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382.
为了解决香蕉贮运过程中常温运输品质劣变较快、贮运后乙烯催熟程度不可控制的问题。该研究以低成熟度香蕉为模拟贮运试材,研究红、橙、黄、绿、蓝、紫色LED单色光在常温(20 ℃)模拟贮运过程中延缓保鲜和催熟调控作用,以确定香蕉在不同波段光色照射下的后熟和品质变化。结果表明,蓝、紫光可以通过抑制香蕉呼吸强度和乙烯释放量,与无光照相比有效延长香蕉2 d的贮藏期、减少纤维素分解为果胶、防止硬度软化、抑制色泽转黄和淀粉-糖转化,蓝光的延缓后熟能力比紫光更好。红、橙光LED照射可以促使呼吸和乙烯高峰提前2 d,促进表皮转色,增加蔗糖、果糖和葡萄糖累积,从而有效促进香蕉成熟,橙光比红光照射的催熟效果更缓慢,可以达到精准催熟的效果。黄、绿光照射会扰乱香蕉的后熟进程,缩短2 d贮运期,在表皮转色程度较低的情况下累积更多丙二醛,并抑制呼吸、乙烯释放、淀粉-糖转化和纤维素降解作用,使香蕉在未完全后熟的情况下提前进入衰老腐烂阶段。总体来说,不同波段的6种LED光色处理香蕉,可以表现出延缓后熟、促进后熟和扰乱后熟3种不同的效果。研究结果为LED光照技术被更多的应用和研究在果蔬采后保鲜领域提供基础数据,也为节能保鲜和可调控催熟技术应用于香蕉实际生产提供参考依据。 相似文献
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目前养鹅生产的模式和工艺还很不规范,尤其是鹅的繁殖和商品鹅生产还存在着明显的季节性。在鹅的生产工艺中选配种和育肥方法等方面还缺少相应的科技手段,己影响了养鹅业的快速发展。为解决上述问题,本人通过多年对养鹅的试验研究和经验总结,认为采取以下综合配套技术措施,可以改变春繁、夏养、秋出的生产模式,实现常年产蛋、常年孵化、常年育肥、常年出栏的生产工艺,使养鹅业有更快的发展。 相似文献
384.
385.
不同金属添加剂对皮蛋壳斑点形成的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
研究铜盐、锌盐、铜锌混合盐腌制鸭蛋时蛋壳斑点的形成情况,以不添加金属腌制剂及蛋壳作为空白组进行比较。分别在腌制后4,7,14,21,28,35 d进行取样,观察记录斑点大小、数量、颜色等,并在试验第4天与第35天结束时采集蛋壳整体的图像。结果表明,锌盐和铜锌混合盐(2∶1,4∶1)腌制的皮蛋壳斑点较少。 相似文献
386.
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为探究麦田前茬作物玉米秸秆和水稻秸秆上中国小麦赤霉病菌的两个优势种Fusarium graminearum sensu stricto (F.graminearum)和F.asiaticum子囊壳形成和发育成熟过程的差异,分别选择3株F.graminearum菌株(SE81,3-ADON型;LcA-2,15-ADON型;HX5-1,NIV型)和2株F.asiaticum菌株(M4A,3-ADON型;M31-2,NIV型),用其孢子悬浮液接种玉米秸秆和水稻秸秆,放置于花泥和地表两种环境条件下,比较接种不同菌株秸秆上子囊壳的形成和发育成熟情况及5个菌株对‘郑麦366’(高感小麦赤霉病品种)的致病力。结果表明:花泥环境下产生子囊壳的速度要快于地表,以玉米秸秆为载体子囊壳产生速度比水稻秸秆快且多数密度大,3个F.graminearum菌株(SE81、LcA-2和HX5-1)在同种秸秆相同环境下比2个F.asiaticum菌株(M4A和M31-2)产生子囊壳的速度快且子囊壳密度大。5个菌株在不同环境的不同秸秆上产生的子囊壳的成熟度均无规律,接种‘郑麦366’后其病情指数间有极显著差异(P<... 相似文献