米汤的营养保健功能

米汤作为米饭的附产物,含有丰富的水溶性蛋白质、游离氨基酸、矿物质和维生素;米汤为老少皆宜的天然保健品,具有止泻、治便秘、醒酒、壮阳、治胃炎、养胃、明目、补肾、利尿、治妇科病,做药引子及缓解失眠的作用;文章还简述了米汤的做法。     

谷秆两用稻优质稻草饲养动物的研究

 以水稻秸秆品质遗传改良选育的谷秆两用稻“2 0 1”的优质稻草进行了饲养动物的研究。15N示踪结果表明 ,“2 0 1”稻草中的蛋白质能够有效地转化为鱼体蛋白和小白鼠的体蛋白 ;“2 0 1”稻草饲养草鱼和小白鼠的饲料消化率、动物体15N回收率、动物吸收饲料蛋白分别比一般稻草高 13.8%、9.6 %、2 4 .4 9%和 16 .5 %、6 .0 %、4 7.2 % ,而动物粪便的15N回收率却比一般稻草低 3.2 5 %和 6 .5 %。“2 0 1”稻草饲养动物的试验效果如下 :①“2 0 1”稻草比一般稻草饲养奶牛 (黑白花 )能提高奶产量 8.3% ;②“2 0 1”鲜稻草饲养草鱼 ,鱼的日增重、日食草量、每千克鲜稻草鱼增重分别比一般稻草提高 6 0 .0 %、16 .8%和 37.0 % ;③“2 0 1”稻草作为配合饲料的主要原料饲养闽北白鹅 ,鹅的日增重和料肉比分别比饲喂以一般稻草为主要原料的提高 33.9%和 2 6 .8% ;④用 5 %的“2 0 1”优质稻草粉替代瘦肉型杂交猪全价配合饲料中的一部分麦麸 ,与用全价配合饲料饲养效果相同 ,而且瘦肉型杂交猪每增重 1kg可节省 0 .11kg精饲料     

百香果等6种西番莲属植物抗寒性调查

为了解西番莲属植物的抗寒性,筛选抗寒性较强的种类,对经过低温霜冻后的百香果等6种西番莲属植物进行抗寒性调查。结果表明,西番莲属6种植物抗寒性从强到弱依次为蓝冠西番莲、西番莲>百香果>红花西番莲>哥伦比亚热情果>大果西番莲;百香果5个品种(系)抗寒性从强到弱依次为"黑美人">"台农1号">"黄金杂交种1号">"满天星">"芭乐味黄金果",可为百香果抗寒品种选育和栽培推广提供参考。     

大穗型杂交水稻穗部性状及其影响

通过对几个大穗型杂优组合的穗部性状分析研究结果表明：一次枝梗数/二次枝梗数比例高的大穗型组合易形成高产。其原因主要在于一次枝梗着粒的千粒重高于二次枝梗着粒的千粒重,一次枝梗着粒的结实率高于二次枝梗着粒的结实率;并且其库源关系协调,粒/叶、实粒/叶、实粒重/叶均较高。提出以选育穗长较长、一次枝梗发达、着粒密度较稀的大穗组合来实现高产的育种策略。     

早稻氨基酸含量分析

分析了8个早稻品种的氨基酸含量及其组成。结果表明,在供试材料中,各种氨基酸含量高低顺序基本相似,都以谷氨酸最高;只有谷优150的丝氨酸与其它品种间差异显著;优Ⅰ316的亮氨酸与其它品种间差异极显著。赖氨酸和苏氨酸作为限制性氨基酸,在各品种间的差异并不显著。各种类氨基酸在8个供试材料组合差别不大。     

李的观赏盆栽技术

选择花、果观赏价值高的闽红李和田黄李等壮苗,栽植在蘑菇土、砂壤园土配制的疏松轻便的盆土上,采用矮化控形等栽培管理技术,培育的盆栽观赏李既赏花,又观果,赏食皆宜,深受市场青睐。     

早籼杂交稻米氨基酸含量的研究

以8个早籼杂交稻组合为材料,分别测定相应的糙米、精米中的氨基酸含量。结果表明:所试8个组合氨基酸总量,各组合之间无显著差异;具体每个氨基酸水平大致相同。糙米和精米的氨基酸总量分别为8.902%￣8.091%和7.748%￣6.976%之间,两者差异达极显著。文中提出,今后改良早籼杂交稻氨基酸品质的途径,以及稻米加工过程对氨基酸营养品质的利用。     

早稻氨基酸含量分析

分析了8个早稻品种的氨基酸含量及其组成。结果表明,在供试材料中,各种氨基酸含量高低顺序基本相似,都以谷氨酸最高;只有谷优150的丝氨酸与其它品种间差异显著;优Ⅰ316的亮氨酸与其它品种间差异极显著。赖氨酸和苏氨酸作为限制性氨基酸,在各品种间的差异并不显著。各种类氨基酸在8个供试材料组合差别不大。     

国际稻观察圃品种（系）试验初报

对国际稻观察圃中来自世界各地的１６５个品种（系）在福建漳州晚季的表现进行初步观察评估，结果表明，与这些稻种在菲律宾国际水稻所在表现比较，生育期普遍延长，平均株高普遍增高；多数品种分蘖力强，有效穗多，米质优，抗病力强、遗传背景丰富，在福建不同于菲律宾的生态条件下产生大量变异。     

高产杂交早稻组合筛选及产量性状相关分析

以福建省农科院水稻研究所近年来选育的30个苗头杂交早稻新组合为材料,以威优77为对照,对产量进行方差分析并分析了产量与各农艺性状及各农艺性状之间的相关性。31个供试组合中,有14个比对照增产,最大增幅达25.39%。产量与各农艺性状之间均呈不同程度正相关,贡献大小依次为：二次枝梗数〉一次枝梗数〉穗平均实粒数〉穗数〉穗平均总粒数〉平均穗长〉千粒重〉结实率〉株高;各农艺性状之间的相关性分析表明,适当控制株高,提高千粒重,增加二次枝梗数、一次枝梗数,有利于提高产量。