叶面喷施硅酸钾对富士苹果品质的影响

以15年生海棠砧烟富3号品种为试材,研究了叶面喷施0.1％、0.3％和0.5％的硅酸钾对富士苹果品质的影响.结果表明：随硅酸钾喷施浓度的增加,平均单果重和果实硬度无明显差异;果实可溶性固形物、可溶性糖含量呈增加趋势,可滴定酸含量呈下降趋势;挥发性物质种类和含量显著增加,提高了果实品质.     

3个中熟苹果品种的果实品质分析

为调整苹果品种种植结构,丰富山东省中熟苹果品种,推动地区产业健康发展,以'凉香'、'红将军'、'甘红'3个中熟苹果品种为试材,测定比较果实的一般品质、挥发性香气物质含量、水解氨基酸含量、总黄酮、单宁、维生素及6种酚酸的含量.结果表明,3个品种中'甘红'的果实平均单果重最大,果形指数、果实硬度和可溶性固形物含量均为最高....     

优良早熟苹果品种瑞提娜在烟台地区的引种表现

瑞提娜是德国育成的抗病早熟鲜食苹果品种,于2002年在烟台及周边地区引种试栽观察。该品种果实长圆形,平均单果重196.5 g,果面全面着鲜红色,果肉细脆多汁,风味酸甜适度、有香味,可溶性固形物含量为13.6%,果肉硬度为8.8 kg/cm2,品质上等,在烟台地区7月下旬成熟。生长势强,抗病性好,综合性状优于同期成熟的藤牧1号品种,是一个适合在烟台及其周边地区推广栽植的优良早熟品种。     

烟台地区苹果花期霜冻害发生规律研究

针对烟台地区苹果花期霜冻害发生的实际情况,结合近十几年来烟台地区冬季和春季苹果开花前的气温变化,分析了烟台地区苹果花期霜冻害发生规律。烟台地区苹果花期霜冻害的发生与暖冬天气关系密切,烟台地区发生花期霜冻的年份,均出现了暖冬天气;同时,如果4月上中旬温度较高时,苹果的物候期会提前,发生霜冻时,损失更严重。因此,暖冬（2月份均温高于2℃）和4月上中旬的高温,可作为烟台地区发生晚霜的早期预警预报的参考气象指标。     

苹果品种‘金冠’与其实生后代‘维纳斯黄金’的性状比较

比较了苹果品种‘金冠’与其自然实生后代‘维纳斯黄金’在植物学特性、果实性状、物候期及抗逆性上的差异。结果表明,与‘金冠’相比,‘维纳斯黄金’树势强,果个大,果实品质有所提高,耐贮性显著提高,果实成熟期延迟1个多月,抗逆性变化不大。     

烟台苹果种业创新探索与实践

<正>优良品种是产业发展的基础,1871年传教士将西洋苹果（大苹果）引入我国,开启我国大苹果种植的新纪元,烟台也被称为我国现代苹果的发源地。在150余年现代苹果发展历史中,每一次产业升级都是由品种更新换代所带动。烟台农业科研及推广机构、果业企业持续进行苹果品种更新,引进、选育、推广特色苹果新品种,在新品种带动产业发展、果农致富、     

优良早熟苹果新品种——信浓红

信浓红苹果是日本长野县果树试验场用津轻x贝拉杂交育成。2003年烟台市农科院果树研究所引进该品种接穗。2004年定植于烟台市农业科学研究院苹果品种资源圃。经过多年的试验观察,该品种表现出早熟、色浓、外观美丽、抗病性强等特点,现将该品种的引种表现简报如下。     

抗重茬脱毒苹果良种苗木繁育技术

抗重茬苹果砧木‘烟砧二号’是山东省烟台市农业科学研究院从八棱海棠实生苗中选育出的对苹果重茬病具有高度抗性的乔化砧木,2016年通过专家验收,2019年通过农业农村部植物新品种权保护。‘烟砧二号’苹果苗木繁育采用脱毒基砧+脱毒栽培品种的双脱毒苗木繁育方法,具体繁育技术如下。     

两个适宜免套袋栽培的苹果新品种——烟脆1号、烟脆2号

套袋和摘袋是苹果生产的主要管理成本,选育不套袋栽培着色好的品种,是进行免套袋栽培的关键。以粉红女士和天星、烟富6号和红玉为杂交亲本,筛选出2个苹果新品种 ‘烟脆1号’‘烟脆2号’,于2019年10月通过农业农村部非主要农作物品种登记。这2个苹果品种果个大、风味浓郁、脆甜爽口,在不套袋栽培条件下果实果面光洁、颜色鲜艳,抗病性强,适宜进行免套袋栽培。     

晚熟黄绿色苹果新品种烟香翠的选育北大核心CSCD

烟香翠为晚熟黄绿色苹果新品种,是2003年从韩国引进的中熟苹果品种红露的实生后代,果实生育期为162~168 d。该品种果实近圆形,果个较轻,平均单果质量118.3 g,成熟时果皮呈黄绿色,表面光滑,果肉黄白色,去皮硬度9.0 kg·cm^(-2),口感脆甜、肉质细腻,可溶性固形物含量(w,后同)为17.50%,可滴定酸含量为0.28%,可溶性糖含量为13.85%,维生素C含量为23.50 mg·kg^(-1)。适应性强、丰产性好、适宜免套袋栽培,山东、新疆、云南等苹果适栽区均可栽培,盛果期每公顷产量2.28 t。