HACCP体系在果蔬流通中的应用现状

远距离、跨区域流通是我国果蔬流通的主要模式,在此模式下,果蔬采后损耗率高达25%~30%,果蔬的品质和质量安全也难以保障。危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)是以预防为主的质量安全保证体系,能够对果蔬流通的各个环节进行全面分析,解决果蔬流通中存在的问题。本文对HACCP体系在果蔬流通中的应用现状进行了综述,归纳了果蔬流通中的潜在危害,总结了果蔬流通的关键控制点,并汇总了部分关键限值和HACCP体系的实施效果,为HACCP体系广泛应用于果蔬流通提供参考。     

浅谈《茶经》英译策略与茶文化传播思路研究

《茶经》作为中国茶文化的核心典籍,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面详细的介绍茶的第一部专著,被誉为"茶叶百科全书"。《茶经》的英译对于茶文化的传播和继承都有着很大的价值,对中国茶文化也有着深远的影响。本文主要探讨了《茶经》的英译策略,对于采用何种策略才能更准确地传达茶经里表达的意思进行了探讨。对于茶文化的传播及影响也进行了深刻的研究。     

猪传染性胃肠炎病毒实时荧光定量PCR检测方法的建立及应用

针对猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)S基因的保守序列设计引物,以TEGV疫苗毒株为模板,克隆S基因,并构建重组阳性质粒,优化反应体系和扩增条件,建立基于SYBR GreenⅠ染料的实时荧光定量PCR检测方法,并对其特异性、重复性和灵敏度进行分析。结果显示:建立的检测方法灵敏度可达10拷贝/μL,标准曲线线性关系良好(r=0.997),扩增效率高,具有良好的特异性和重复性。使用该方法对124份临床疑似TGEV病料进行检测,阳性样本有17份,检测样本的阳性率为13.7%。该方法可用于兽医临床上TGEV的快速检测和流行病学分析。     

江汉鸡蛋品质测定与分析

测定了不同日龄、不同养殖方式、不同胫色江汉鸡的蛋品质。结果表明,不同试验组江汉鸡的蛋形指数、蛋壳强度无显著差异;与300日龄江汉鸡所产鸡蛋比较,180日龄江汉鸡初产蛋蛋重较小(为40.24 g),蛋重的差异达到显著水平,哈氏单位较高(为82.43);笼养条件下,江汉鸡初产蛋蛋黄比例为28.80%,显著低于300日龄黄胫或青胫江汉鸡所产蛋蛋黄比例(分别为32.79%、33.16%);不同养殖方式下,江汉鸡蛋品质各具特点,难分仲伯;不同胫色江汉鸡蛋品质无显著差异;鸡蛋哈氏单位大于72,蛋黄罗氏比色值在10以上,蛋形指数为1.28,蛋壳强度大于3.5 kg/cm~2,各指标均在理想值范围,蛋品质优良。说明江汉鸡是培育蛋品质上乘的地方鸡新品系良好素材。     

关于柞蚕良种繁育选择标准的探讨

<正>在柞蚕的良种繁育中,柞蚕良种是发展柞蚕生产的基础,蚕种质量的优劣,数量的多少将会直接影响生产,因此柞蚕在4个不同虫期的选择,无论在品种选育、原蚕种改良方面,还是在品种复壮、提高蚕种质量上都具有重要意义。目前,在柞蚕界还没有固定的选择标准,在这里笔者就结合自己多年的工作实践经验,浅谈一些看法。一、柞蚕4个不同虫期的选择(一)卵期选择应选择卵粒大,整齐度好,卵形均匀,卵色一致,呈深褐色的种卵。     

7个主推杂交玉米新品种产量分析

运用随机区组设计,研究了7个杂交玉米新品种产量情况。结果表明,产量由高到低的顺序为黔单16>桌玉818>正大999>禾玉36>渝单8号>中单808>贵单8号。其中黔单16的产量达到了9 765.9 kg/hm~2,产量最低的品种贵单8号为7 845.15 kg/hm~2。方差分析结果表明,黔单16、桌玉818这2个品种间差异不显著,而这2个品种与其他5个品种均达到了极显著水平。综合考虑,黔单16、桌玉818这2个品种更适宜本地区种植。     

