低温胁迫对番茄RNA解旋酶SlDEAD34基因表达的影响

利用生物信息学方法和实时荧光定量PCR技术对番茄RNA解旋酶SlDEAD34的蛋白结构特征、SlDEAD34基因的组织表达模式和低温胁迫条件下的基因表达情况进行了研究。结果表明,SlDEAD34包含9个保守基序,是DEAD-box型RNA解旋酶,与拟南芥LOS4高度同源,三维结构非常类似;SlDEAD34基因在生长6周的番茄根、茎和叶中均有表达,且根茎叶,在生长5个月的番茄9种组织器官中均有表达,其中在果实中表达量最高,在根中表达量最低;4℃处理时,番茄根中SlDEAD34基因下调明显,叶中表达量变化不明显,12℃处理时,番茄根和叶中SlDEAD34基因表达量变化均不明显。DEAD-box型RNA解旋酶SlDEAD34经低温4℃处理后基因表达量明显下调,暗示SlDEAD34基因响应低温胁迫,推测SlDEAD34基因可能参与调控低温逆境胁迫过程。     

乌枣加工技术

（1）选择完熟（红透）的鲜枣,剔除机械伤、虫蛀伤果实。用清水洗净,放入煮沸的水中,边煮边搅拌。用手轻轻捏住枣的两端,如能捏着枣核,切面为青白色时应将枣果实迅速捞出（如切面呈白色,则煮的时间不够;若呈红黄色,则煮的时间过长）。将捞出的枣果放入冷水中急冷,枣身开始收缩,产生细密的纹理,即恰到好处。若无纹理则需马上拣出重煮。将冷透的枣果捞出,晾干。     

果醋加工技术

果醋风味独特,营养丰富,可作调味剂和食品加工的配料.果醋通常用次果、烂果、果皮、果屑、果心、果渣等酿制.其加工方法如下. (1)制曲用麸皮100kg,曲种3kg加水搅和,湿度以手握料指缝有水而不滴为宜,用浅盆装料放入制曲室.室温控制在30℃,料温保持在30～35℃,每2 h翻拌1次,使曲料充分接触空气.当曲料发出醋香味,呈黄色块状时,即可阴干备用.     

柿子脱涩九法

(1)温水脱涩将柿子浸泡在40℃温水中,水面淹没柿果.如温度下降,可随时加入温水,使水温保持在40℃为宜.一般20～30 h便可脱涩,且硬度不变.此法脱涩的柿子果质较脆硬,味稍淡,不耐久贮,2～3天后颜色发褐变软,不能大批量进行脱涩.但脱涩快,能就地供应市场.     

稻田受淹后挽救措施

前段时间，南方普降暴雨，受持续暴雨影响，多地遭受洪灾，此次强降雨过程给农业生产造成了严重影响，现就受灾的早稻、再生稻提出如下挽救措施：
　　尽快排涝。对受淹田块，要尽快排除田间积水，要抢时间、争速度，及时清理沟渠、排水，减轻渍涝危害。淹水24小时左右的水稻，当水退后应立即洗苗、扶苗，冲洗叶片上的泥浆，以恢复叶片正常的光合机能，促进植株恢复生长机能。对不同类型田块，要视具体情况采取针对性的措施。要注意雨后会遇到高温晴热天气，因此不能一次性排尽田水，保持薄水层，防止高强度的叶面蒸发导致植株生理失水而枯死。     

棚室草莓想高产栽培管理是关键

秋季定植后的草莓，一定要掌握好盖膜或扣棚的时间，不能过早，否则会因棚内温度过高而地温较低，使草莓幼苗生长发育不良，植株矮化或因过早打破休眠而现蕾开花，加上当时环境条件不能满足要求而造成损失。因此，扣棚时间多在11月中旬前后。     

油桃裂果的原因及对策

油桃果皮光滑，色泽艳丽是受到人们喜爱的重要原因。但与普通桃相比，油桃易出现裂果现象，如不注意防治，势必影响其外观品质和商品价值。因此克服油桃裂果是目前油桃栽培中关键性技术问题。油桃裂果与以下几个方面有关：     

苹果基因组中转录因子的鉴定与分析

转录因子是基因表达调控过程中的重要调节因子。为更好地了解蔷薇科植物苹果转录因子所编码的基因家族,利用苹果基因组数据进行转录因子筛选鉴定和系统预测,并与桃和草莓2个蔷薇科物种进行分析比较。结果表明:在苹果、桃、草莓中分别鉴定到3 039、1 527、1 506个转录因子成员,可分为58个转录因子家族;基因染色体定位显示预测的转录因子以不同密度分布在所有染色体上;所有的转录因子都具有类似的GO分析结果和亚细胞定位预测信息;随机选择了与拟南芥MYB转录因子同源性较高的苹果基因进行了干旱胁迫处理下的表达量检测,值得注意的是,有6个基因经过PEG处理后在平邑甜茶和T337苹果品种中的表达量具有相似的变化趋势。该研究系统分析鉴定苹果全基因组中的所有转录因子基因家族,为今后深入了解蔷薇科植物转录因子的分类和基因功能研究提供了一定的参考依据。     

棚室草莓想高产 栽培管理是关键

秋季定植后的草莓,一定要掌握好盖膜或扣棚的时间,不能过早,否则会因棚内温度过高而地温较低,使草莓幼苗生长发育不良,植株矮化,或因过早打破休眠而现蕾开花,加上当时环境条件不能满足要求而造成损失。因此,扣棚时间多在11月中旬前后。     

利用刃天青试剂快速检验普通白菜种子活力的研究

为了探索简单、快速、非破坏性检测普通白菜种子活力的方法,以苏州青、上海青种子为试材,44℃条件下人工老化处理0、2、4、6 d,测定种子活力指标及刃天青浸泡液颜色变化、吸光度,并进行相关性分析。结果表明:2个普通白菜品种的种子活力变化趋势相同,均随着种子老化程度的增加发芽率、发芽指数、活力指数明显下降;随着种子老化程度的加剧,刃天青浸泡液颜色从蓝色到粉色再到无色,吸光度亦明显下降;老化种子的发芽率与刃天青浸泡液吸光度、蓝色孔比例呈极显著正相关,相关系数均在0.96以上;老化种子的活力指数、发芽指数与刃天青浸泡液吸光度呈显著或极显著正相关。