苹果园省工省时节本高效栽培技术集成

随着人民生活水平的提高,对果实品质的要求也在不断提高,消费者不但注意色、香、味的选择,还特别关注生理保健功能,这样,果园的用工、投资会随之而增加。就目前情况看,果园用工价高而难求,果园主要劳力组成多为老、弱、病、残、妇,这些人群技术素质差,劳动效率低,一般日工资在100元以上,高者达200元;优质生产园通常需投工25~30个,即需花费3000~4000元,加上肥料、农药、纸袋、药械等,园主实难承受。所以,研究、总结省工、省时、节资高效的栽培技术,已经迫在眉睫,下面将这方面的经验、技术归纳如下,供参考。     

核桃组培苗对黑斑病菌侵染的响应

以“清香”和“赞美”核桃组培苗为试材,采用茎部伤口浸泡接种的方法进行病菌接种,研究了黑斑病致病菌成团泛菌对核桃生理生化的影响,以期为核桃黑斑病防治提供参考依据。结果表明：黑斑病菌接种降低了2个核桃品种组培苗中叶绿素、可溶性糖含量及光合能力。随着病菌接种,2个核桃品种中超氧化物歧化酶(SOD)活性增强,过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性在接种初期变化相反,之后变化趋势相同。2个品种中总酚含量先升高后降低;“清香”中类黄酮含量在病菌接种初期增多,之后降低,而“赞美”中类黄酮含量变化幅度较小。植物激素在病菌接种后变化差异较大,生长素(IAA)和玉米素(ZT)在“清香”中含量增多,“赞美”中先降低后升高;激动素(KT)含量在“清香”中增多,“赞美”中无显著差异;赤酶素(GA)含量在2个品种中均增多;脱落酸(ABA)含量在“清香”中降低,而“赞美”中先升高后降低;水杨酸(SA)含量在“清香”中呈先升高后降低再升高的趋势,而“赞美”中含量不断降低。该研究初步确定组培苗内总酚、类黄酮和植物激素IAA、ZT、SA等含量的增多与黑斑病抗性密切相关。     

褪黑素对干旱胁迫下苹果抗旱生理生化指标的影响

为探讨褪黑素对干旱胁迫下苹果生理生化指标的影响,本研究以一年生“红富士”苹果盆栽为试材,采用干旱胁迫下连续喷施50、100和200 mg/kg褪黑素的方法,研究干旱胁迫下不同处理苹果叶片水势、丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)含量以及3种抗性相关酶活性的变化。结果表明：随着胁迫时间的延长,苹果叶片水势下降,MDA含量、Pro含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性呈上升趋势,复水后基本恢复胁迫前水平;喷施褪黑素能缓解苹果叶片水势的下降;降低叶片MDA含量;进一步提高Pro含量和SOD、POD和CAT活性;且高浓度100和200 mg/kg效果好于低浓度50 mg/kg,但100和200 mg/kg之间没有差异。结论：喷施褪黑素可以缓解干旱对苹果幼苗的影响,提高苹果幼苗的抗旱性,综合抗旱效果和经济因素,推荐使用剂量为100 mg/kg。     

不同有机肥对土壤及核桃果实品质的影响

为探究“辽宁1号”核桃较适宜的有机肥,在河北省隆尧县红沙峪生态农业科技有限公司核桃园以10年生“辽宁1号”核桃树为试验材料,利用半焦肥、鸡粪及生物菌肥3种有机肥进行施肥处理,检测不同有机肥对土壤性状、核桃产量和品质的影响。结果表明,生物菌肥(2.5 kg/株)能显著提高种仁黄酮含量;鸡粪(40 kg/株)能显著提高种仁Fe、Zn含量以及土壤速效磷、速效钾含量;5.0 kg/株半焦肥能显著提高种仁多酚、土壤有机质含量;10.0 kg/株半焦肥施肥能显著提高青果的横径,坚果的单果质量、纵径、横径、侧径,种仁的脂肪、K、Ca、Mn、Cu含量以及土壤全磷含量。10.0 kg/株半焦肥在相关果实品质方面的综合效果最好,而5.0 kg/株半焦肥的经济效益最高。     

