黄瓜香气成分的顶空固相微萃取气质联用分析

 在OV21701 和Supelcowax 10 毛细管色谱柱两种试验条件下采用顶空固相微萃取气质联用分析新鲜黄瓜的挥发性成分, 共分离到36 种芳香物质, 已准确鉴定的成分有29 种, 并对两种试验条件的优缺点进行评价。     

乌枣加工技术

（1）选择完熟（红透）的鲜枣,剔除机械伤、虫蛀伤果实。用清水洗净,放入煮沸的水中,边煮边搅拌。用手轻轻捏住枣的两端,如能捏着枣核,切面为青白色时应将枣果实迅速捞出（如切面呈白色,则煮的时间不够;若呈红黄色,则煮的时间过长）。将捞出的枣果实放入冷水中激冷,枣身开始收缩,产生细密的纹理,即恰到好处。若无纹理则需马上拣出重煮。将冷透的枣果实捞出,晾干。     

蒲公英叶芽菜生产及软化栽培技术

薄公英别名婆婆叮,其嫩叶可食用.因薄公英喜冷凉环境,是早春可采食的主要野菜品种.它营养丰富,含有蒲公英甾醇胆碱、果胶和菊糖等,其叶芽质脆、味清香、微甘苦,有清肝利胆、爽口健胃的功效.所以,蒲公英不仅有食用价值,而且还是一种医疗保健型蔬菜,很受消费者欢迎.     

杜仲幼树的年生长规律

通过３年观测研究，摸索出了杜仲幼树的物候规律和树高、胸径的年生长节律，为实行科学管理提供了理论依据。     

茄子F_1代杂种的性状优势研究

对茄子F_1代的 2 3个性状进行了杂种优势研究 ,发现茄子的杂种优势普遍存在。产量、果数、果重优势明显 ,株高、株幅、茎粗在成株期表现很强的杂种优势 ,而在结果初期优势不强。与果实品质有关的蛋白质、抗坏血酸、干物质含量正优势趋势大于负优势趋势。显性度的分析也得到相似的结果     

翻转课堂在“烹调工艺学”课程教学中的应用

翻转课堂是新时代背景下的新型教学模式,其颠覆了传统教学,顺应了社会发展的需要,有利于高校对创新型人才的培养。该教学方法在"烹调工艺学"课程中应用,能够激起学生学习的兴趣、提升教师授课的效率,实现理论与实践结合的教学目的。提出了传统"烹调工艺学"课程教学中存在的问题,并根据翻转课堂对此课程的优势机遇进行分析,给予了合理化改革建议,以期能为"烹调工艺学"的教学革新提供参考。     

保护地秋延迟蔬菜定植后苗期管理要点

蔬菜苗期管理非常关键,而秋延迟栽培蔬菜定植后的苗期因处于夏秋季节,此阶段极易受到高温、强光、强降雨及病虫害等多种因素的影响,从而出现各类生长不良情况,主要包括:因高温强光造成植株萎蔫、灼伤、徒长、花芽分化不良等;雨水在蔬菜根部积聚时间过长导致根部病害发生较重;苗期病虫害发生较重等.上述情况如果处理不当,均会对后期的蔬菜生产造成较大影响.为了能够更好地指导蔬菜生产,现将保护地秋延迟蔬菜苗期管理要点介绍如下.     

浅议新的社会阶层的一般特征

新的社会阶层尽管主要是由工人阶级、农民阶级、知识分子阶层中分化融合后形成的,但又与工人阶级、农民阶级和知识分子阶层有所区别,表现出自身的一些特点。本文把新的社会阶层的一般特征总结为五个方面：社会性、流动性、自主性、独特成长性、内部构成的显著差异性,对它们进行了详细论述。     

仪器分析实验教学思考与改革

仪器分析实验是高等学校的必修课程之一,与其理论课程教学相辅相成。该文针对高等院校仪器分析实验教学过程中存在的一些问题,同时结合环境专业特色,从教学内容、课程考核、教学目标等方面进行改革探究。实践教学证明,实施改革措施不但能够激发本专业学生的学习兴趣,也能提高其动手能力,彰显出此课程教学的科学性及连贯性。     

近缘毛壳菌生防菌株LB-1对几种常见植物病原真菌的拮抗作用及其生长适应性分析

为检测近缘毛壳菌Chaetomium subaffine菌株LB-1的生防效果及其生长适应性,采用平板对峙培养法、含毒培养基法和菌落直径法测定其对6种常见植物病原真菌的拮抗作用,分析其生长的温度、致死温度、光照、pH范围和对干旱胁迫、盐胁迫的抗耐性。结果表明,菌株LB-1对供试的玉米大斑病菌、西瓜枯萎病菌、番茄灰霉病菌、玉米小斑病菌、马铃薯早疫病菌和马铃薯晚疫病菌均具有拮抗作用,PDA平板对峙培养抑制率分别为63.38%、60.59%、60.05%、52.53%、50.46%和44.10%。菌株LB-1的培养液对6种供试病原菌菌落扩展也有显著抑制作用,而且供试病原菌在含菌株LB-1培养液的PDA平板上形成的菌落瘠薄稀疏,菌丝层溶解明显,其中对玉米大斑病菌抑制作用最强,抑制率为30.45%,对马铃薯晚疫病菌抑制作用最弱,抑制率为12.33%。菌株LB-1生长的温度范围为4~37℃,最适温度为25℃,致死温度为60℃;pH范围为5~13,pH 7时生长最好;持续光照对菌株LB-1生长具有显著抑制作用。当PDA平板中PEG 6000含量低于25%,NaCl含量低于1 mol/L时,菌株LB-1均能够较好地生长。表明菌株LB-1是1株具有广谱抑菌特性的生防近缘毛壳菌,对光照、温度、pH有很好的适应性,对干旱及盐胁迫有极强的抗耐性。