烘烤食用型甘薯新品种--宁薯192

宁薯192系江苏省农业科学院粮食作物研究所以苏薯5号为母本、苏薯4号为父本杂交后经多年鉴定选育而成,属高产烘烤食用型甘薯品种。该品种于2003年和2004年先后通过江苏省及国家农作物品种审定委员会审定,并定名。     

F1代猪体脂、肌肉脂肪和游离脂肪酸组分的分析

以“定远”猪为母本与“杜洛克”、“大约克”和“长白”猪杂交 ,F1代猪皮下、肾周和腹部脂肪沉积均减少 ,其中以长白×定远猪和大约克×定远猪更为明显 ,有效地改善了猪胴体品质。猪肌肉大理石纹评分结果表明 ,长白×定远和大约克×定远F1代猪肌肉脂肪含量仅为 1 70 %和 1 5 0 % ,明显低于对照 (定远猪 )的 3 2 6 % ,这主要是肌间脂肪和结缔组织减少所致。肌肉脂肪酸组分分析表明 ,3个杂交组合及对照猪肉中游离脂肪酸以C18∶1含量最高 ,达 43 86 %～ 5 0 6 2 % ,其中对照 (定远猪 )和长白×定远猪显著高于其它 2个杂交组合猪 ;杜洛克×定远和大约克×定远猪的C18∶2含量与定远猪接近 ,这些游离脂肪酸可能与其较好地保留猪肉的风味有关     

甘薯品种苏薯11号高产生理特性研究

为了探明淀粉加工型甘薯品种苏薯11号的高产生理特性,对该品种的群体生长特征及个体发育特点进行了动态比较研究.以淀粉加工型甘薯品种苏薯11号为材料,苏渝303和南薯88作对照,动态比较分析了其高产生理特性.研究显示苏薯11号具有栽后地上部早生快发,前期茎叶生长快并形成较多分枝,中期比较平稳,后期下降缓慢;地下部结薯早,薯块膨大早且保持较高增长速率和较长的持续时间.群体结构保持较高的相对生长率,叶面积指数和净同化率也是其获得高产的重要保证.苏薯11号具有"源"强、"库"大,"流"畅的特点,这些群体生理特性为其高产栽培奠定了重要基础.     

宁紫薯1号的选育及高产施肥技术研究

宁紫薯1号在2003-2005年国家和江苏省甘薯品种区域试验和生产试验中,平均鲜薯产量为1901.8 kg/667 m2,比对照品种平均增产2.6%,薯块平均干物率27.5%,薯块花青素含量22.41 mg/100 g,总可溶性糖含量5.6%,抗茎线虫病和根腐病。研究表明:生物产量随施肥量的增加而提高,商品薯产量以施肥量50 kg/667 m2复合肥 10 kg/667 m2钾肥时最高。     

猪瘦肉增加比例与肌蛋白氨基酸组分间关联性的研究

以定远猪为母本，分别与瘦肉型猪种杂交所产F1代仔猪进行肌肉生长性状及肌肉蛋白质含量、氨基酸组分的分析与比较。结果发现：①眼肌重、眼肌面积与蛋白质含量三者间达到较高的正相关(r=0.74～0.85)，蛋白质含量高者，眼肌重和眼肌面积均明显增加；②杂交后，F3代猪肌肉蛋白质含量均有提高，并以长白×定远杂交组合改良效果最好，达到22.6％；⑧杂交后F1代猪肌肉中赖氨酸、亮氨酸、异亮氮酸、缬氨酸含量均较对照组有不同程度提高，并且赖氨酸、亮氨酸、异亮氮酸与骨骼肌生长间有较强的正相关，其中赖氨酸与肌肉增长相关性为r=0.51～0.96，亮氨酸、异壳氨酸与肌肉增长相关性为r＝0.40～0.80；④杂交后可有效提高猪瘦肉产出量，明显提高瘦肉率，并适应改进猪后躯的发育。