河南省蔬菜科研的现状与发展

蔬菜是人们日不可缺的主要副食品,也是人民生活水平提高的重要标志。河南省的生态条件十分优越,光、热、水资源比较丰富,适宜多种蔬菜生长,也有利于保护地生产发展;而且它地处中原,交通便利、四通八达,是内陆城市蔬菜运输的重要枢纽。河南省是全国第1农业大省,也是我国的重要蔬菜大省,2004年全省蔬菜栽培面积达159.11万hm2,总产量为5237.52万t,总产值近400亿元,其中面积和产值仅次于山东,居全国第2位,其总产量已连续4年超过粮食产量,从而成为河南省的重要经济作物,是提高河南省农民收入的主要途径。这些成就的取得与近年来蔬菜科研的发展是…     

河南省蔬菜集约化育苗常见的技术问题及对策

随着河南省蔬菜生产专业化、规模化和产业化程度的不断提高,蔬菜集约化育苗进入了一个快速发展的阶段。笔者在2012年对河南省集约化育苗的基本情况进行了调研,针对产业发展中存在的问题提出了解决对策。河南省现代蔬菜产业技术体系与国家大宗蔬菜产业技术体系结合,于2013年1—9月集中3次对河南省主要蔬菜产区的集约化育苗基地幼苗培育情况进行了调研。     

土壤调理剂对土壤理化性质及甘蓝生理特性的影响

试验研究了土壤调理剂对土壤结构性质和甘蓝根系活力、光合指标的影响。结果表明，施用调理剂后，处理两次、处理一次分别使20 cm和30 cm土层的容重下降7.3％、1.9％和4.6％、1.3％，孔隙度分别提高9.3％、2.8％和5.9％、1.9％；与对照相比，处理两次后的阳离子交换量在0～27 cm、27～45 cm土层分别增加5.7%和10.9％；甘蓝的根系活力，处理与对照相比达到1％的显著差异水平；改变了Pn的光合日变化曲线，提高了甘蓝对光强的适应能力，光合能力加强。     

不同氮肥施用模式对日光温室生菜品质及土壤环境影响

研究不同的氮肥施用模式对日光温室生菜品质及土壤环境影响。结果表明：生菜生产应采用以基肥为主的施肥模式，蔬菜施肥两周后采收较安全。氮肥早施对蔬菜品质有利，也避免硝酸盐和亚硝酸盐大量积累，后期追肥过多过晚不利于蔬菜品质提高，也威胁蔬菜和土壤安全，蔬菜生长后期不宜过多追肥。     

水冷苗床不同时段根际降温对番茄幼苗生长的影响

根际高温是影响夏季蔬菜集约化育苗主要障碍因子之一,水冷苗床是根际降温的一种有效方式。为了科学利用水冷苗床这一根际降温装置,该文以水冷苗床作为根际降温方式,设置了5个不同的降温时段,依次为M1(07:00-11:00)、M2(11:00-15:00)、M3(07:00-19:00)、M4(19:00-07:00)和M5(全天降温),以根际不降温的苗床为对照。研究了水冷苗床不同时段的根际降温效果及对番茄幼苗生长的影响。结果表明:水冷苗床任一时段根际降温均降低了番茄幼苗根际日均温和最高温度,其中处理M3(07:00-19:00)和处理M5(全天降温)降温效果最为显著,番茄幼苗根际日均温分别为23.6和22.6℃,比对照苗床依次降低了3.3和4.3℃。根际温度变化幅度受冷水循环时间及时段的影响,M4(夜间降温)处理番茄幼苗根际温度日变化曲线波动大于其他处理,番茄幼苗根际温度日较差达到10.3℃,而M3(白天降温)处理番茄幼苗根际温度日较差仅有1.7℃。所有降温处理均提高了番茄幼苗干物质积累和单株叶面积,其中M5(全天降温)和M3(07:00-19:00)这两个处理番茄幼苗单株干质量和叶面积均显著高于对照(P0.05)。与对照相比,M3处理番茄幼苗的茎粗与壮苗指数分别增加了35.1%和39.5%。所有根际降温处理增加了根系总长和根系表面积,提高了叶片叶绿素含量和根系活力。从节能和培育壮苗的效果综合考虑,水冷苗床M3(07:00-19:00)白天降温是一种科学的降温方法。     

