超声辅助提取石榴皮中鞣花酸的研究

为解决单一酸水解对鞣花酸提取不充分、得率低的问题,在酸水解基础上,采用超声辅助提取的方法,针对石榴皮粉在不同超声萃取温度、不同超声时间和不同乙醇浓度条件下鞣花酸提取率的影响,进行单因素和正交优化实验。采用紫外分光光度法对优化条件下提取的鞣花酸样品进行光谱扫描,并与鞣花酸标准品绘制的标准曲线进行比对和含量计算,得到最佳鞣花酸制取工艺。温度60℃、乙醇40%、时间40 min时,鞣花酸提取率最高达18.07%,与单一酸水解法相比可提高4%的鞣花酸得率。     

石榴果酒酵母的分离及发酵工艺研究

目的 得到发酵石榴汁的优良菌种并确定石榴酒发酵的工艺参数。方法 从自然发酵的石榴酒醪中分离、纯化石榴酒酵母菌种;通过单因素和正交试验,确定石榴酒发酵的工艺参数。结果 分离纯化的菌种经形态特征和26S rDNA D1／D2区域序列分析鉴定为酿酒酵母。确定的最佳工艺条件为:温度28℃﹑pH值3.8﹑糖度为17﹑二氧化硫的添加量为100mg/L.最终发酵的石榴酒的酒度在10%vol左右。结论 获得了用于石榴酒发酵的菌种和适宜的发酵工艺条件。     

灵芝多糖发酵工艺优化

研究了灵芝多糖发酵中碳源、氮源、pH对多糖积累的影响。结果表明,葡萄糖、玉米粉、蛋白胨均有利于菌丝的生长和多糖的形成。其对发酵影响顺序为碳源>氮源>pH。通过正交优化实验确定了灵芝多糖最佳发酵培养基:葡萄糖3%、玉米粉3%、蛋白胨0.3%、麸皮5%、(NH4)2SO4)0.2%、MgSO4.7H2O 0.05%、KH2PO40.1%。在10L发酵罐上灵芝多糖最高达14.2g/L。     

也谈新时期高等农业教育的发展趋向

高等农业教育在扩大招生规模后,将相对稳定,但生源不足以及教育市场开放会使办学压力继续增大。新时期高等农科教育要坚持数量和质量辩证统一,必须要紧紧抓住农业巨大的用人市场,适当扩大办学规模,同时调整培养目标,准确办学定位和确立办学特色。     

预处理对作物秸秆纤维素降解的影响

在纤维素降解过程中,通过化学的方法对纤维素原料进行预处理,从而找出酸、碱法相结合的最佳条件,以增强原料预处理的效果。试验结果表明,预处理的最佳条件是：酸法105～110℃,酸浓度1%,水解反应时间4 h;碱法25℃,碱浓度2%,水解反应时间48 h。