果蔬保鲜包装新方法

1 功能型保鲜膜 乙烯吸附薄膜为了除去有害乙烯气体,在塑料薄膜(尤其是LDPE)中混入气体吸附性多孔物质如凝灰石、沸石、粘土矿物、石粉等微粉末来吸附乙烯或隔断远红外线辐射.吸附乙烯的机理在于多孔无机物表面的孔能捕捉乙烯,而且即使在高水分的情况下,在孔内存在的水分子能与乙烯置换.因为乙烯气体的吸附能力有限,气体吸附剂添加量为3%～5%.     

利用冻干技术开发蔬菜及畜禽水产品——2001年国家火炬计划项目、国家重点新产品

我国的食品工业这些年来虽有较大发展,但与国外相比仍较落后,突出表现为规模比重小,食品工业总产值只有农业总产值的30％,居民食物消费中,工业食品的比重仅有25％。在发达国家,工业食品消费比重已达70％,有的高达90％,食品工业总产值是农业总产值的150％。这些国家居民的一日三餐主要是食用工业食品,他们的家庭厨房主要用来简单加工(如加热保温)和保鲜贮存食品。     

桔梗高产高效栽培技术

野生于山坡、草丛中,分布于我国南北各地,我国大部分省区也有栽培.桔梗味辛,性温.入肺经.     

可供借鉴的美国蔬菜产业化

美国主要利用自然气候优势生产蔬菜,其生产布局呈现明显的区域化发展趋势。西南都主要集中在地处太平洋沿岸的加利福尼亚州;中南部集中在德克萨斯州西部及新墨西哥州;南部集自在德克萨斯州东部至佛罗里达州墨西哥湾沿岸;北方传统的蔬菜产地如威斯康星、华盛顿、明尼苏达等州。以上四大产区的蔬菜产量约占美国蔬菜总产量的90％左右。由于在市场经济发达的国家中率先出现了蔬菜产业的现代化．美国已较好地解决了本国蔬菜全年均衡供应的问题。     

葵花盘饲料市场潜力大

葵花盘,即脱去葵花籽的向日葵盘。过去人们往往把葵花盘当燃料烧掉,其实这是很可惜的,因为葵花盘是很好的牲畜饲料。据专家测定,葵花盘含有粗蛋白7%～9%、粗脂肪6.5%～10.5%、粗纤维17.7%、无氮浸出物43.9%、果胶2.4%～3%、灰分10.1%,其中粗蛋白和无氮浸出物的含量与粮食相当。     

美国蔬菜质量安全管理的成功经验及启示

美国是世界上公认的食品安全水平最高的国家之一,典型的商业化蔬菜生产大国,现有蔬菜生产面积130万hm2。据FAO统计,2002年美国蔬菜人均产量为127.7㎏,2000年美国蔬菜单产为27.1t/hm2。美国蔬菜流通体系高度发达,现已较好地解决了本国蔬菜周年均衡供应的问题,2001年美国蔬菜人均消费量为124.5kg。美国是世界上最大的蔬菜出口国之一,蔬菜出口遍及欧、美、亚、非等各地,主要国家和地区是日本、韩国、荷兰、加拿大、德国、意大利、墨西哥、英国等。近年来,随着美国国内经济持续增长、国内消费需求旺盛,美国新鲜蔬菜、罐装蔬菜和冷冻蔬莱进口量显著增长,目前美国的进口来源地主要是北美自由贸易区(NAFTA)成员国,近年来中国出口到美国的蔬菜有所增长,如2002年美国大蒜消费量为4.6万t,其中41.5%为中国产品。     

果蔬保鲜包装新方法

一、功能型保鲜膜⒈乙烯吸附薄膜为了除去有害乙烯气体,在塑料薄膜(尤其是LDPE)中混入气体吸附性多孔物质如凝灰石、沸石、粘土矿物、石粉等微粉末来吸附乙烯或隔断远红外线辐射。吸附乙烯的机理在于多孔无机物表面的孔能捕捉乙烯,而且即使在高水分的情况下,在孔内存在的水分子能与乙烯置换。因为乙烯气体的吸附能力有限,气体吸附剂添加量为3%～5%。⒉防露薄膜用气体透过性高的低密度聚乙烯、聚丙烯、聚丁烯、聚苯乙烯、乙烯-醋酸乙烯共聚物及聚氯乙烯等树脂制成的薄膜包装的果蔬容易使水蒸气在薄膜内表面结露,不仅使其透明性变差,而且水…     

中药材将不得擅自种植

我国中成药工业已成为改革开放以来国民经济中发展最快的行业之一,中药材年收购总值160亿元左右;中药及保健品年总产值700多亿元,约占国民经济总值的1%.为使中药材产业能健康有序地发展,国家药监局前不久制定并发布了GAP(中药材生产质量管理规范),要求药材种植者(生产基地),应符合GAP要求才能拿到批准的文号,否则不得擅自种植和销售药材.     

国家中医局推荐重点发展中药材"菜单"

一批中药材被国家中医药管理局列入名贵紧缺中药材推荐发展“菜单”。此举对促进农村两个结构调整,提高我国农产品在进入WTO后的市场竞争力具有重要意义。被列入“菜单”的中药材是:藏红花、天麻、黄芪、牛膝、药枣、细辛、蔓荆子、瓜萎、泽泻、石斛、射干、桔梗、红花、菟丝子、     

有机蔬菜关键生产技术

有机蔬菜的生产禁止使用人工合成的化学农药和化肥.一般来说,从常规蔬菜向有机蔬菜生产体系转换,转而进行有机蔬菜生产,至少需要经过24个月的转换时间.