辽宁省“瘦肉精”快速检测技术调查报告

通过对三种"瘦肉精"快速检测技术(即胶体金免疫层析法、酶联免疫吸附法和荧光定量免疫层析技术方法)及现阶段辽宁省快速检测配套技术的分析研究,关注国内外新型检测技术,旨在拓展工作思路,完善辽宁省"瘦肉精"快速检测技术,为进一步提高快速检测技术水平和维护畜产品安全提供理论依据与参考。     

液质联用测定饲料中的β-兴奋剂

对饲料中盐酸克伦特罗和莱克多巴胺的液质联用检测方法进行了研究。采用0.5%钨酸∶甲醇（80∶20）提取试样中的盐酸克伦特罗和莱克多巴胺,用Oasis MCX小柱净化,4 mmol/L乙酸胺溶液∶乙腈（80∶20）为流动相,用PDA检测器分离测定。盐酸克伦特罗和莱克多巴胺的检测限分别为1.05μg/kg和1.37μg/kg,平均回收率为89.7%和84.4%。该方法操作简单、结果准确,可用于测定饲料中盐酸克伦特罗和莱克多巴胺的含量。     

肽营养的研究进展

肽来源广泛,种类繁多,对机体各方面都有重要作用。近年来,各国学者对肽进行了大量的研究,对肽的种类、功能及吸收转运机制等已有一定的认识。由于肽具有吸收速度快、效率高、种类多和无毒副作用等优点,被广泛应用于饲料生产、食品加工和医学等领域。     

深海鱼肽对鸡蛋品质和蛋鸡消化率的影响

试验以含有深海鱼肽的维他快预混剂和肽多蛋预混料为原料,研究添加0.1%和0.2%的维他快和添加8%肽多蛋对蛋种鸡蛋品质,维他快对各种营养成分消化吸收的影响。采用试验饲料对蛋鸡进行为期8周的饲养,人工喂料和拣蛋,在试验末进行代谢试验及蛋品质检测。结果表明,添加深海鱼肽有利于改善鸡蛋品质,加强蛋壳质量,提高鸡蛋的营养价值。另外,深海鱼肽能显著提高饲料粗灰分的消化吸收,尤其是磷的吸收,其他各项营养成分差异不显著,但较对照组都有所提高。     

饲用活性肽的研究与应用现状

1肽吸收理论的提出与发展　传统的代谢模式认为：蛋白质必须降解为游离氨基酸后才能被吸收,人或动物对蛋白的需要就是对必需氨基酸和合成非必需氨基酸的需要.但近几十年的研究表明,不同来源的饲料在氨基酸利用率上存在差异。另外,动物喂以按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白质氨基酸平衡日粮时不能获得最佳生产性能。因此,学界提出了动物对完整蛋白本身或对有关肽具有特殊吸收利用能力的观点.     

《食品质量管理》课程教学研究与探索

<正>随着公众生活水平的提高,人们环境意识、健康意识的增强,食品安全性越来越受到人们的重视。《食品质量管理》是一门实现食品质量与安全专业能力教育的重要课程,是为培养大学生成为食品质量管理人才而开设的课程。这门课程的教学不仅要结合食品专业特点讲授行业的相关标准、保证体系、操作规范,更要将现实的食品安全案例、最新的国家法律法规应用于教学,以适应社会发展,同时还要引入适当的实践活动,以促进教学水平的提高。     

小肽在南美白对虾饲料中应用的研究

越来越多的生产实践及研究报道表明：水产动物可完整吸收利用饵料中的小肽类成分,添加小肽后的水产饲料可观察到明显的促摄食及促长效果。当然不同来源及不同饲喂对象,小肽的效果不尽相同。研究拟将某公司提供的小肽产品按不同比例添加到南美白对虾饲料中,以探讨其在虾料中的应用前景。     

兔眼蓝莓‘提夫蓝’组培快繁

以兔眼蓝莓‘提夫蓝’的幼嫩枝条为试材,采用不同浓度和种类的药剂、培养基及生长素进行组培的方法,研究了杀菌剂、培养基、生长激素对外植体灭菌、丛生芽诱发、组培苗继代繁殖、组培苗生根和组培苗移植的影响,以期为构建全面、高效的蓝莓快繁系统提供参考依据。结果表明：外植体最佳灭菌方法为10%NaClO溶液消毒15 min,污染量减少至17.34%,萌芽数为9.71个;蓝莓茎段中诱发形成丛生芽的最适宜培养基为1/2WPM+1.5 mg·L^-1ZT+0.2 mg·L^-1IBA,诱发成功率为68.36%;组培苗最适宜继代生长培养基为1/2WPM+0.1 mg·L^-1 NAA+1.5 mg·L^-1ZT,增殖倍数为5.53,平均株高达5.15 cm;而组培苗最适生根培养基为1/2WPM+0.5 mg·L^-1IBA+200 mg·L^-1活性炭（AC）,其生根率、有效生根率、根长和生根数量分别为87.16%、87.16%、4.39 cm和6.32条;组培苗最适移栽基质是苔藓,移栽成...     

农林高等院校“盆景学”课程理论与实践教学方法探讨

《盆景学》是广大农林高等院校开展的专业必修或选修课程。文章以盆景学课程理论和实践教学方法为主要研究内容,探讨在理论教学过程中以艺术为前提、加强盆景的鉴赏和评价能力;在实践教学过程中注重创新性的培养,加强动手操作能力,与科研生产相结合提升教学效果。     

超级细菌问题与畜产品安全监管的思考

一种名叫NDM-1的超级细菌引起了人们的高度关注.那么,什么是超级细菌呢?据报道,超级细菌就是携带了耐药基因的细菌,NDM-1并不是细菌名称,而是一种耐药基因,能够在细菌之间传递,一旦细菌获得这一基因,就可能变身为超级耐药细菌.