添加花生衣粉对面包营养价值的影响

[目的]分析花生衣粉对面包营养价值的提升作用。[方法]试验考察了不同添加量的花生衣粉对提高面包的总酚含量及其抗氧化活性(DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力以及还原能力)所起的作用,优化了花生衣粉的添加量。[结果]当花生衣粉的添加量达到5%及以上时,面包中的总酚含量、DPPH自由基清除能力以及还原能力得到大幅改善,尤其是DPPH自由基清除能力。当花生衣粉的添加量达到6%时,面包的羟自由基清除能力得到较为明显的提升。[结论]该研究可为花生衣粉资源在食品领域中的开发利用提供科学依据。     

粤北秸秆氨化养牛示范项目建设五年作回顾与展望

韶关市地处广东北部，辖八县（市）三区，总面积１８５．９４万公顷，耕地面积１３．４７万公顷，２５度以下宜牧山坡地４１．２万公顷，共有１４２个乡镇，总人口３００万人，其中农业人口近２００万人，是一个农业大市；全市每年农作物秸秆总产量１８０多万吨。因此，充分利用当地丰富的秸秆资源，大力发展肉牛生产，是进一步提高我市农业综合效益，发展农村经济，增加农民收入的重要途径。 从１９９６至２０００年的５年期间，在省市有关部门的大力支持下，我市先后在曲江、乳源、翁源、乐昌四县（市）建立了省级和曲江县国家级秸秆养牛…     

百亿开磷之路

<正>一部人类文明发展史,就是一部不断冲破旧的发展模式,奋力创新前行的创业史。19世纪开始的工业化进程,大口吞噬着各种自然资源,推动着众多的资源富集地区走上依赖资源创富道路,但这是一条看似铺满鲜花,实则陷阱潜藏的道路。20世纪80年代中期,一场突如其来的化肥进口冲击波把     

百亿开磷之路

<正>站在新世纪新起点上的开磷新一届党政班子深知,要走出困境和实现"三步走"发展目标,出路在改革。2001年1月9日,开磷《内部过渡性改革实施意见》下发,一场决定开磷前途命运的改革拉开了序幕。对于改革,开磷人并不陌生。然而,这一次内部过渡性改革力度之大、范围之广、程度之深,在开磷历史上前所未有。一位哲人曾经说过:"当某种新东西出现时,也许会引起惊异,但决不会受到普遍欢     

甜菜营养生长期糖分积累及块根膨大规律

【目的】研究甜菜营养生长期的糖分积累过程以及块根膨大形成规律,分析新疆滴灌甜菜营养生长生育期的变化规律,为甜菜高产优质生产生育调控提供理论依据。【方法】间苗后每隔5 d田间定点测定5株甜菜绿叶数、枯叶数、叶丛高度、块根直径和周长,以及整株起挖连续不缺苗5株测定叶丛鲜重、茎叶长度、块根鲜重与锤度等指标,每隔15 d测定叶丛和块根干物质,分析植株地上部分生长以及地下部分变化。【结果】6月上旬至7月下旬叶丛快速生长,根叶比<1,叶丛生长速度高于根体增长速度,含糖率受水分影响波动大;7月下旬至9月上旬,叶丛增长呈下降趋势,根体增长速度超过叶丛增长速度,根叶比>1;9月上旬至10月上中旬,甜菜叶丛大量枯死,块根膨大增长趋于平缓,含糖率增长迅速。【结论】6月上旬至7月下旬为叶丛形成期,生长中心位于叶丛;7月下旬至9月上旬为块根糖分增长期,生长中心位于块根;9月上旬至10月上中旬为糖分积累期。     

“三步走”的魅力 开磷迈向“实现百亿再奔千亿”新征程

开磷远近闻名的花园式矿山,在"夹皮沟"盛开出一朵美丽的奇葩,完全颠覆了化学矿山传统的"傻、大、黑、粗"形象,也给人们传递着一个信息——化学矿山的灰头土脸是可以改变的。     

湖南大棚西瓜长季节高产优质栽培技术

<正>大棚西瓜长季节栽培作为一种高投入、高产出、高品质、高效益的栽培模式,在全国各地快速发展[1-4]。西瓜长季节栽培可将西瓜生产从传统的1茬1收延伸到1茬4收到5收,西瓜的生育期从传统的120 d延伸到270 d左右,供应期从传统的7月份上市延伸到5—10月均衡上市[5]。现将该技术的要点介绍如下:     

湖南大棚西瓜立式长季节栽培

<正>西瓜由于其生育期短,见效快,经济产量高,已经成为农业抗灾减灾,提高复种指数、农民增加收入的重要农作物[1]。大棚西瓜立式长季节栽培方式,能充分利用栽培空间,合理利用土地资源,显著提高西瓜产量,降低成本,有效增加瓜农收入,延长西瓜市场供应期[2]。选用的‘早佳(84-24)’西瓜品种外观周正,品质佳,耐低温、早熟、抗病性强、抗早衰,主基部潜伏芽萌发新蔓的能力强[3],适合大棚西瓜割蔓再生长季节栽培。现将该栽培技术介绍如     

百亿开磷之路

<正>高原是慷慨的,它有取之不尽的野刺梨、猕猴桃、蕨菜、蕨根和蘑菇,拓荒者就是靠这些,走出了饥饿的阴影。那时的洋水沟,野兽出没。外出拉煤的车常常被老虎拦在路上。夜幕下的狼鸡岭,不时传来虎啸豹吼。有几次豹子大白天窜到了工地,在山头虎视眈眈地俯视着山下劳动的人。张小丰书记就曾在龙洞沟工地,用卡宾枪打死了一头扑面而来的豹子。"知我者谓我心忧,不知我者谓我何求"。就是那一群群拓荒者们,数十年扎根矿山、艰苦创业,终于铸成了沉甸甸的"洋水魂"——春蚕到死丝方尽,蜡     

百亿开磷之路

<正>经贵州省化工咨询公司评估,与同行业同等规模工程相比,项目节省资金达1/3以上。伴随着三步走发展战略的实施,开磷依托10万吨/年重钙,不断滚动发展,在息烽小寨坝磷煤化工基地相继建成210万吨硫酸、70万吨磷酸、60万吨合成氨联产30万吨甲醇、186万吨高浓度磷肥、5万吨黄磷以及10亿块磷石膏砖、27万吨/年硝酸、30万吨/年硝基复合肥、30万吨/年硝