丘陵山区煤矿下游影响区土壤重金属污染生态风险评价

为了解重庆丘陵山区煤矿下游影响区土壤中重金属含量及生态危害程度,选取18个已关闭煤矿,利用野外采样与室内分析相结合的方法,以煤矿下游(2 km)土壤(0~20 cm)为研究对象,分析其中8种重金属(Hg、As、Cr、Cd、Pb、Cu、Zn、Ni)含量,并采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法对研究区生态风险进行评价。结果表明:8种重金属含量均高于重庆土壤背景值,7种重金属含量在土壤环境质量二级标准控制范围内,只有Cd超出土壤环境二级标准63.33%。统计学分析表明,Ni、Cr、Cd、Cu、Zn元素具有较高的同源性,主要来自母岩风化和上游尾矿、废渣;Cd与Zn、Cr、Cu之间表现出相互依存的关系,表示同源关系两两依存,主要来自煤矿开采的尾矿、废渣;As与其他元素不存在相关关系,主要是煤中砷黄铁矿燃烧后通过大气沉降形成。研究区土壤受煤矿尾矿、废渣影响较大,已存在不同程度的重金属污染,由此引发的重金属生态风险应引起高度重视。     

煤矿临时建设用地复垦适宜性评价———以重庆綦江区为例

开展煤矿临时建设用地复垦是矿区生态恢复、补充耕地、实现节约集约用地目标的重要途径之一.以重庆綦江区存在临时性建设用地的14个煤矿为研究背景,从煤矿临时建设用地复垦的适宜性、驱动力和约束力3个维度出发,构建由自然因素、区位因素、人口因素等8个因素,坡度、土地破坏程度、土源保证率等20多个评价因子组成的煤矿临时建设用地复垦适宜性评价指标体系,并采用综合权重法(AHP层次分析法+熵权法)进行指标赋权,从地块尺度出发,确定复垦方向.结果表明:(1)适宜复垦为生态用地的煤矿临时建设用地,占总面积的57.67%,主要为坡度较大、岩土污染较重、周边地类为林草地且距离林草地较近的地块;(2)适宜复垦为农业用地的煤矿临时建设用地,占总面积的39.25%,这些地块离村庄较近,土源保证率较高,灌排条件较好;(3)适宜续用为建设用地的煤矿临时建设用地,仅占总面积的3.07%,主要为一些地面建筑保存较好,旧物利用率较高的地块.该研究将复垦过程中的环境影响要素及复垦的隐形风险纳入评价体系中,对科学合理的开展煤矿临时建设用地复垦进行了有益探索.     

东方泰勒虫PCR-ELISA检测方法的建立

为建立东方泰勒虫PCR-ELISA检测方法,根据GenBank中报道的东方泰勒虫p33基因设计1对分别标记生物素(Biot)和地高辛(Dig)的引物,并优化PCR扩增和ELISA检测步骤,建立了东方泰勒虫PCRELISA。结果表明:该方法能检出的东方泰勒虫基因组DNA为18pg/μL,敏感性比常规PCR高10倍;且与环形泰勒虫、新孢子虫和弓形虫等的基因组DNA无交叉反应。对112份待检样本检测的结果,阳性检出率为34.8%(39/112),高于常规PCR的28.6%(32/112)。因此,所建立的东方泰勒虫PCR-ELISA具有敏感、特异、安全和快速的优点,适用于东方泰勒虫病的分子流行病学调查和口岸检疫等批量样本的检测。     

NaCl和Na_2CO_3胁迫对枸杞幼苗生长和光合特性的影响

以黑果枸杞‘黑杞1号’和宁夏枸杞‘宁杞7号’的1年生幼苗为试材,用NaCl和Na_2CO_3溶液进行处理,研究盐胁迫条件下,枸杞幼苗生长、光合作用和叶绿素荧光参数的变化。结果表明,2种枸杞在NaCl和Na_2CO_3胁迫下,幼苗生长、光合作用和叶绿素荧光参数的变化趋势基本相同,但不同盐不同品种间幼苗生长、光合作用和叶绿素荧光参数值存在差异。生长特性方面,盐胁迫主要影响株高和基径;在光合和叶绿素荧光特性方面,盐胁迫主要影响的参数有P_n、G_s、C_i、T_r、Ф_(PSⅡ)、F_o、F_m、F_v/F_m、C_(qP)、C_(qN)、叶绿素a含量、叶绿素b含量、总叶绿素含量,其中,P_n、G_s、C_i、F_o、C_(qP)、Ф_(PSⅡ)和总叶绿素含量与对照相比差异显著,T_r、F_m、F_v/F_m、C_(qN)、叶绿素a含量和叶绿素b含量与对照相比无显著差异。NaCl胁迫后,‘黑杞1号’和‘宁杞7号’幼苗的生长量、光合速率分别在1.3 mol·L~(-1)和1.2 mol·L~(-1)时达到最高值,在1.5 mol·L~(-1)时,达到耐盐极限值;Na_2CO_3胁迫后,‘黑杞1号’和‘宁杞7号’幼苗的生长量、光合速率在0.1 mol·L~(-1)时达到最高值,分别在0.4 mol·L~(-1)和0.5 mol·L~(-1)达到耐盐极限值。所以,‘黑杞1号’耐盐能力强于‘宁杞7号’,且Na_2CO_3对枸杞幼苗影响显著大于NaCl。