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61.
以银杏(GinkgobilobaL.)种子为研究对象,以50℃热水为处理介质,研究了不同热处理时间(0.5h,1h,1.5h,2h,2.5h)对常温贮藏期间银杏种子硬化的影响,对贮藏期间硬化率,PG和PE活性等指标进行了测定,结果表明,热激处理能有效地抑制银杏硬化,且在本实验处理时间范围内,抑制程度随热激处理时间延长而增加。 相似文献
62.
初步探讨了银杏种子采后由于PenicilliumcitrirumThom和AspergiilusflanusLink引起的病害生理。结果表明,感病的银杏种子呼吸强度,淀粉酶,过氧化物酶及果胶酶活性均与未感病种子显著不同,银杏在贮藏过程中的硬化,不仅与失水有关,也与病原菌侵染有关。 相似文献
63.
64.
65.
66.
应用J2EE技术开发了水稻病虫害管理专家系统.该系统建立了一种知识的表达方法,对水稻病虫害诊断的知识进行有效组织,较好地解决了病虫害诊断过程中知识的不确定性;并设计出一种高效的推理机.该系统能提供在线查询以及水稻病虫害的处理办法. 相似文献
67.
针对红桔贮藏保鲜中所遇到的问题以及涂蜡延长红桔货价期效果的影响,以四川红桔为原料,用塑料果箱模拟货架,研究了室温下4种水果蜡液(STA-Frsch 360HS,STA-Frsch 320,以色列蜡液和CFW)和保鲜剂ZCPB处理对红桔的货架期果实保鲜效果.结果表明贮藏至80d时,对于失重率,涂蜡处理比对照降低46.2%,对于青绿霉病和蒂腐病及褐斑病的防治,W2(STA-Frsch320蜡液)和W3(以色列蜡液)的效果较好,对于浮皮的防治,W1(ZCPB+STA-Frsch360HS蜡液)和CK2(ZCPB)的效果较好.综合比较,以320和以色列蜡液作用效果较好. 相似文献
68.
69.
为了改善带鱼鱼糜凝胶特性,采用流变仪、质构仪等方法研究了魔芋葡甘聚糖凝胶体系对带鱼鱼糜凝胶特性的影响.实验结果表明,在振动频率范围内,带鱼-KGM鱼糜复合凝胶体系的储能模量G ′>损耗模量G″,表现为弹性为主的稳定凝胶体系;在加热过程中,复合鱼糜的G′和G″经历了3个阶段的变化.同时在升降温过程中,适当改善复合鱼糜体系的pH值,体系的G ′和G″明显增加.添加KGM凝胶体系能够提高带鱼鱼糜的凝胶强度和持水性,其体系的pH值为9.7±0.1时,鱼糜的凝胶强度最大(576.672±10.653 g·cm)和持水性最强(93.672%±0.654%),之后随着pH值的升高,凝胶强度及持水性有所下降,但仍高于空白对照组.添加KGM凝胶体系影响带鱼鱼糜的白度,在pH值为6.4±0.1时能够改善复合鱼糜的白度,之后随着pH值的上升,复合鱼糜的白度呈下降趋势. 相似文献
70.
采用物理共混的方法制备不同配比的魔芋葡甘聚糖-丝素肽共混溶胶,通过流变仪分析共混溶胶的流变特性。经过脱胶、溶解、透析等3步骤纯化后进行检验,最后酶解得到丝素肽,并通过共混溶胶的粘度测试、振荡测试及动态力学分析等3个方面探索魔芋葡甘聚糖与丝素肽的溶胶特性。结果表明:该共混溶胶是一种假塑性流体,具有"剪切变稀"的特征,随着魔芋葡甘聚糖组份比例的增加,共混溶胶的粘度升高;当魔芋葡甘聚糖与丝素肽的摩尔质量比为2︰1时,弹性模量与损耗模量的交点处于最低频率处,该共混体系最稳定。 相似文献