北京地区人工栽培羊肚菌的鉴定

通过对北京地区3种大面积人工栽培的羊肚菌进行形态特征描述和内转录间隔区ITS鉴定,结果表明北京地区人工栽培羊肚菌为梯纹羊肚菌Morchella importuna。     

地栽草莓套种灰树花的入地时间探索试验

为探索适宜北京地栽草莓套种灰树花栽培模式的灰树花适宜入地时间,采用新复极方差分析法对不同入地时间处理的灰树花的产量进行了统计分析,并对其经济效益进行了分析。结果表明:套种处理中4月10日入地覆土的灰树花处理平均单个小区产量(面积约1.5 m~2)最高,达到41.3 kg,与其他处理达到了极显著差异,生物学效率高达82.7%;试验总投入成本6 300元,纯收入6 088.5元,投入产出比为1︰1.966,资金回报率达96.6%。综合分析产量指标及经济效益结果,地栽草莓套种灰树花栽培模式可以在北京地区推广,最佳入地时间为4月10日左右。     

野外采集羊肚菌的驯化栽培试验

通过对野生分离得到的8个羊肚菌(Morchella)菌株在菌丝生长、菌核产生、出菇产量和子囊果形态等方面进行综合评价,并以四川主产区的栽培品种——川羊1号为对照,筛选出适合本地日光温室栽培的羊肚菌菌株M-S1。     

樱桃储藏保鲜技术

樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的优良果品之一.果实成熟时正值夏季来临,气温升高快,成熟期短,采收期较为集中,为了延长樱桃的供应期,实现樱桃生产、销售、消费市场的良性循环,樱桃的贮藏保鲜技术就显得尤为重要.     

北京地区茶薪菇栽培技术

目前茶薪菇在北京地区栽培量较大,现对北京地区茶薪菇的栽培技术进行了总结,包括栽培季节选择、菌棒制作、灭菌、接种、发菌、出菇管理、病虫害防治、产业面临的挑战等,并分析了北京地区茶薪菇栽培的特点及面临的挑战,以期为北京地区茶薪菇栽培提供技术参考依据。     

北京地区设施栽培双孢菇品种筛选

双孢菇的品种是影响双孢菇品质和产量关键因子,试验通过对目前北京地区设施双孢菇栽培引进的4个品种(F56、生茂2、生茂4和生茂8)进行比较,从菌丝生长速度、单株个体大小、开伞时菌盖直径以及单位面积产量进行比较,以期选出在鲜食市场消费习惯和产量方面都具有较好价值的品种,对生产实践有所指导。试验得出:1)F56菌丝生长速度较快,出菇比其他3个品种早4～6 d,适合调整生产周期,但菇体偏小,且菌柄较长;2)4个品种中,生茂8平均产量最高,且开伞时菌盖直径最大,菌柄最短,成熟子实体大小符合目前鲜食市场消费习惯,是适合目前栽培模式下的高产品种,品状优良,平均单产可达12.77 kg/m2。     

杏鲍菇栽培基质配方筛选试验

通过采用不同原料、不同配比的基质栽培杏鲍菇试验,对其产量和生长情况进行比较分析,从中筛选出最适宜栽培杏鲍菇的基质配方。试验结果表明根据产量和生长性状指标,综合比较各处理,玉米芯处理和木屑处理优于其他处理。另外,杨树叶的处理虽然与常规的棉籽壳处理差异不显著,但从废物利用方面考虑也是很好的栽培基质,值得推广应用。     

代料栽培黑木耳培养料添加豆粕和活性肽的比较试验

以活性肽部分或全部取代黑木耳培养料中豆粕栽培黑木耳。记录菌丝生长情况、子实体形态、产量等,并测定黑木耳营养成分。结果表明培养料中添加0.3%活性肽可以促进黑木耳菌丝生长和耳芽形成,提高产量,但作用不及添加2%豆粕。添加活性肽可明显改善耳片性状和耳片营养成分,并且活性肽与豆粕混合使用增产效果优于单独添加活性肽。因此,活性肽可以部分替代豆粕作为栽培黑木耳培养料中辅料。     

黑木耳菌株栽培比较试验

通过对17个黑木耳栽培菌株进行品比试验,观察母种、原种到栽培种的整个培养过程,从菌丝长势、菌丝日均生长速度、生物转化率及农艺学性状方面进行综合评价,并以当地主栽品种黑29(黑木耳2号)为对照,初步筛选出适合北京地区栽培的产量高、品质优的菌株高耳、916、草优黑杉、草优13号、延丰1号。     

灰树花品种筛选试验初报

为了初步筛选出适合北京地区灰树花仿野生栽培的新品种,对灰树花不同新品种进行了林地仿野生栽培研究试验,对岀菇情况、子实体重金属与营养成分等指标进行观测分析。结果表明:新品种3881、3833、庆灰1号与3303的培养天数均少于常规栽培品种,出菇较为集中;新品种3303的小区平均鲜菇产量最高,比常规栽培品种增产41.3%,转化率提高19.6%;只有3303、3880、3881、庆灰1号品种的镉含量超出欧盟指标,所有品种的砷、汞、铅含量均未超标;相对其他品种,3303品种的粗蛋白、粗脂肪含量、粗纤维含量均较为适宜,产品品质较佳。此外,三个试验点产量及性状表现基本一致。因此,可以初步筛选3303品种在北京山区进行生产示范。