论我国农村职业技术教育的发展

“三农”问题一直是各级政府关注的重点。农村人口众多,农民科技素质缺乏,大力发展农村职业技术教育,提高农民转移就业能力,有利于促进地方经济发展,加快农民脱贫致富步伐。本文在分析了我国农村职业技术教育的发展现状和存在的问题的基础上,提出相应的发展对策。     

水灾发生后棚室和蔬菜的管理

导读:当前正是秋延迟蔬菜定植的关键时期,但8月初的“利奇马”台风使浙江、山东等多省市农作物受灾,本文阐明大雨后重点工作即棚室及蔬菜管理的操作细则,同时介绍土壤与肥料管理办法,特别提醒雨水排尽后进行各项农事操作时,尽可能结伴而行,保证该茬蔬菜产量和效益的同时,保障人身安全。     

草莓酱加工技术

草莓酱色泽鲜艳,呈紫红色或红褐色,有草莓风味,酸甜适口,深受人们喜爱,其加工工艺如下。     

果醋加工技术

果醋风味独特,营养丰富,可作调味剂和食品加工的配料.果醋通常用次果、烂果、果皮、果屑、果心、果渣等酿制.其加工方法如下. (1)制曲用麸皮100kg,曲种3kg加水搅和,湿度以手握料指缝有水而不滴为宜,用浅盆装料放入制曲室.室温控制在30℃,料温保持在30～35℃,每2 h翻拌1次,使曲料充分接触空气.当曲料发出醋香味,呈黄色块状时,即可阴干备用.     

柿子脱涩九法

(1)温水脱涩将柿子浸泡在40℃温水中,水面淹没柿果.如温度下降,可随时加入温水,使水温保持在40℃为宜.一般20～30 h便可脱涩,且硬度不变.此法脱涩的柿子果质较脆硬,味稍淡,不耐久贮,2～3天后颜色发褐变软,不能大批量进行脱涩.但脱涩快,能就地供应市场.     

棚室草莓想高产 栽培管理是关键

秋季定植后的草莓,一定要掌握好盖膜或扣棚的时间,不能过早,否则会因棚内温度过高而地温较低,使草莓幼苗生长发育不良,植株矮化,或因过早打破休眠而现蕾开花,加上当时环境条件不能满足要求而造成损失。因此,扣棚时间多在11月中旬前后。     

甜樱桃品种红灯早期丰产栽培技术

1999～2003年在山东省成武县孙寺镇李庄村进行红灯早期丰产栽培试验.当地年平均气温12.2℃,年无霜期202天,年降水量611.3 mm,平均年日照时数2 563小时.试验园面积1.8 hm2,1999年春定植,行株距4 m×3 m,主栽品种为红灯,授粉品种为红艳和早红大果,试验园建成后第3年开始结果,第4、5年平均每667 m2产量分别为583、1 287kg.现将栽培技术要点简介如下.     

不同来源潍县萝卜品质性状比较

[目的]为萝卜的品质育种和人们科学膳食提供参考依据。[方法]以来源于6个不同产地的潍县萝卜为试材,测定不同萝卜肉质根中干物质、可溶性糖及Vc含量,比较不同来源萝卜品种的品质性状。[结果]潍坊学院改良的潍县萝卜干物质含量最低,为64．5∥蝇,适合生食;潍坊学院改良的潍县萝卜品种含糖量和V。含量均最高,分别为31．2g／kg（FW）和340mg／kg（FW）。从综合品质来看,潍坊学院改良的潍县萝卜营养成分最高,干物质、可溶性糖及vc含量3项指标均排在首住。[结论]潍县萝卜品质性状的改良仍有待加强。     

液肥深施双斜孔式喷肥针动力学分析与试验

喷肥针为扎穴机构的关键部件,作业时直接与土壤接触,其结构特点影响施肥质量。设计了一种新型的双斜孔式喷肥针,并对其进行了动力学分析。在搭建的动力学测试系统台架上以土槽车前进速度和行星架转速为试验因素,以土壤对喷肥针反作用力为指标,对喷肥针扎穴过程受到的土壤反作用力进行试验测定。试验结果表明,喷肥针受到的土壤拉压力随土槽车前进速度及行星架转速的增加而减小,变化范围为19.944~25.936 N;弯曲力随土槽车前进速度及行星架转速的增加而增大,变化范围为8.62~75.32 N,行星架转速对喷肥针反作用力的影响显著;根据试验结果,行星架转速在100~120 r/min时,既可提高工作效率,又能保证扎穴机构的正常工作。     

油桃裂果的原因及对策

油桃果皮光滑，色泽艳丽是受到人们喜爱的重要原因。但与普通桃相比，油桃易出现裂果现象，如不注意防治，势必影响其外观品质和商品价值。因此克服油桃裂果是目前油桃栽培中关键性技术问题。油桃裂果与以下几个方面有关：