我国的冻干蔬菜产业大有可为

什么是冻干蔬菜?冻干蔬菜就是将新鲜的蔬菜、肉食、水产品速冻后，在真空条件下通过冻干机将物料的水分由固态冰升华成气，使物料脱水干燥。这种冻干蔬菜不需冷藏，在室温下可长期保存不变质，一加水就好似鲜品，有利于超市经营和家庭保存，是发达国家最高档次的绿色食品。     

国外工业化养鱼新技术

普及应用纯氧增氧技术　丹麦和德国等国都成功地设计和建造了使用液氧向养鱼池和生物过滤器增氧的养殖设备,大大提高了单位水面的产鱼量。美国和瑞典等国研制了压力振荡吸收系统制氧装置,可用于鱼类养殖,直接生产含量为８５％～９５％的富氧,从而使远离工业城市的养殖...     

英国果蔬市场流通模式及特点

三种流通模式进入百姓餐桌英国是世界上果品蔬菜消费大国,年消费果蔬总额约75亿英磅,人均年消费金额约125英磅。英国果蔬长期不能实现自给,国产果蔬只有约11亿英磅,大量果蔬需要进口,2002年与2003年从中国进口果蔬分别为2500万英磅和3200万英磅。英国果蔬产品的流通基本上有3种     

市场前景较好的畜禽养殖业

观察分析国内外畜禽产品市场行情和发展趋势，发展以下八种养殖业前景较好： 一、波尔山羊杂交羊。本地羊虽产羔多，耐粗饲，但个体小，长得慢，效益低，如用波尔山羊或其冻精与当地羊配种，其杂交一代就比当地羊增量 ３０％以上，每只羊可增收３００～４００元（现行价），杂交二代、三代，每只羊可增收千元以上。 二、奶山羊。奶山羊个大，肉较多，又可产奶，无论出售商品羊或羊奶，都比养当地羊效益高得多，即使羊奶卖不掉，吃不完，用来养猪，也节省大量精料，等于变个法用精饲料养猪，或者叫“曲线养猪”，一举多得。再者，如用奶山羊…     

8种新型农业前景广阔

一、可持续农业。在人类生存环境和发展越来越被世人注视的形势下,“可持续农业”又出现在世界农业发展方向的标牌上。专家认为,由于世界经济发展的不平衡性,21世纪世界农业的发展将呈多元化格局,不同的国情会产生不同的现代农业发展的道路与模式。     

蛇毒的采集与蛇产吕的加工技术

2 蛇产品加工 2.1 蛇皮加工蛇皮是人工从蛇体上剥下来的表皮和真皮,有较高的装饰和实用价值,主要制作一些工艺品,在剥蛇皮时要特别小心,千万不要损伤表皮,否则将大大影响其价值.剥皮的具体方法如下.     

利用冻干技术开发蔬菜及畜牧水产品出口

真空冷冻干燥技术是一项对食品、药品护色、保鲜、保质的高新加工技术,简称冻干技术。目前冻干食品在欧美、日本迅速流行,冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产等,除应用于宇航、军需、登山、旅游、勘探、采矿等行业外,已广泛进入餐馆和家庭。在日本消费市场冻干食品的比重已达49%,日本对方便面调料(包括冻干蔬菜、虾仁等)的需求量达70多亿袋。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的4～5倍,正成为国际贸易的大宗食品。冻干食品是将新鲜食品如蔬菜、肉食、水产品、中药材等快速冷冻至零下18℃以下,再送入真空容器中升华脱水而成的食品…