一株枯草芽孢杆菌产抗菌肽培养基筛选及发酵工艺优化的研究

试验旨在对一株产抗菌肽枯草芽孢杆菌BL0006的发酵培养基和发酵条件进行优化,以提高发酵液中抗菌肽的效价。首先通过单因子试验筛选出培养基的最适碳源、氮源与无机盐分别为葡萄糖、蛋白胨和K_2HPO_4;在此基础上采用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,再利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法得到培养基最佳配方:通过摇瓶单因素试验对发酵条件、温度、接种量、转速进行了优化,优化后的发酵培养基为葡萄糖47.7 g/L、蛋白胨29.0 g/L、K_2HPO_4 3.3 g/L,摇瓶发酵工艺为接种量30 mL/L、初始pH 7.5、摇床转速220 r/min、培养温度37℃。优化后抗菌肽的效价提高到了4.25×10~4 U/mL,是优化前的3.51倍。综合试验结果,本研究筛选的培养基和优化后的发酵工艺可达到高产、降低成本、缩短发酵时间的效果。     

冬季饮水温度和流速对断奶仔猪应激、生长性能及养分表观消化率的影响

本试验旨在研究冬季饮水温度(DWT)和流速(DWF)对断奶仔猪应激、生长性能及养分表观消化率的影响,探究适宜的饮水参数。采用2×2二因子试验设计,选用30日龄"杜×长×大"断奶仔猪64头,按体重、性别比例一致原则分为4组,各组DWT和DWF分别为13℃+300 mL/min、13℃+700 mL/min、30℃+300 mL/min、30℃+700 mL/min,每组4个重复,每个重复4头猪,试验期共28 d。试验测定了断奶仔猪的生长性能、应激、养分表观消化率及肠道形态等指标。结果表明:1)第14天时,饮用30℃水使仔猪血清皮质醇含量显著降低(P0.05),DWF对仔猪血清皮质醇含量无显著影响(P 0.05);第28天时,DWT和DWF对仔猪血清皮质醇含量无显著影响(P0.05),对仔猪心脏、肝脏和胃中热休克蛋白70(Hsp70)含量无显著影响(P0.05);但DWT和DWF对仔猪肝脏Hsp70含量有显著交互影响(P0.05)。2) DWT对仔猪平均日增重(ADG)、料重比(F/G)、用水总量和饮水摄入量有显著影响(P0.05); DWF对仔猪的生长性能和用水量无显著影响(P0.05),降低DWF使用水总量和水浪费量有所降低但差异不显著(P0.05)。3) DWT对仔猪空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度(V/C)有显著影响(P0.05),并对粗蛋白质、粗脂肪和能量的表观消化率有显著改善作用(P0.05); DWF对仔猪空肠绒毛高度有显著影响(P0.05),对养分表观消化率无显著影响(P0.05)。由此可见,在冬季给断奶仔猪饮用30℃+300 mL/min的水有助于缓解仔猪在冬季的冷应激,提高饮水摄入量,改善肠道形态和养分表观消化率,有利于仔猪生长性能的发挥。     

新疆驴冷冻精液的研究

试验旨在探究新疆驴冷冻精液的最佳稀释保护液与处理方法。以假阴道采集新疆驴精液,并用5种不同稀释保护液稀释冷冻后,选取其中较为理想的稀释液作为对照组,再通过分别添加4%、5%、6%、8%甘油处理试验,最后再选用添加甘油后冷冻效果最优的稀释液为对照来进行离心浓缩试验。结果表明：①5号稀释液冷冻—解冻精液后,其活力、顶体完整率要显著高于其他4种稀释液（P<0.05）;②以5号稀释液为对照组,添加6%甘油(7号稀释液)冷冻后,精子的活力、顶体完整率要显著高于添加4%、5%、8%甘油组（P<0.05）;③以7号稀释液为对照组,通过离心浓缩,精液在冷冻后其活力和精子顶体完整率都显著提高（P<0.05）。结果提示,将驴精液用6%葡萄糖、2%乳糖、6%甘油为主的稀释液稀释,并经500 r/min离心浓缩10 min处理后,其冷冻效果最好。     

酵母培养物对隐性乳房炎奶牛免疫功能和抗氧化功能的影响

关于酵母培养物(yeast culture,YC)在反刍动物中的应用的研究已有很多年,以往的研究多集中在对反刍动物生产性能的影响和对单胃动物免疫状态的分析上[1-2].有关YC对反刍动物免疫功能的研究鲜见报道.本试验研究YC对隐性乳房炎奶牛免疫功能和抗氧化功能的影响.     

