二花脸猪四元杂交组合与杜长大三元杂交组合比较试验报告

以中国优良地方猪种——二花脸猪为母本，用新美系杜洛克、德系抗应激皮特兰、加系双肌臀大白猪和新丹系长白猪等西方瘦肉型猪种作为父本进行“土四元”配套杂交组合试验，并与杜长大“洋三元”杂交组合进行比较。结果表明，除生长性能外，二花脸猪“土四元”杂交组合在繁殖性能和肉质特性方面有突出表现，甚至优于杜长大，尤其是以长大杜二组合的杂交效果较为理想。     

三个外种猪原始核心群ESR及FSHβ基因多态性检测

运用某种猪场杜洛克、长白猪、大白猪育种核心群作为素材，采用聚合酶反应(polymerase chain reac-tion：PCR)，对上述三个猪种基因组DNA进行ESR和FSHβ基因的多态性分析。结果观察到上述三个猪种群体中ESR基因的A和B基因的频率分另4为0．8194和0．1806，0．7921和0．2079，0．7051和0．2949；而对于FSHβ基因，A和B基因的频率分别为0．0833和0．9167，0．2865和0．7135，0．2231和0．7769。因此，该场应侧重选留ESR基因的B等位基因，以进一步提高猪群产仔数。     

黄鳝含肉率及肌肉营养成分分析

本工作试图通过对黄鳝 (Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌ ｂｕｓ)的含肉率、肌肉的生化成分分析 ,为对黄鳝的品质、营养价值评定以及研制黄鳝人工配合饲料提供科学依据 ,也为对黄鳝地方品种筛选提供参考依据。1　材料方法1 1　材料本试验所用黄鳝取自江西南昌、上饶、景德镇三地区 ,每处分三种体色 ,将体长 2 5～45厘米的黄鳝分 5级后取样 ,每级中随机取2尾 ,共 30尾 ,三处总计 90尾。外观健壮、无伤病个体。1 2　含肉率测定活体运回实验室后 ,分别取其中一半擦干水 ,称总体重 (Ｗ0 ) ,按常规方法独个去除内脏、皮肤、骨骼等非肉质部分 ,再计算…