不同纤维废弃物对金针菇生长发育的影响

以金针菇为试材,将工农业生产中产生的纤维废弃物添加到金针菇栽培培养料中,研究纤维废弃物对金针菇生长发育的影响,以期优化现有栽培配方。结果表明:啤酒糟有利于金针菇菌丝健壮生长,甘蔗渣和甜菜渣可以提高金针菇菌丝生长速度,桔皮渣促进金针菇子实体的生长发育,甘蔗渣、甜菜渣、桔皮渣与啤酒糟搭配均有助于提高金针菇的产量和品质。最终得到的最优配方为30%玉米芯、39%米糠、15%麸皮、5%棉籽壳、5%啤酒糟、5%桔皮渣、1%碳酸钙。     

不同蜜环菌菌株对木质纤维素利用率研究

以蜜环菌菌株为试材,通过测定2个生长时期8株蜜环菌木质纤维素利用率、生长速度、胞外酶活性,分析三者之间的相关性,揭示不同蜜环菌降解利用基质的差异和规律。结果表明:培养20d时,菌株KY4的木质纤维素利用率都高于其它菌株;培养40d时,菌株KY5的木质纤维素总利用率最高;2个生长期生长速度最快的都是菌株DJ1;通过差值分析,40d时纤维素酶活性大于20d,20d时漆酶活性大于40d,半纤维素酶活性变化无规律;A.mellea、A.cepistipes纤维素利用率与纤维素酶活性呈正相关,A.gallica纤维素利用率与纤维素酶活性呈负相关。     

食用菌常见的保鲜加工方法

综述了常见食用菌保鲜加工的方法,在物理和化学方法上对食用菌保鲜加工方法进行分类,理清了食用菌常见保鲜加工的方法与作用,旨在为广大食用菌生产者提供一定的帮助与指导。     

有机氮对平菇原基分化期胞外酶的影响

以平菇为试材,采用不同有机氮浓度的培养料培养,在平菇原基形成的扭结期、桑椹期、珊瑚期分别测定漆酶、愈创木酚氧化酶、邻苯二酚氧化酶、淀粉酶、羧甲基纤维素酶的活性。结果表明:配方5(棉籽壳97.70%,尿素0.30%,过磷酸钙1%,糖1%)是最好的配方,胞外酶活性最大,平菇子实体分化速度快;适宜的有机氮含量有助于增加平菇原基分化过程中各酶活性,加快原基分化进程。     

重庆市食用菌的发展现状及对策

食用菌是供人类食用的大型真菌。由于菌类食品含有对人体极为有利的氨基酸 ,特别是含有人体自身不能制造的 8种氨基酸 ,如蛋氨酸、胱氨酸等 ,比一般动物食品的含量还要高。加之食用菌形美、味鲜 ,历来被人们视为山珍。在国外被称为上帝赐于的食品 ,是“素中之荤”。现代医药研究证明 ,许多食用菌类含有的多糖有延缓人体衰老、抑制癌肿的功能。因此 ,在人们追求健康、保护生态的今天 ,发展食用菌生产无疑是有利于提高农民收入、丰富市民菜蓝子、保护生态环境的可持续发展农业的好项目。在 90年代中期 ,世界农业开始提出了白色农业的概念。其…     

抗氧化Ⅲ号粉剂可促进水貂生长

哈尔滨市种猪示范场附属貂场采用北京市营养源研究所研制的。抗氧化Ⅲ号粉剂”,于1983年8月9日—9月7日对生长发育正常的黑褐色幼龄水貂,进行了饲喂试验。试验全都选用公貂,分成试验、对照两组,每组5只。按每日每只貂400毫克量投药。于每日晚饲时,撒于盛有饲料的试验组貂食盘内,让水貂自由采食。其他饲料相同。     

涪陵南沱茎瘤芥种植基地环境质量评价--灌溉水质量

采用环境调查的方法研究了涪陵南沱镇茎瘤芥种植基地灌溉水环境质量状况。结果表明,该区域灌溉水质量整体较好,基本上属于清洁和尚清洁水平,只有少数样点CODer超标。主成分分析表明影响该区域灌溉水水质的主要因素为一般性的有机污染、重金属污染、富营养化和氟化物污染。     

沼液与化肥配施对茎瘤芥产量和品质的效应

采用田间试验研究了沼液与化肥配施的不同处理对茎瘤芥产量和品质的影响。结果表明,施用农家肥、沼液配施氮肥、沼液配施低氮磷和沼液配施高氮磷处理都显著提高了茎瘤芥产量(提高幅度为12.1%~29.7%)。除沼液配施高量氮磷处理明显降低茎瘤芥Vc含量外,其余处理的作用不大。沼液配施化学肥料各处理提高茎瘤芥氨基酸含量10.7%~12.8%,农家肥明显降低茎瘤芥氨基酸含量。各施肥处理降低了茎瘤芥还原糖含量,以沼液配施高氮、低氮磷处理的降低作用最突出。农家肥和沼液处理明显降低茎瘤芥硝酸盐含量,沼液配施化学肥料提高硝酸盐含量7.7%~43.6%。各施肥处理对茎瘤芥水分的影响不大。     

稻草秸秆栽培金针菇基质降解特性研究

对稻草秸秆栽培金针菇(Flammulina velutipes)不同生长阶段,基质木质纤维成分的变化和与 基质主要成分降解相关的几种胞外酶的变化规律进行了研究。结果表明:纤维素和半纤维素的降解 主要集中在生殖生长期,木质素在营养生长期降解迅速;与纤维素降解相关的两种酶活性从培养初 期到结束一直保持比较平稳的趋势;与木质素降解相关酶在菌株培养初期活性较高,木聚糖酶活性 初期活性很低,在子实体形成期一直保持较高水平,淀粉酶活性高峰出现在初期,蛋白酶活性在初期 和子实体形成期较高,但整体上酶活性变化较为平稳。     

沼液、沼渣与化肥配施对莴笋产量和品质的影响

采用田间试验研究了沼液、沼渣与化肥配施的不同处理对莴笋产量和品质的影响。结果表明，与常规施化肥相比，单施沼液不能提高莴笋产量，其它处理均能使莴笋显著增产（2．9％-19．1％），沼渣＋N处理增产效果最明显。沼液和沼渣在配施一定比例化肥的基础上能增加莴笋叶和茎中Vc和氨基酸含量，施用沼液的处理均能提高莴笋叶和茎中还原糖含量，而施用沼渣仅提高莴笋叶中还原糖含量。