白肉灵芝液体培养基配方优化及代料栽培技术

通过设置不同碳源、氮源,以常规PDA液体培养基为对照,使用6种不同的液体培养基对白肉灵芝液体菌种进行培养。试验结果表明,Y3配方(麦麸20 g、葡萄糖20 g、磷酸二氢钾2 g、硫酸镁1 g)和Y5配方(马铃薯200 g,麦芽糖20 g,磷酸二氢钾2 g,硫酸镁1 g)培养的菌液中菌球均匀且数量多,菌球不易自溶,培养周期短。     

皱木耳漆酶生物信息学分析

漆酶是一种含铜的多酚氧化酶，漆酶主要参与真菌形态建成、色素合成、应激反应等多种重要的生长发育过程。利用生物信息学方法对皱木耳的漆酶进行筛选和定位分析，然后对其理化性质、二级结构、模体、结构域和三级结构进行预测和分析。结果表明，皱木耳8个漆酶分布在基因组的不同位置上，系统发育树上与木耳属物种聚为一枝，具有较近的亲缘关系。进一步分析发现，皱木耳漆酶蛋白的理化性质总体差异较小。同时，分析皱木耳漆酶基因结构，结果显示8个基因的外显子和内含子大小与位置不一致，表现出复杂的基因结构；而氨基酸序列的结构以随机卷曲为主，且8条氨基酸序列的三维结构十分相似。     

云南省常见野生食用菌安全风险评价

以13种云南省野生食用菌为研究对象，对其进行重金属和农药残留污染物分析及安全风险评价。结果显示，13种野生食用菌中重金属含量在种类间存在显著差异，单因子污染指数分析表明老人头、谷熟菌、黑虎掌、青头菌和干巴菌重金属污染较为严重，复合污染指数较高，存在明显的复合健康风险。对19种农残污染物进行分析和研究，并与最大限量值进行了比较，其中须重点持续关注监管溴氰菊酯。     

采自云南省的2个丝膜菌属中国新记录种

将分子系统学与经典形态地理学相结合，在对昆明食用菌研究所丝膜菌属馆藏标本进行分类学研究过程中发现2个中国新记录种，锈斑丝膜菌和尖穗担子丝膜菌，详尽描述了其形态特征、显微结构及与相近种类的区别，并提供显微结构照片和分子信息。     

我国农作物秸秆在食用菌栽培中的利用现状及应用前景

随着我国食用菌产业的快速发展，食用菌栽培原料的筛选、开发和优化成为我国众多研究学者的关注点。我国农作物秸秆资源丰富、种类众多，作为食用菌栽培原料具有巨大优势。但是目前，利用农作物秸秆栽培食用菌的产业壮大发展还有很多工作要做。通过对我国农作物秸秆在食用菌栽培中的利用现状进行梳理，分析了农作物秸秆栽培食用菌的优势及目前存在问题，为今后的研究提供参考。     

5种农药对羊肚菌连作栽培产量和农药残留的影响

针对羊肚菌虫害问题,选择食用菌栽培中使用率较高且未进行农药登记的5种农药,于连作4年后出现连作障碍现象的设施大棚内,开展羊肚菌虫害药物试验,研究5种农药对羊肚菌栽培效果的影响,并对子实体农药残留进行检测分析,以期为菇农在羊肚菌栽培中的安全用药提供参考依据。结果表明,5种农药对羊肚菌菌丝生长、分生孢子产生和羊肚菌产量无明显影响。按说明书施用5种农药后,阿维·高氯、敌百·辛硫磷、辛硫磷和高氯·毒死蜱未检测出农药残留,施用阿维·螺螨酯检测出了阿维菌素残留。