沙棘黄酮对AA肉仔鸡胴体和肉品质的影响

为了研究沙棘黄酮对AA肉仔鸡胴体和肉品质的影响,选择1日龄健康AA肉仔鸡360羽,采用单因子试验设计,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复30只,分别为基础饲粮组、0.1%沙棘黄酮组、0.2%沙棘黄酮组,进行为期8周的饲养试验。于17~19日龄采用全收粪法测定粗蛋白、粗脂肪、钙、磷的表观消化率;于试验结束时测定胴体品质、肉品质和相关血液生化指标。结果表明,在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%沙棘黄酮对饲料中蛋白质表观消化率有提高趋势（P=0.054）,极显著提高饲料中钙的表观消化率（P〈0.01）,对腿肌肌纤维直径有降低趋势（P=0.080）;0.2%沙棘黄酮极显著提高了肉鸡的屠宰率（P〈0.01）,极显著降低了肉鸡的腹脂率（P〈0.01）;极显著提高了胸肌和腿肌的肉色和腿肌粗蛋白的含量（P〈0.01）;显著降低了胸肌和腿肌的滴水损失、腿肌粗脂肪以及血清甘油三酯的含量（P〈0.05）。在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%和0.2%沙棘黄酮可显著提高饲料中蛋白质和钙的利用率,并显著提高胴体品质和改善肉质,且对肉仔鸡无毒无害。     

犬尿石症的诊断与治疗

1发病原因1.1日粮搭配不当如饲喂高钙,高镁的日粮时,易促使磷酸钙镁结石的形成。1.2维生素A缺乏或雌激素过剩可使中枢神经调节盐类形成的功能发生紊乱,使尿道组织角质化、脱落,增加的此类物质往往形成尿石的核心物质。有利于尿石的形成。1.3饮水不足尿液浓缩,致使盐类浓度过高,     

基于生命周期理论的黑龙江省牧场标准化运行过程机制研究——以乌力吉图牧场为例

牧场标准化运行对现代奶业发展和我国乳制品企业的国际竞争起着重要的作用,同时也是国家对于乳制品安全治理政策实施的关键所在。文章首先基于生命周期理论,构建了黑龙江省牧场标准化运行过程机制的综合分析框架,将牧场标准化运行过程分为启动阶段、发展阶段和成熟阶段,然后对每一阶段运行的过程机制进行阐述,其中启动阶段主要包括动力机制、融资机制和利益机制;发展阶段主要包括技术推广机制和政策支持机制;成熟阶段主要包括牧场标准化监督管理机制、乳制品质量安全管理机制。接着,以黑龙江省乌力吉图牧场为例进行案例分析,揭示牧场标准化运行在不同阶段的具体操作过程。最后在理论分析和案例分析的基础上,提出基于生命周期理论的黑龙江省牧场标准化运行的可持续发展对策。     

一例雏鸡泡囊短波单胞菌的分离鉴定

为了解重庆某鸡场雏鸡大批量死亡原因,从病死雏鸡体内分离致病菌,通过细菌致病性试验、生化编码鉴定和16SrDNA等方法鉴定,结果显示:致病菌为泡囊短波单胞菌,可导致小鼠100%死亡、雏鸡80%死亡。     

果品营养价值“三度”评价法

针对目前果品营养价值评价中存在的概念不清、参照不明、指标与方法不统一等问题,提出果品营养价值的"三度"评价法。"三度"指的是果品中营养素的多样度、匹配度和平衡度。多样度表明其营养素种类的多少,匹配度检测各营养素含量的高低,平衡度评价各营养素间的比例关系。"三度"指数的计算基于人体每日对必需营养素的需求。因此,"三度"评价法揭示的是果品中含有的人体必需营养素及其与人体需求的关系。"三度"评价法是果品营养价值全面、系统和规范化评价的首次尝试,它为不同果品营养价值的比较,营养品质的分类、定级和质量监管提供了可能的途径。     