不同苹果砧木对持续低磷的响应及适应性评价

【目的】研究7种苹果砧木幼苗对低磷胁迫的响应特征,评价不同砧木的低磷适应性,为耐低磷苹果砧木的选用及磷高效利用生理机制的研究提供理论依据。【方法】以生产中常用的5种苹果矮化砧木（‘T337’‘Nic29’‘Pajam2’‘B9’‘71-3-150’）、半矮化砧木‘青砧2号’（Qingzhen 2）和乔化砧‘山定子’（Malus baccata (L.) Borkh.）为材料,通过盆栽沙培试验的方法,研究各砧木在正常供磷和低磷条件下树体生长、光合作用、叶片形态及根系构型、生物量积累、磷吸收利用及转运分配的差异。【结果】低磷条件下,‘T337’‘Nic29’‘Pajam2’和‘山定子’的地上部生长和植株生物量积累显著下降,‘山定子’和‘青砧2号’的平均叶面积显著降低,其中‘山定子’的叶片SPAD值与正常供磷相比下降了9.47%。与对照相比,低磷条件下‘B9’的平均叶面积、叶片长度和叶片宽度均显著升高,‘71-3-150’和‘青砧2号’的叶片SPAD值显著提高,‘B9’‘71-3-150’‘Nic29’和‘青砧2号’的F₀显著升高,F_v/F_m显著降低,‘71-3-150’下降最明显。‘T337’‘Nic29’‘山定子’和‘青砧2号’在低磷条件下根系生长均受到明显抑制,根系总表面积、总根长显著降低,其中‘T337’降幅最大;‘B9’和‘71-3-150’的根系总表面积和根总体积均显著增加,植株根冠比显著提高,其中‘71-3-150’根冠比增幅最大,是对照的1.54倍。低磷条件下,‘71-3-150’‘Nic29’‘Pajam2’‘山定子’和‘青砧2号’的磷利用效率和磷转运系数降低,‘71-3-150’‘Nic29’‘Pajam2’和‘山定子’的地上部磷累积量减少,而根系磷含量和累积量高于对照,‘71-3-150’的根系磷累积量增幅最大。采用最大方差法正交旋转得出与耐低磷性最相关的13个主成分因子,利用隶属函数对13个主成分因子进行综合评价,结合聚类分析可以将7种苹果砧木分为4种耐性类型：第Ⅰ类为耐性强的砧木（‘B9’和‘71-3-150’）,第Ⅱ类为耐性较强的砧木（‘T337’和‘青砧2号’）,第Ⅲ类为耐性较弱的砧木（‘Nic29’和‘Pajam2’）,第Ⅳ类为耐性最弱的砧木（‘山定子’）。【结论】低磷条件下,苹果砧木通过减少叶片光合作用的物质消耗,增加植株根系磷累积量,促进根系发育,提高植株根冠比,以适应低磷环境;不同砧木的适应能力存在显著差异。     

河北省太行山区‘辽宁1号’核桃叶片营养诊断技术研究

【目的】测定河北省太行山区核桃主栽品种‘辽宁1号’叶片矿质元素并对叶片营养状况进行诊断,为‘辽宁1号’核桃科学施肥提供依据。【方法】测定‘辽宁1号’不同发育阶段叶片中矿质元素含量,以确定叶片营养诊断的采样时间;采用组分营养诊断法(CND)建立核桃叶片营养诊断的元素含量适宜值;运用诊断施肥综合法(L-DRIS)、CND法和适宜值偏差百分数法(DOP)对核桃低产园进行叶片营养诊断,并提供施肥建议。【结果】河北省太行山区‘辽宁1号’核桃叶片营养诊断采集最适时期为8—9月。元素相关性分析显示太行山区核桃叶片中矿质元素之间主要存在相互协同作用,K和Mg之间存在较强的拮抗作用。基于CND拐点值法将产量3.64 t·hm^-2选择为划分核桃高产果园的临界值,由高产果园确定的太行山区核桃叶片矿质元素含量适宜值范围为：N(13.04—17.04)g·kg^-1、P(0.67—1.23)g·kg^-1、K(5.94—10.64)g·kg^-1、Ca(15.64—22.16)g·kg^-1、Mg(3.80—6...     

