五个鸡种肉质特性的比较研究

为摸清不同鸡种的肉质特点,系统测定了文昌鸡、仙居鸡、海兰褐蛋鸡、岭南黄和艾维茵肉鸡共5个鸡种的肉质指标,结果表明:文昌鸡和仙居鸡具有中等水平的肌肉pH值、剪切力和肌内脂肪含量,粗蛋白含量最高,保水性最好,肌肉的脂肪酸组成最丰富(多达13种),长链不饱和脂肪酸含量和肌苷酸含量也最高;海兰褐蛋鸡的肌肉pH和剪切力最大,肌内脂肪含量最低,脂肪酸组分有11种,肌苷酸含量接近地方鸡种;岭南黄的肌内脂肪含量、艾维茵肌肉脂肪酸C18:2和C18:3的相对含量在5个鸡种中最高,它们的脂肪酸组成一致,种类最少(8种)。影响肉质指标的因素分析表明,品种(系)和肌肉类型是影响肉质特性的最主要因素。     

屏边新现蚕区血液型脓病的发生规律调查及防治措施

近年来,屏边县新现乡养蚕张数出现大幅下滑,经调查,养蚕数量减少的主要原因是蚕农饲养家蚕在上蔟前血液型脓病大量爆发,蚕茧产量较低,平均每张蚕种产茧量只有30kg左右,茧质较差,黄斑茧、柴印茧较多,死笼率较高,造成蚕农收入大幅下降所导致。为弄清血液型脓病的发生规律,找到有效的防治方法,对洗马塘村、底咪村的养蚕过程进行调查,经调查,发现血液型脓病的爆发是由于小蚕饲养密度过大、小蚕温湿度控制不过关、蚕室蚕具消毒不过关、大蚕蚕座消毒、蚕室通风不良所造成。     

2种叶型半枫荷幼苗光合及生长特性的比较

具"异形叶性"的珍稀濒危植物半枫荷(Semiliquidambar cathayensis H.T.Chang)有初生叶为叉状裂叶和全缘叶2种叶型的幼苗,通过盆栽试验对不同叶型半枫荷幼苗的光合生理、生长发育和生物量积累特性进行了比较研究,以为其良种选育提供指导。结果表明:除叶绿素a/b差异不显著外,叉状裂叶型幼苗的瞬时光合速率、比叶面积、总叶绿素含量、类胡萝卜素含量以及总叶绿素与类胡萝卜素含量的比值均显著高于全缘叶型。2种叶型幼苗的地上形态参数差异显著,其中叉状裂叶型幼苗的苗高、地径、冠幅、叶片数和分枝数均显著大于全缘叶型,但2种叶型幼苗的生长动态曲线均呈基本一致的变化趋势。2种叶型幼苗的生物量及其分配参数均差异显著,其中叉状裂叶型幼苗的各部分生物量、总生物量、根生物量比和冠根比均显著大于全缘叶型。总体而言,叉状裂叶型半枫荷幼苗光合能力更强,更为高大、粗壮,根系发达,有利于移栽后的成活与生长。     

褪黑激素受体MTNR1B5′调控区多态性及其与鸡产蛋性状的关联分析

用直接测序法检测了434只寿光鸡MTNR1B 5'调控区的SNPs,并与寿光鸡的产蛋性状进行关联分析。结果发现,在5'调控区有13个SNPs位点,9个位点中度多态,4个位点低度多态,所有位点处于哈代温伯格平衡状态。-836位点(C→T),-778位点(G→A)和-629位点(G→A)完全连锁,群体中有CGA和TAG两种单倍型。CGA使产蛋数增加,在前期、中期、后期和总产蛋数上,加性效应值分别为1.0,2.5,1.4,4.9枚。在中期、后期和总产蛋数上2种单倍型存在正向互作效应,显性效应分别达到了2.7,2.3,5.6枚。构建的包含TAG、CGA和TGG 3种单倍型启动活性试验表明,-778位点突变是单倍型效应差异的关键。综上所述,MTNR1B的5'调控区有丰富的SNPs位点,-836、-778和-629位点SNPs及单倍型对寿光鸡的产蛋量有显著影响,可作为寿光鸡产蛋量辅助选择的具有潜在应用价值的分子遗传标记。     

