、河鲀工厂化养殖总磷、海参池塘养殖总磷和南美白对虾海水池塘养殖氨氮排水平均值比进水平均值有所下降外,其余指标均不同程度有所上升。通过对比与分析得出结论:唐山市海水养殖对近海海域水质污染影响极小,海域自然净化降解能力完全可以消除唐山海水养殖对近海海域水质的影响。     

电工送电心切私自登杆身亡

1事故经过2001年3月30日上午,某供电所正在开会布置当日的工作。11时,该所电工赵某来到供电所,向所长说,他本人管理的台区配电变压器高压下线V相断线,变压器已缺相运行,影响了群众的生产、生活用电,要求处理。所长听后告诉他,现在没有停电计划,办不到工作票。赵某说:“现在好多群众急需用电浇地,水泵、电线都已接好了,很着急。”经赵某再三催促,所长就同意了,随即安排本所人员靳某为工作负责人,与赵某去断开了该台区分支线开关,并挂了“禁止合闸,线路有人工作”标示牌。12时50分,靳某骑摩托车,带着赵某和一组接地线来到该台区配电室门前准…     

推广用好晋豆11号之我见

推广用好晋豆１１号之我见山西省农业种子总站董水仙山西省农科院遗传所张海生由山西省农科院作物遗传所选育的晋豆１１号，目前已成为山西省大豆中部春播、南部复播的主栽品种，１９９３年获山西省首届农业博览会金奖。１当前推广情况晋豆１１号从１９９０年山西省品审会...     

大黑汀水库池沼公鱼增殖技术浅析

大黑汀水库水面广阔、水质清新、天然饵料丰富，非常适合池沼公鱼生长。2001年产量为1000t，目前每年以人工增殖池沼公鱼发眼卵60亿粒，并且产量以20％的速度递增。水产技术站在近十年的增殖过程中总结出了一套行之有效的技术方法。