不同基质肥料配方对黄瓜幼苗生长的影响

采用正交设计，研究了以锯末为主料配合菇渣、草炭与N，P，K三元复合肥，尿素、KH2PO4，烘干鸡粪配成的不同基质对黄瓜幼苗生长的影响。结果表明，M5，M13都是较好的育苗基质，且M13成本较低，做基质可代替草炭，蛭石用于蔬菜工厂化育苗。     

巨型塑料大棚温度性能研究

通过对巨型大棚温度因子的观测,揭示巨型大棚温度因子变化规律,从而为巨型大棚温度调控及生产管理提供科学依据。分析结果显示：巨型大棚内11月下旬日平均气温和10 cm地温分别为10.3℃和10.6℃,3月上旬日平均气温和10 cm地温可回升至12.6℃和9.7℃。与常规大棚相比,晴天日平均气温可提高0.7℃,日温差降低2.7℃;巨型大棚加盖简易的内保温幕可提高气温和地温,其提温范围在1-2℃。     

日光温室番茄植株体温与气温差异研究

植物群体间隙的空气温度不能准确地反映植物体实际的温度。该文用热电偶测定了日光温室内番茄茎、叶、果实的温度与同高度空气温度的差异。结果表明,日光温室番茄植株体温与同高度空气温度有明显的差异。不同部位二者差异不同。果实与空气温度差异最大,其次是茎、叶。这样环境温度测定后,结合植物体温与气温差异便可知植物体温。对番茄叶片测定了热时间常数,其均值为174 s,绝对偏差为73.1 s。热时间常数的测定,间接测定了综合热阻项,这为较难测定的植物表面传热热阻找到了一种易于得到的方式。     

土壤、蔬菜Cd污染相关性分析与土壤污染阈限值研究

为探求土壤重金属污染和蔬菜污染的相关性,为绿色蔬菜生产提供技术支持,该研究以郑州市常见的5种叶菜类蔬菜(油麦菜、荆芥、蕹菜、生菜、苋菜)为试验材料,采用温室盆栽土培试验方法研究了土壤不同浓度 Cd污染与蔬菜污染的相关性,并对绿色蔬菜生产要求的土壤污染阈限值进行了分析。研究结果表明：低浓度Cd污染的土壤对蔬菜生长、产量有促进作用;随着Cd浓度的增加,5种蔬菜中的Cd含量都呈现增加趋势。蔬菜中的Cd含量与土壤中的含量相关性较好;模拟得出土壤Cd阈限值为：油麦菜(0.3199±0.0349)mg/kg,荆芥(0.3335±0.01904)mg/kg,蕹菜(0.1952±0.1072)mg/kg,生菜(0.1554±0.0064)mg/kg,苋菜(0.2690±0.0532)mg/kg;对Cd富集能力由大到小排序为：生菜、蕹菜、苋菜、油麦菜、荆芥。     

大豆荚壳总类黄酮提取及纯化研究

以粉碎的大豆荚壳为材料,对总类黄酮提取条件和纯化方法进行研究。采用有机溶剂浸提法,就不同溶剂对类黄酮提取效果进行筛选,确定乙醇水溶液提取效果较好,并通过正交设计对大豆类黄酮提取条件进行了优化,确定了大豆类黄酮的最佳提取条件为φ=80%乙醇,提取温度为70℃,乙醇与大豆荚壳10∶1,回流提取24 h,提取率可达8.85%,显著高于次佳工艺。采用液-液分配分离得到了氯仿、乙酸乙酯、正丁醇类黄酮萃取物,并通过柱层析对萃取物进一步纯化,得到纯度为92.32%的总类黄酮提取液浸膏。因此,该提取与纯化方法对大豆荚壳类总类黄酮工业化生产具有一定的应用价值。