动物标识与溯源信息系统的应用及意义

为了有效控制疫病的发生、传播和扩散,从源头上寻找病源,从根本上切断疫病传播途径.农业部动物标识及疫病可追溯体系致力于建立一个现代化的防疫、检疫、监督网络平台.利用现代信息技术工具,在动物生命周期过程中,采集免疫、产地检疫、道路监督、屠宰检疫四大业务环节的信息,信息通过无线数据通信平台汇集到中央数据中心.     

公猪阉割操作技术

正1正常健康公猪的阉割1.1原因有些国家的屠宰厂能够接收公猪,但有些国家只接收阉公猪。如果市场允许或接受,不建议阉割猪。1.2所需材料的准备温水1桶,外加消毒液和药棉;手术刀片和刀柄;标记喷雾器;护耳器;操作人员2位,或如采用支架则仅需1人。1.3方法和操作步骤手术需移除公猪的2个睾丸,理想情况下应在仔猪年龄不足1周龄时进行阉割。第一步:阉割前,要做好产床的清洁,产床或保育区已经铺上合适的干垫料。第二步:将仔猪转入一个干净的干燥区或一个无     

一起经销售"瘦肉精"阳性猪被处刑罚的案例评析

1 案例　苏州市吴中区越溪街道办事处前珠村村民莫某2004年7月15日下午从他人处购得生猪25头,准备屠宰后销售给越溪、横泾的猪肉零售商.同日下午,苏州市吴中区兽医卫生监督所对该批生猪进行了检测,其中6头生猪被检测出盐酸克仑特罗（俗称“瘦肉精”）成分,属国家禁止销售的有毒、有害食品,并作出了禁止销售该批生猪的处理决定.莫某为牟取非法利益,隐瞒事实真相,仍将该批生猪送至苏州市吴中区浦庄食品站委托屠宰,在未通知当地动物检疫员的情况下,并于次日凌晨将其中4头生猪屠宰后销售给横泾镇的5户猪肉零售商,得销售款3 038元.     

对经营病死猪肉案的查处及法律适用的讨论

1案由2005年8月15日上午,吴中区动物防疫监督所接到一群众举报:吴中经济开发区某街道小区内有一辆微型小货车,车主将车上运载的一车死猪已卸下,放在自己家里进行屠宰加工,血水从屋内流向屋后沟里,经过屋后的路人都能闻到死猪臭味。接到举报,我们立即通知有关执法单位,会同生猪定点办、街道办、派出所、城管等一行20人直扑事发地点,一举成功抓获,核定情况属实,经上级部门批准,立案查处。2案发现场事发在某街道小区9号,事主徐某(女)与丈夫许某一起非法经营病死猪肉。当执法人员赶到,从前门进入徐某家时,许某听到风声即从后门骑摩托车逃走,徐某…     

强化养殖污染治理促进低碳畜牧业发展

正近年来,由于畜禽业的快速发展,畜禽养殖产生的粪尿等废弃物对周边生态环境造成了严重的污染,如水体污染、孳生蚊蝇等,畜禽粪便进一步发酵之后还会产生甲烷、硫化氢等有机物会对环境造成二次污染。畜禽养殖污染不仅减慢了养殖业的发展,还影响了人们生存环境的质量,已引起社会的高度关注。1养殖污染治理现状现阶段在养殖污染治理中出现了一些问题,(1)养殖业污染治理需要大量的资金投入,由于经济条件的限制,当地     

影响牛肉品质的宰后因素

本文从肉牛屠宰后肌肉变化,分析了几种影响屠宰后牛肉品质的相关生理过程,即肌肉pH的下降、温度,肌肉收缩以及肌肉中蛋白质的分解,合适的pH下降速度和(或)肌肉收缩的机械保护,对提高牛肉的嫩度和色泽有较大作用。     

p38介导β-羟丁酸对原代培养犊牛肝细胞凋亡的影响

本试验旨在探讨β-羟丁酸（BHBA）对体外原代培养犊牛肝细胞凋亡的影响以及p38MAPK在其中的调控作用。选择培养72h的肝细胞,添加不同浓度的BHBA（0、0．6、1．2、2．4mmol／L）,培养9h,每个浓度3个重复。另外选取细胞,p38MAPK抑制剂SB203580（10pmol／L）预处理1h后,添加BHBA,使其终浓度为2．4retool／L;PI／An—nexinV—FITC双染,运用荧光显微镜观察肝细胞凋亡情况;ELISA法检测p38的活性;实时荧光定量PCR方法检测p38、Caspase-3、Caspase9、bcl2基因的mRNA表达水平。结果表明,与对照组相比,1．2和2．4mmol／I—BHBA组的肝细胞凋亡明显增加;p38酶活性明显升高;p38、caspase-3和caspase-9基因mRNA表达水平均显著增加（P〈0．01）。bcl2基因mRNA表达水平显著降低（P〈0．05）;添加p38抑制剂后,caspase-3和caspase-9基因mRNA表达水平显著降低（P〈0．01）,bcl-2基因mRNA表达水平显著增加（P〈O．05）。高浓度的BHBA可以诱导体外原代培养犊牛肝细胞凋亡,p38在BHBA诱导的细胞凋亡中发挥重要作用。     

猪传染性胸膜肺炎的诊治

猪传染性胸膜肺炎是由猪胸膜肺炎放线杆菌引起的以猪肺炎和胸膜炎病变为主要症状的呼吸道传染病,目前该病已成为危害我国养猪业的主要疫病之一.2008年9月法库县四家子乡养殖户高某于本县某猪场购进仔猪26头,购入20 d后发病,共发病12头,死亡4头,发病率46.2%,死亡率15.4%.根据临床症状、剖检变化及实验室检验,确诊为猪传染性胸膜肺炎,经治疗后病情得到控制,现将诊治情况报告如下.     

河南郏县大尾寒羊肠道寄生虫感染情况调查

为了解大尾寒羊肠道寄生虫感染情况和保护河南省地方品种资源,采用离心沉淀法、卢戈氏碘液染色法和饱和蔗糖溶液漂浮法对河南省郏县某养殖场和散养的大尾寒羊进行了肠道寄生虫感染情况调查。共检查162份新鲜粪便样品,发现大尾寒羊肠道寄生虫感染率高达98．8％,检出10种寄生虫,其中艾美耳球虫（6种）、贾第虫、圆线虫、鞭虫和绦虫感染率分别为95．7％、1．9％、87．0％、27．8％和4-3％,混合感染率88．3％,圆线虫感染严重,平均EPG值3760．9。表明河南郏县大尾寒羊肠道寄生虫感染较为普遍和严重,并可携带人兽共患寄生虫,应加强其肠道寄生虫病的综合防治。     

基于时空变异的旱地土壤有机碳高效采样策略研究

土壤有机碳(SOC)空间分布具有时序差异性,明确样点数量对不同时期SOC预测精度影响是制定高效采样策略的基础.选取3.93×104 km2江苏北部旱地作为案例区,运用普通克里金插值方法,分析样点数量对不同时期SOC空间预测精度的影响.结果表明:不同数量样点数据集下1980年苏北旱地SOC预测值与实测值的相关系数r和均方...