不同来源潍县萝卜品质性状比较

[目的]为萝卜的品质育种和人们科学膳食提供参考依据。[方法]以来源于6个不同产地的潍县萝卜为试材,测定不同萝卜肉质根中干物质、可溶性糖及Vc含量,比较不同来源萝卜品种的品质性状。[结果]潍坊学院改良的潍县萝卜干物质含量最低,为64．5∥蝇,适合生食;潍坊学院改良的潍县萝卜品种含糖量和V。含量均最高,分别为31．2g／kg（FW）和340mg／kg（FW）。从综合品质来看,潍坊学院改良的潍县萝卜营养成分最高,干物质、可溶性糖及vc含量3项指标均排在首住。[结论]潍县萝卜品质性状的改良仍有待加强。     

水稻籽粒淀粉结构及其生物合成与米质关系研究进展

淀粉是水稻籽粒的主要成分,也是人们食物的主要能量来源。许多研究者开始关注淀粉的生物合成途径,以期通过控制这一途径,来改善植物淀粉合成的数量和质量。然而,这一目标实现需要广泛了解淀粉的生物合成以及淀粉的理化性质与淀粉颗粒结构之间的关系。对于淀粉颗粒的结构、组成及支链淀粉的链长分布,前人已做较深入的研究,并且对淀粉合成过程中的关键酶与米质主要指标的关系也进行了剖析。此文就淀粉合成和淀粉颗粒结构与稻米品质的关系展开综述,为水稻栽培和稻米品质改良提供理论依据。     

基于随机引物的PCR-Walking技术

染色体步行技术越来越倾向于采用PCR技术,不同随机引物的应用产生了不同的方法。针对目前应用较广的热不对称交错PCR（TAIL-PCR）、单寡核苷酸巢式PCR（SON-PCR）、基于RAPD原理的单引物PCR、位点寻找PCR和自我形成接头式PCR进行了介绍,侧重说明了热不对称交错PCRTAIL-PCR的原理、优缺点及应用。     

玫瑰嫁接繁殖技术

玫瑰嫁接苗比分株、埋根、扦插苗不但产量高 ,而且花色艳、出油率高、见效快、效益长。我站自 1999年秋从平阴玫瑰研究所引进丰花一号、二号、平阴一号等优质品种玫瑰苗并通过嫁接繁殖苗木 ,本着保本服务的原则向全县推广。不但对全县产业结构调整 ,农民脱贫致富起到积极的推动作用 ,而且总结出一套玫瑰嫁接繁殖技术 ,现简介如下 :1　砧木的选择砧木能改变接穗的营养条件 ,影响接穗的生理机能、营养期的长短、生长、开花、寿命以及对不良环境的抵抗性 ,因此在嫁接育苗中 ,对砧木的选择十分重要。生产上最好选用白玉堂或野生蔷薇作砧木 ,缺少…     

大白菜主要营养品质性状的遗传效应研究

 选用大白菜3个生态型的6个高代自交系进行完全双列杂交, 对其干物质、维生素C、可溶性糖、有机酸、粗纤维和氨基酸含量进行遗传效应分析。结果表明, 维生素C、有机酸、干物质及粗纤维含量符合加性- 显性- 母体效应(ADM) 遗传模型, 其狭义遗传力分别为53.1%、13.5%、38.3%和28.2%; 可溶性糖及氨基酸含量符合加性- 显性(AD) 遗传模型, 狭义遗传力分别为18.4%和40.3%。可溶性糖与干物质含量呈显著正相关, 相关系数为0.746; 维生素C与干物质含量呈显著正相关, 相关系数为0.293, 与有机酸、粗纤维含量呈显著负相关, 相关系数分别为0.305和0.366。     

黄瓜感官检验与主要芳香物质、可溶性糖的相关关系

对品质差异较大的 8个黄瓜品种进行了感官鉴定和主要芳香物质、可溶性糖含量等的测定 ,并对其进行了相关性分析。结果表明 :黄瓜果实中的特征芳香物质反 ,顺 -2 ,6-壬二烯醛分别与香气、甜度、综合口味、感官总分等感官检验项目呈显著正相关关系 ;反式石竹烯与香气、甜度、综合口味等相关性显著 ;而反 -2 -壬烯醛则与感官检验值无明显相关性 ;己醛与多项感官检验项目的得分都呈显著负相关 ;反 -2 -己烯醛只与涩味得分呈负相关。可溶性糖含量与感官检验的甜度和综合口味分别呈显著正相关     

苹果基因组中转录因子的鉴定与分析

转录因子是基因表达调控过程中的重要调节因子。为更好地了解蔷薇科植物苹果转录因子所编码的基因家族,利用苹果基因组数据进行转录因子筛选鉴定和系统预测,并与桃和草莓2个蔷薇科物种进行分析比较。结果表明:在苹果、桃、草莓中分别鉴定到3 039、1 527、1 506个转录因子成员,可分为58个转录因子家族;基因染色体定位显示预测的转录因子以不同密度分布在所有染色体上;所有的转录因子都具有类似的GO分析结果和亚细胞定位预测信息;随机选择了与拟南芥MYB转录因子同源性较高的苹果基因进行了干旱胁迫处理下的表达量检测,值得注意的是,有6个基因经过PEG处理后在平邑甜茶和T337苹果品种中的表达量具有相似的变化趋势。该研究系统分析鉴定苹果全基因组中的所有转录因子基因家族,为今后深入了解蔷薇科植物转录因子的分类和基因功能研究提供了一定的参考依据。     

柿饼加工技术

柿饼耐贮藏,味香甜.其制作方法如下: (1)采收待柿子呈黄色时采摘.过早采摘,成熟度低,糖分少,加工出来的柿饼浆少,出品率低,上不满霜;采摘过晚,因成熟度高,体软,皮厚,损耗大.采时将果柄剪短,留T字形果柄.     

花生覆膜与接种根瘤菌株的田间选择协同效应

在辽宁锦州分别采用根瘤菌株S_(4-32)、S_(6-31)、S_(16-4)、S_(13-31)、NC43.3进行覆膜和不覆膜的花生接种栽培试验。花生生长60天不覆膜处理花生结瘤数为16—35个,株平均根瘤干重为18—58mg,而覆膜处理的平均单株根瘤数为70—132个,根瘤干重为119—180mg,覆膜处理的花生植株苗期含氮百分率降低,而总氮积累明显提高,在海花1号品种上,覆膜处理,菌株S_(4-32)具有明显的增效作用,生长60天的平均单株根瘤数、根瘤干重、植株干重和总氮分别达到101个,180.3mg、11.0g,和332.7mg,不覆膜不接菌仅为16.8个,18.7mg、7.3和274mg,前者的荚果产量4224.4公斤/公倾,对照为2955.9公斤/公倾,增产率达42％以上。     

LS90A-9大豆新品种丰产技术

LS90A-9大豆母本为8738．父本为天然变异辽豆三36号．经多代选育而成，系大粒型品种。