不同褐变程度葡萄果实常温货架期品质变化研究

以0℃冷库中贮藏85 d后的白罗莎里奥葡萄果实为试材,进行常温(25℃)货架试验,研究不同褐变程度(1、2、3级)葡萄果实的品质变化。结果表明:随着货架期的延长,葡萄果皮由原来的鲜绿色逐渐转变为红褐色,原红褐色则逐渐加深;果实表皮褐变度和色差a*值均呈增加趋势,但不同褐变程度变化差异较大;果实硬度呈缓慢下降趋势;可滴定酸含量呈缓慢增加趋势;各级果实VC含量均呈下降趋势;1级果实丙二醛含量随货架时间的延长而增加,而2级和3级果实随货架时间延长而降低;可溶性固形物含量变化不大;相关性分析结果表明,葡萄表皮褐变度与各生理和品质指标之间存在一个二次方程关系,且大部分有较高的拟合度。     

天然有机物对速生杉木的改性研究

采用天然有机物对速生杉木进行改性处理,经过改性处理的杉木的力学性能有很大提高。随着增重率的增大,处理材的各项力学性能均有较大提高。当增重率超过50%,处理材的表面硬度、顺纹抗压强度、抗弯强度和抗弯弹性模量提高将近1倍,表面耐磨耗性提高了3倍。这使杉木在力学性能上满足了木地板和家具面板制造的要求。     

加拿大一枝黄花的危害性与防治技术

本文介绍了加拿大一枝黄花的形态特征、生物学特性、在我县的分布情况及防治方法.     

数字图书馆SAN系统的构建

随着计算机技术的发展,信息资源数字化的范围越来越广。解决急剧膨胀的数字资源与信息存储的矛盾,是数字图书馆面临的一个基本问题。本文通过本馆在构建SAN的过程中的一些经验,介绍了网络存储中的NAS和SAN技术,并介绍了数字图书馆构建SAN的几个详细步骤。     

蓝变木材基底可可球二孢菌丝复合材料的性能

为了提高易蓝变木材的利用率,利用蓝变菌可可球二孢（Lasiodiplodia theobromae）和蓝变的欧洲赤松（Pinus sylvestris）、橡胶木（Hevea brasiliensis）碎料以及两者混合物制成的基底制备菌丝复合材料,并探讨含水率变化对菌丝复合材料性能的影响。结果表明：培养14 d后,三种基底表面均被菌丝覆盖,颜色显著变黑。增加板坯含水率促进了菌丝复合材料内发生木质素再聚合和美拉德反应,提高了菌丝复合材料的弯曲强度。蓝变欧洲赤松基底、蓝变橡胶木基底以及混合基底菌丝复合材料的弯曲强度分别提高了64%、221%和74%。与蓝变欧洲赤松基底相比,蓝变橡胶木基底更适合可可球二孢菌丝的生长,因此橡胶木基菌丝复合材料的弯曲强度更高,可以达到ANSI A208.1-2016“Particleboard”对轻质刨花板的弯曲强度要求。菌丝表面的疏水蛋白使材料表面接触角增大,疏水性增加,而板坯含水率的提高对材料的疏水性和耐水性有削弱作用。     

天然有机物改性木材工艺条件研究

用天然有机物木材浸注液对杉木、湿地松、藜蒴、南洋楹、马占相思等5个树材进行了真空加压浸注试验,结果表明在同样试验条件下,不同的树种其增重率不同,其中杉木最高达64.6%,最低的是南洋楹,只有23.8%;经处理的木材,密度都有增加,可以提高处理材的力学性能。     

南北方大立菊栽培裱扎关键技术

阐述了裱扎的不同风格及特点,以中山小榄和开封大立菊的栽培裱扎关键技术为例,介绍了南北方大立菊栽培裱扎关键技术。     

中国食品添加剂行业状况

2011年3月24日,中国食品添加剂和配料企业经贸促进会在第十五届中国国际添加剂和配料展览会期间举办了＂中日食品添加剂和配料企业经贸促进交流会＂。会上,中国食品添加剂和配料协会副理事长兼秘书长薛毅先生介绍了中国食品添加剂的现状。本刊编辑部对报告内容进行了整理,现刊登如下,以飨读者。     

荷仁豆嫩荚的采摘技术

荷仁豆嫩荚的采摘技术冯成玉,孙瑾,林昌明(江苏省海安县农业局226600)目前,荷仁豆商品嫩荚的收购标准一般规定为：英长4(5)~7(7.5)cm、厚≤4(5)mm,无畸形及斑点等。但是,在生产者具体采摘荷仁豆嫩荚时,往往是畸形与斑点等荚较易剔除,对……     

中国与俄罗斯、美国、日本原木检验标准比较研究

木材检验是木材贸易过程中的重要环节,木材检验标准或法规是评价木材材积和质量的重要依据.因采用不同木材检验的检测方法,各国在国际贸易中木材检验结果存在差异.文中对中国《原木检验》、俄罗斯《原木打号印、分类、运输、检量和验收方法》、美国《原木检尺和评等规则》和日本《原木等级和检尺规程》原木检验标准或法规进行比较,分析国内标...