OBE理念下食品专业创新创业教学体系的构建

作为工程教育专业,OBE理念适用于指导食品专业建设。在OBE理念下,以培养目标为最高导向,经由毕业要求和课程关联矩阵逐层分解、映射得到人才培养方案。食品专业要面向食品工业发展需要,即向消费者提供更多多样化安全、营养、健康食品以满足人民对美好生活追求的需要,以此为导向培养创新创业人才,构建“专业教育+创新创业教育”的教学体系,提供教学条件和保障,推进教学内容、教学模式和教学方法改革,推进学生创新创业能力的培养。     

瑶药肿瘤藤（星毛冠盖藤）的生药学研究

对广西产的肿瘤藤（星毛冠盖藤）药材进行研究,为编制肿瘤藤药材质量标准提供科学依据。对广西肿瘤藤进行形态性状鉴别、显微鉴别及理化鉴别。形态性状鉴别的主要特征为嫩枝、叶下面和花序均密被淡褐色或锈色柔毛;药材茎圆柱形、灰色或灰褐色;根锈色或褐色;枝、茎和根表面具较多纵皱纹或不规则沟槽。茎质脆,易折断,断面不整齐。茎的横断面可见皮部宽广、木部窄。老茎髓部中空,呈棕色。气微,味微苦。显微鉴别的结果显示,肿瘤藤茎叶细胞内或细胞间有较多棕色块状物质,多见草酸钙结晶,有各种形状的石细胞以及油细胞。理化鉴别的结果表明,肿瘤藤中含有鞣质或酚类、黄酮类、强心苷类、皂苷类、还原性糖和有机酸类等物质,没有检测出蒽醌类、生物碱类物质的存在。     

应用包膜控释尿素实现氮肥减量试验

以单季晚稻甬优12为试材,通过田间试验考察不同用量水平的控释尿素处理和当地推广的配方施肥处理在作物产量和氮肥利用率方面的表现,研究本地区应用控释尿素减少水稻施氮量的适宜比例。结果表明,应用包膜控释尿素,在较配方施肥减少氮肥用量30%条件下,作物产量无明显差异,氮肥利用率提高50%。     

不同鸡种对新城疫和禽流感的免疫性能差异分析

随机抽取如皋、文昌和安卡鸡各80只,经新城疫和禽流感免疫后分别于30、41、56、71和89日龄检测抗体水平变化。结果表明,如皋鸡公母抗体水平无明显差异,而文昌鸡和安卡鸡在性别之间差异显著。文昌鸡新城疫抗体在所有检测日龄均低于如皋鸡和安卡鸡,而安卡鸡禽流感抗体在所有检测日龄均极显著低于如皋鸡和文昌鸡(P<0.01)。本研究初步表明,就新城疫和禽流感而言,不同鸡种以及性别之间的免疫性能存在明显差异。     

壳聚醣复合物对禽畜免疫启动及产能提升的作用

1禽畜疾病根源 近年来,由于推行集约化规模化的生产模式及密集式饲养,加上全球气候变暖且变化多、病毒性传染病普遍暴发（如禽流感等）、饲料霉菌毒素污染加剧,加上应激不断、环境污染严重等问题,使疾病暴发后病情更加复杂且多是复合感染,造成误诊及滥用药物进而导致药效差、抗药性快、药残高及饲效低下。因此有产能低下及成本高的问题,至今困扰着畜牧业者,面临生存发展最大威胁。     

基于百度百科的农业专业词汇自动获取方法研究

提出了一种利用百度百科来自动获取农业领域词汇的方法,将领域词汇的自动获取问题转化为网页分类问题,提高了领域词汇获取的正确率。同时提出了一种近似最优策略来迭代提交分类标签,用最小代价获得尽量多的农业词汇。实验证明了此方法的有效性。     

黄颡鱼主要疾病及其防治

黄颡鱼又称黄腊丁、黄嘎等,是我国常见的一种重要的小型经济鱼类。因其肉质鲜嫩、少细刺,深受消费者喜爱,近年来人工养殖面积不断扩大,但随之而来的疾病问题也日益严重。通过近年来对黄颡鱼疾病病原的调查分析和实践总结,现将黄颡鱼的主要疾病的病原、症状、流行情况及其防治技术等介绍如下。一、黄颡鱼红头病1.病原现已确定黄颡鱼红头病的病原为鲇鱼爱德华氏菌。2.症状该病在临床上根据症状一般可分为两种类型:急性败血症型、慢性"红头病"型。急性败血症型发病急,死亡率高,一般在水温迅速升高或者水质恶化的情     

两岸现代农业合作挑战与走势——台湾农业研究30年回顾暨两岸现代农业合作研讨会会议综述

台湾农业研究30年回顾暨两岸现代农业合作研讨会于2009年12月21日在福建省农科院举行,来自海峡两岸高校及科研机构的多位农业研究学者应邀参会并围绕台湾农村与农业发展与借鉴、两岸农业合作机遇、挑战及走势、两岸农业合作与竞争、总结与展望做专题报告,本文对大会发表的报告作一个综述。     

“农委会”重申仍将持续推动农产品产销履历制度

台湾“行政院农委会”为推动健康农业,考虑农民及消费者不同层次的需求,同时采取吉园圃、产销履历及有机农产品等安全农业管理措施,以照顾广大消费者与农民,其中产销履历制度并未因采取多元化安全管理措施而停滞,仍将依农民意愿、市场条件及产品特性持续推动。     

台湾畜禽产品质量安全生产的财政支持

台湾农产品生产安全政策的有效推动,得益于财政支持的政策引导和对科技、管理、生产、营销的一系列直接财政资金扶持。从财政支持的项目和方式看,畜禽产品质量安全的财政扶持贯穿生产的整个过程,如资助促进畜禽安全生产的新科技研发与运用方面,包括疫苗研制、防疫检疫、药残检测;扶持建立畜禽生产安全管理体系,如畜禽生产设施补助、生产机具补助、生产及防治资材、饲料安全的监测;还通过辅导安全生产运销设备、设施和屠宰加工及卫生检查措施等提高畜禽产品运销、加工安全生产能力;以及大力扶持病死畜禽的无害化处理和加强畜禽安全生产行销与培训。