禽肉嫩度检测方法的探讨

针对目前禽肉品质检测中嫩度测定方法的多元化和检测数据的不可比性,就检测方法、采样方法以及影响检测结果的诸多因素进行一系列对比试验,结果发现熟样比生样检测结果要稳定,取样的准确性和剪切方向对检测结果影响显著.     

铜梁县优质桑蚕茧基地建设探讨

实施1万吨优质蚕茧基地建设,是铜梁县抓住我国加入WTO和西部大开发同时两大历史机遇所确定的调整农村产业结构、增加农民收入的重点项目之一.重庆市选定铜梁县蚕桑生产为渝西经济走廊"122"工程优质蚕茧产业化建设项目,把铜梁县列为重庆"百万担优质蚕茧"工程建设六大基地县之首.建设优质桑蚕茧基地是铜梁县蚕业生产持续稳定发展的重要保证,有利于传统产业的改造和现代蚕业的提升,有利于铜梁外向型经济的发展,是增加农民收入的重要途径.该项目从2000年全面实施以来,前期育苗栽桑基础工作任务已基本完成,发种、产茧显现较好效果,项目其它建设任务正在努力推进.同时,也存在一些有待解决的问题.     

饲料中霉菌毒素的种类及检测方法的研究

<正>饲料及原料被霉菌污染后,当达到霉菌生长繁殖所需要的适宜条件时,霉菌就会快速繁殖并产生霉菌毒素。饲料霉变后,不但会降低或丧失营养价值;而且被动物摄食后,会抑制动物免疫机能、降低生产和繁殖性能等,给畜牧业带来严重危害。其次,霉菌毒素在畜禽产品中残留,严重影响畜禽产品品质;被人类食用后,给人类健康带来严重威胁。因此加大对霉菌毒素的研究具有十分重要的意义。1霉菌毒素的种类及危害按照霉菌种属分类,主要分为:曲霉     

狐白肌病的防治

一、病因:主要是狐进入休情期,饲养户往往认为维生素E的添加已没有必要,由于日粮中摄入的量满足不了自身需要,天长日久造成白肌病的发生。     

武胜蚕桑产业发展的科技支撑与路径

武胜县通过规划支撑、人才支撑、平台支撑、政策支撑和服务支撑的途径和方法,使武胜县蚕桑产业园区建设取得了明显成效.提出了加强政府购买服务、就地培养培训、龙头企业牵头、利益联结和社会化服务体系的科技支撑措施,促进武胜县蚕桑产业的发展.     

挂篮悬浇施工技术研究

挂篮是悬浇施工作业平台,也是整个悬浇施工最重要组成部分,其主要受力结构是纵向主桁架,按照桁片或型钢等材料的组拼形式,一般可分为三角挂篮,菱形挂篮和贝雷挂篮三种,它们各有优缺点及相应的适用范围。施工中必须以一种高度的责任心来对待每一个悬浇块体,认真定期开展对挂篮系统、悬浇节段的测量与监控,施工中加大对检测数据的采集、分析力度,使悬臂连续梁桥成型以后满足设计要求,最终确保工程总体施工质量。     

钙通道阻滞剂中毒的诊治

随着兽医诊疗水平的不断提高,钙通道阻滞剂（CCB）逐渐被用于治疗宠物的心脏疾病、心律不齐、高血压,最近也用于急性肾衰竭。CCB过量的发病率尚不清楚,但Holder T（2000）报道在1995-2000年期间CCB过量病例超过390例,这可能低于实际病例数。CCB过量可通过影响心率、血管紧张度和肺功能而威胁生命。因此,兽医应该熟悉该情况的临床征象、诊断异常和治疗选择等,本文就这些方面作一介绍。     

浅析玉龙县畜牧业现状及发展趋势

<正>1玉龙县畜牧业现状目前已进入由传统畜牧业向现代特色畜牧业转变的发展阶段。1.1畜牧业总产值稳步提升十一·五期间,畜牧业总产值年均递增16.6%,到2012年全县畜牧业产值达7.5亿元,是大农业的第一位,占农业总产值的47.14%,肉奶蛋总产44 807 t,人均占有201.9 kg,畜牧业人均纯收入2 260元。畜牧业总产值稳步提升,畜牧业从业者收入实现明显提高。2012年底全县大牲畜存栏     

天然食品防腐剂作用机理研究进展

食品防腐一直是食品和畜产品加工业所面临的难题 ,在化学防腐剂和传统的物理除菌方法受到种种限制的同时 ,天然食品防腐剂的研究和应用进入了一个新领域 ,也逐渐显示其优势。本文从天然食品防腐剂的作用模式及其微生物对这些防腐剂的抗性机制出发 ,讨论既能满足消费者需求又能有效防腐的新的食品保护剂领域的趋向以及需要解决的问题     

三眠蚕品种选育的配合力初探

用不完全双列杂交法对8对三眠蚕杂交组合的虫蛹生命率和万蚕收茧量进行了配合力的初步研究。结果表明三眠蚕的虫蛹生命率主要受基因加性遗传效应控制,万蚕收茧量则受基因加性效应和非加性效应的控制。配合力分析结果与实际饲养成绩趋势一致,三&#215;源这对三眠蚕组合性状优良,配合力好,有望培育成优良的高产优质的三眠蚕新品种。