高效优质肉兔配套系杂交效果分析

本文选择28日龄的断奶I系、II系纯种兔和I♂×II♀杂交兔各100只进行了育肥试验,结果表明,I系和II系配套杂交,商品兔在70日龄和80日龄出栏体重、育肥期日增重、饲料转化效率等性状表现为明显的杂种优势;被毛的长度、密度、光泽度、平整度、含绒率等被毛品质性状的杂种优势较高;半净膛率、全净膛率、后腿比例3个产肉性能也表现了一定程度的杂种优势。     

山东省地方鸡品种保种、选育现状及解决方案

种业是家禽养殖业的源头,在家禽养殖中起着关键的决定性作用。世界各国及各大家禽育种公司一直以来特别重视家禽品种的培育。目前世界上商业育种的三个类型：国家式育种（中国、法国 ISA ）,联合式育种（以色列 PBU ）,集团式育种（美国COBB、德国AVIAGEN、荷兰HENDRIX ）。近年来,世界育种公司经历了大规模的购并,倒闭,合并,导致公司数量越来越少,规模越来越大。确定合理的育种目标以及各个生产性状在育种计划里的权重,是以占有主导地位的主流客户的需求为依据的。目前还没有一个国际育种公司会根据中国的环境和消费者需求,来制定育种目标和育种程序。这也是引进外国品种在我国难以发挥遗传潜能的重要原因之一。     

摘心促银杏二次梢试验

对银杏实生大苗高位嫁接后萌发的新梢进行不同摘心时期、不同摘心强度的促二次梢试验,结果表明:在新梢的不同生长时期进行不同强度的摘心均能促进二次梢的萌发,但在二次梢萌发时间和萌发量上存在一定的差异性。在4月25日摘心效果最好,4种不同强度的摘心平均促发2.1条二次梢,且萌发时间较早。同一时期进行不同强度摘心对二次梢的促发效果依次为:去梢1/2>去梢3/4>去梢1/4>去顶芽。     

奶牛体型评定方法的发展和展望

奶牛的体型评定是奶牛育种最早采用的手段之一。具有标准体型的奶牛因具有较高的生产性能和可观的商业利润备受人们所重视，从而也推动了奶牛体型评定方法的发展。奶牛的体型评定技术已有一百多年的发展史．随着生产和科学的发展，大体经历了以下四个阶段：传统的经验评定、部位评定、记述式评定和现代的体型线性评定。l传统的经验体型评定欧洲上个世纪首先对娟栅牛进行体型评定，荷兰弗里生从1903年起进行体型评分。早期的体型评定方法是通过长期的经验积累逐渐发展形成的。此时人们已注意到奶牛体型各部位间、部位和整体间以及体型性状与…     

鸡的性别和屠体部位对鸡肉风味的影响

通过对四个类型鸡的鸡肉风味与性别、屠体部位的相关性研究表明 :性别和部位对鸡肉风味有明显的影响 ;各风味因素的腿部效应值大部分为正值 ,且极显著 (P <0 .0 1)大于胸部效应值 ;公鸡效应值大部分为正值 ,且极显著大于母鸡效应值 ;在性别与部位的交互作用中 ,土杂鸡的公鸡效应值大部分大于其它鸡 ;从而可知 ,土杂鸡中的公鸡肉质风味是最好的     

加系双肌臀大约克猪三元杂交试验

在以双肌臀大约克猪纯繁(双×双)为对照的长×双、双×长、双×杜、杜×双等二元杂交试验的基础上,以双肌臀大约克猪纯繁为对照,又测定了杜×长双、杜×双长、长×双长、双×长双三元或二元级进组合的肥育性能及胴体品质。结果表明,杜×长双组合在日增重(860.74 g)、饲料报酬(2.87:1)等主要指标上优于其它杂交组合,且瘦肉率高(68.96%)、胴体品质优良,是一个理想的外三元优势杂交组合。试验还表明,双肌臀大约克猪产仔多(12.00头)、增重较快(792.21 g)、瘦肉率较高68.30%,适应性强。