不同颜色果袋对富士苹果果实香气组分的影响

研究不同颜色果袋对果实香气成分的影响,为苹果套袋栽培和风味品质的研究提供方法。采用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用(SPME/GC/MS)技术,测定红色、蓝色和绿色果袋套袋成熟果实挥发性物质。红色、蓝色和绿色果袋处理果实分别检测到43种、40种和36种挥发性物质,未套袋果实有36种。挥发性物质中酯类为最主要香气成分,红色、蓝色果袋套袋处理酯类均降低,红色、蓝色和绿色果袋果实酯类含量分别占总含量的84.91%、86.35%和88.74%,主要酯类有乙酸己酯、乙酸2-甲基丁酯、2-己烯-1-醇乙酸酯、乙酸丁酯、丁酸己酯;烯类和醇类也是香气成分的重要组成,烯类物质在总组分中所占比例分别为7.56%、7.71%和5.09%,醇类物质在总组分中所占比例分别为5.01%、3.995%和4.667%,检测出的主要烯类和醇类物质分别是α-法尼烯和正己醇。红色果袋果实烯类和醇类物质的相对含量较高,酯类物质的相对含量较低,蓝色果袋果实烯类物质的相对含量较高,酯类和醇类物质的相对含量较低,而绿色果袋果实酯类和醇类物质的相对含量较高,烯类物质的相对含量较低。     

不同颜色果袋对富士苹果果实品质的影响

以红富士苹果为试材,研究了不同颜色果袋对苹果果实着色的影响,比较了不同颜色果袋套袋处理后果皮着色、叶绿素、花青苷含量以及果实品质的差异。结果表明,不同颜色果袋套袋处理利于果皮着色,红色和黑色袋α*较大,果皮颜色鲜红,白袋、黄袋与对照果实外观无明显差异,红袋处理果实的着色最好,白袋、黄袋、绿袋与对照果实差异不明显,黑色果袋叶绿素含量最低。果实成熟时果皮中花青苷含量与纸袋颜色密切相关,红色果袋花青苷含量较高为0.176△A/g FW,蓝袋次之,黑色果袋花青苷含量较低为0.102△A/g FW。不同颜色果袋套袋成熟时果实的可溶性糖和可滴定酸含量差异很小。     

“辽宁1号”核桃叶片和种仁营养成分与土壤营养的关系

为了全面分析“辽宁1号”核桃产量与品质的影响因素,选择河北省核桃主产区5个核桃园为调查对象,对树体生长指标、叶片营养、种仁营养以及土壤营养状况进行差异显著和相关性分析。结果表明,武安果园地处山地丘陵,产量最低,其树高、干周、枝展、结果枝长、营养枝长以及成枝力都显著低于其他4个生产果园;唐县果园地处平地,产量最高,树高、干周、枝展以及成枝力都显著高于其他4个果园。不同地区核桃园的土壤有机质、磷和钙元素差异较大,全氮含量没有显著差别;不同立地条件下核桃叶片的SPAD值和叶片面积存在差异。武安果园叶片氮元素含量最高,为2.75%,唐县果园各叶片矿质元素较为均衡。武安核桃园种仁营养元素含量与叶片一样分布不均衡,脂肪、多酚和黄酮含量显著高于其他果园,赞皇果园蛋白质含量最高,但与其他果园差距不大。土壤全氮量与核桃结果枝长、种仁蛋白量、全磷量成显著正相关。整体形成树干粗壮,枝条旺盛的高壮树更利于“辽宁1号”产量的提升,且该品种更适宜在土层深厚的平地栽植。     

从栽培技术入手改变苹果价格低迷状态

<正>近些年,我国苹果供过于求,价格低迷,果农纯收入明显减少,严重影响果农务果的积极性,致使生产性投入明显减少。例如山东栖霞一果农专业户,2015年苹果亩投入为4 000元,2016年只投了近1 000元。许多行之有效的措施,像施生物有机肥、喷布PBO、疏花疏果、