沼液、沼渣与化肥配施对莴笋产量和品质的影响

采用田间试验研究了沼液、沼渣与化肥配施的不同处理对莴笋产量和品质的影响。结果表明，与常规施化肥相比，单施沼液不能提高莴笋产量，其它处理均能使莴笋显著增产（2．9％-19．1％），沼渣＋N处理增产效果最明显。沼液和沼渣在配施一定比例化肥的基础上能增加莴笋叶和茎中Vc和氨基酸含量，施用沼液的处理均能提高莴笋叶和茎中还原糖含量，而施用沼渣仅提高莴笋叶中还原糖含量。