禽流感的消毒预防

禽流感是由A型流感病毒中的任何一种引起的感染综合征。禽流感以其感染过程复杂、传染来源广泛、传播速度快、致病力强、禽类死亡率高(部分毒株)以及感染人类和低等哺乳动物而被世界各国所重视,该病已被列为一类畜禽传染病。近些年来,禽流感对人类的感染力逐渐增强,导致人发病死亡的病例越来越多,从而逐渐引起人类对该病的重视,尤其近期,日本、韩国、越南等国相继发生禽流感导致人发病死亡,这给刚刚经过SARS的养殖业蒙上了一层阴影,在社会上造成了极度的恐慌。禽流感目前没有有效的治疗药物,对于禽流感的预防只能通过疫苗预防和消毒来实现…     

"偏方"治小尾寒羊病

1食醋疗法 治羔羊痢疾:食醋25毫升加水1倍灌服,用于初生羔羊白痢的防治。 治瘤胃臌气:食醋100-150毫升,加白酒100毫升,混合灌服。 治羊不倒嚼(不反刍):食醋50-100毫升、植物油50—100毫升、童便50-100毫升灌服。轻者1次可愈,重者2—3次(100毫升醋:100毫升油:100毫升童便)。 治胃肠炎:食醋50—100毫升,炒糊高梁压成面,每日早晚2次,连用2—3天。     

家兔黏膜免疫器官肥大细胞在巴氏杆菌感染中的特征——组织化学与电镜观察

对5例巴氏杆菌感染家兔的空肠与圆小囊肥大细胞（mast cell，MC）进行了组织化学与电镜的观察，发现在细菌感染导致的病变组织边缘、病变组织内血管附近结缔组织中及变性细胞周围组织的上皮下与黏膜下层都出现了大量甲苯胺蓝（Toluidine Blue，TB）阳性肥大细胞。电镜下，MC有的直接与变性细胞密切接触，有的则和血管内皮紧密相触，在此部位的血管内可见有淋巴细胞贴附填充。MC胞浆内充盈大量的特征性颗粒，有时这些颗粒向细胞表面突出形成边缘空隙，即形成所谓的脱颗粒管道，将颗粒内容物逐渐排除细胞外，遗留空腔。     

肉鸡市场波动及预测

一、世界肉鸡市场形势与我国行业反思 1．世界禽肉生产及我国的地位 禽肉是世界重要畜产品．据联合国世界贸易的最新统计，2002年禽肉产量为7387．9万吨。占世界肉类总产量的30．1％。鸡肉一直受到各国重视。产量最大的国家是美国，年产1733．1万吨，占世界的23．5％。第二就是中国为1352．3万吨，占     

基于血浆非靶代谢组学探究急性笼养应激对蛋鸭代谢的影响

随着环保政策改革和养殖业的集约化、规模化发展,蛋鸭叠层式笼养模式的应用越来越广泛,笼养应激对蛋鸭的影响逐渐受到重视。本研究旨在利用非靶向代谢组学分析蛋鸭平养与笼养模式下血浆代谢物的差异。随机挑选平养组(floor-water rearing system, FWR组)和叠层式笼养组(cage-rearing system, CR组)蛋鸭各10只,跖骨静脉采血,通过高效液相色谱-质谱(HPLC-HRMS)非靶向代谢组学技术获得20个在不同饲养模式下的血浆代谢物图谱,经T检验等分析,取差异倍数(Fold-change)ratio≥2或ratio≤1/2、变量重要性(variable importance in projection, VIP)>1、q值<0.05为筛选条件得到显著差异代谢物并作通路富集分析。结果共筛选到差异代谢物30种,其中上调表达的差异代谢物14种(P<0.05),下调表达的差异代谢物16种(P<0.05)。差异代谢物种类主要有甘油磷脂(glycerophospholipids, 16种)、脂肪酰基(fatty acyls, 4种)、羧酸及其衍生物...     

俄罗斯风味红枣枸杞酸奶的研制

目的 以鲜牛乳、红枣、枸杞为主要原料,利用俄罗斯生产的特色菌种进行发酵,探究俄罗斯风味红枣枸杞酸奶的加工工艺。方法 以感官评分和乳清析出率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验确定混合汁添加量、白砂糖添加量、接种量、发酵温度和发酵时间。结果 俄罗斯风味红枣枸杞酸奶的最佳加工工艺为混合汁20%,白砂糖3%,接种量3%,发酵温度42 ℃,发酵时间4 h。结论 制得的产品呈红褐色,口感软滑,酸甜可口,质地均匀。