水牛溶血磷脂酸受体3基因的克隆及生物信息学分析

本试验旨在进行水牛溶血磷脂酸受体3(lysophosphatidic acid receptor 3,LPAR3)基因的克隆及生物信息学分析。以水牛卵巢组织DNA为模板,参考GenBank中公布的水牛LPAR3基因(登录号:XM_006047539.1)序列设计引物,利用PCR扩增水牛LPAR3基因序列,并对其进行生物信息学分析。结果显示,水牛LPAR3基因全序列为1 552bp,包含1个1 062bp的CDS序列,编码353个氨基酸。同源性对比结果表明,水牛LPAR3基因编码的氨基酸序列与美洲野牛、黄牛、绵羊、野猪、马、果蝠、白眉猴同源性分别为99.4%、98.9%、98.0%、88.6%、90.0%、90.3%和91.2%,表明LPAR3基因在不同物种间具有较高的保守性。LPAR3蛋白分子式为C1853H2878N476O486S31,分子质量为40.59ku,理论等电点(pI)为9.52,不稳定系数为47.05,平均亲水性为0.324,属于碱性不稳定疏水蛋白质;该蛋白质存在7个跨膜结构且无信号肽,属于非分泌蛋白;二级结构分析表明LPAR3以α-螺旋、无规则卷曲和延伸链为主,其中α-螺旋占48.16%,无规则卷曲占41.36%,延伸链占10.48%,属于全α类蛋白质,与三级结构预测结果一致;亚细胞定位分析发现,LPAR3蛋白分布在等离子体膜(56.5%)、内质网(26.1%)、空泡(8.7%)、高尔基体(4.3%)和细胞核(4.3%)中,推测可能在运输和结合及嘌呤和嘧啶等方面发挥转运蛋白和信号转导等作用。本试验结果可为今后深入探讨LPAR3基因功能奠定基础。     

FADS2基因在奶牛乳腺细胞中的过表达和干扰研究

为了研究脂肪酸脱氢酶2(fatty acid desaturases 2,FADS2)基因在奶牛乳腺细胞脂肪酸代谢中的作用,本研究在奶牛乳腺上皮细胞中对FADS2基因进行过表达和干扰,研究FADS2基因表达对脂肪酸合成相关基因的调控及对奶牛乳腺上皮细胞中甘油三酯含量的影响。针对FADS2基因的CDS序列设计siRNA和过表达载体pcDNA3.1-FADS2-EGFP,转染奶牛乳腺细胞检测FADS2基因过表达和干扰对脂肪酸代谢相关基因表达的影响及细胞中甘油三酯含量的变化。结果显示,试验成功获得过表达载体pcDNA3.1-FADS2-EGFP和干扰片段,转染细胞后具有良好的过表达和干扰效果。FADS2基因过表达后,1-酰基甘油磷酸酰基转移酶(AGPAT1)、固醇调节元件结合蛋白裂解激活蛋白(SCAP)、3-磷酸甘油转移酶(GPAM)、脂肪酸延长链5(ELOVL5)、乙酰辅酶A酰基转移酶1(ACAA1)、脂肪酸脱氢酶1(FADS1)、二酰基甘油转酰基酶1(DGAT1)和过氧化物酶体增殖激活受体α(PPARα)基因显著下调(P0.05),脂滴蛋白2(PLIN2)基因极显著上调(P0.01)。FADS2基因干扰过后可引起AGPAT1、GPAM、ELOVL5、ACAA1、PLIN2和FADS1基因显著上调(P0.05),脂肪酸合成胰岛素诱导基因1(INSIG1)极显著上调(P0.01),DGAT1和PPARα基因显著下调(P0.05)。甘油三酯检测结果显示,FADS2基因过表达和干扰均可降低奶牛乳腺上皮细胞中甘油三酯的含量。综上所述,在奶牛乳腺上皮细胞中,FADS2基因能调控脂质合成相关基因的表达,对乳腺脂质合成具有调控作用。     

1例猫股骨骨折的诊断与治疗

猫股骨骨折多因直接外力、患病动物自身骨质等问题而发生。介绍了1例狸花猫股骨骨折的诊断、治疗及术后护理过程,以期对临床实践有一定的借鉴作用。     

食线虫真菌侵染性胞外酶研究进展

食线虫真菌作为病原线虫的自然天敌,能够通过捕捉、寄生、产生毒素和胞外酶侵染的方式杀死线虫。胞外酶(包括丝氨酸蛋白酶、几丁质酶和胶原蛋白酶)作为重要的毒力因子在侵染线虫过程中能够降解线虫角质层和虫卵卵壳,在线虫生物防治中显示出巨大的应用潜力。本文对近年来食线虫真菌胞外酶的研究概况及与之相关的分子生物学研究进展进行了综述,并对食线虫真菌胞外酶应用于线虫生物防治的前景进行了展望。     

融媒体时代大学生科普实践创新——以自办动物医学类杂志《刃知》为例

融媒体时代背景下,传统科普杂志的运营管理模式的弊端尽显,科普杂志产业受到巨大冲击,然而相较于网络科普形式,科普杂志在发挥科普功能时仍有着新兴互联网媒体所无可比拟的优势。《刃知》是主要面向东北农业大学学生的借助融媒体进行创作推广的学生自办科普刊物。本文以《刃知》为例,对其创新性的制作模式和运营方式进行分析,以供同类科普杂志转型参考。