微波杀酶对梨汁色泽的影响

引言在梨汁加工中,由于果肉细胞的破裂,内含物与空气接触迅速引起果汁褐变。这不仅影响外观,也破坏产品的风味和营养。为此,有人针对我国的国情,提出了“杀酶抽提”工     

加入WTO对牡丹江市渔业生产的影响及应对措施

加入WTO，对渔业生产既是一个机遇，也是一场挑战，随着水产品关税的减让和贸易壁垒的减少，渔业有可能面临更加广阔的国际市场空间。同时，水产品市场也将更加开放，市场竞争会进一步加剧。我国渔业生产特别是淡水渔业生产普遍存在着规模小、品质低、产业化程度低的问题，特别是在水产品精深加工等方面与国际先进水平相比还有很大差距。     

2006年洞庭湖及长江湖南段春季禁渔全面启动

2006年4月1日上午，洞庭湖及长江湖南段春季禁渔和全省鱼类人工放流启动仪式在常德市举行。标志着2006年洞庭湖及长湖南段春季禁渔全面展开。     

宾王菇麦粒菌种试验初探

研究对宾王菇原种（也称二级菌种）培养基配方进行了筛选,结果是宾王菇菌丝在2%葡萄糖,1%磷酸二氢钾,0.5%硫酸镁,1%石灰和1%石膏拌匀的麦粒培养基上表现出生长快的优势,菌丝生长速度较为一致,满瓶时间也较为整齐,可作为宾王菇原种生产时的培养基质,研究还发现加入草炭的麦粒培养基虽然平均生长速度稍慢些,但菌丝长势比较壮,菌丝形态较完整,生产上有待于进一步研究。     

秸秆五化的利用现状及展望

玉米、 水稻、 秸秆是我国3大粮食作物,在农业生产活动中产生大量的秸秆.秸秆是一种可再生资源,推动秸秆综合利用有助于促进农业可持续发展、农民增产增收、保护生态环境.秸秆自然资源的禀赋特征决定了秸秆可以进行肥料化、饲料化、基料化、燃料化、原料化利用.本文介绍了秸秆的"五化"利用以及其研究进展,分析了每种利用方式的利弊.     

斑点叉尾(鱼回)体色异常症的治疗

斑点叉尾(鱼回)Ictalurus Punctatus(Rafinesque)亦称沟鲶(Channel Catfish),属于鲶形目(Siluriformes)、(鱼回)科(Ictaluridae),体型较长,体前部宽于后部,头较小,吻稍尖,口亚端位,体表光滑无鳞,粘液丰富,侧线完全,皮肤上有明显的侧线孔.     

采用原生质体单核体杂交技术创新香菇种质资源

以野生香菇和国内主栽菌株‘931’‘168’"荷香1号"为亲本材料,采用原生质体单核杂交育种方法选育香菇新菌株,并研究了杂交菌株与亲本菌丝长势、长速、产量和子实体形态等农艺性状的关系。结果表明:杂交菌株LNX3、LNX5和LNX6在农艺性状、产量和品质上均较亲本有明显优势,具有进一步开发的潜力。     

外源硫化氢对康乃馨切花叶绿素荧光参数和抗氧化酶活性的影响

以康乃馨(Dianthus caryophyllus L.)切花为试材,瓶插液中加入不同浓度的硫化氢(H_2S)供体硫氢化钠(NaHS),以蒸馏水处理为对照,研究H2S对康乃馨叶片叶绿素荧光参数和抗氧化酶活性的影响,以期探讨外源硫化氢(H_2S)对康乃馨切花保鲜的调控机理。结果表明:在康乃馨切花衰老过程中,叶片叶绿素含量、可溶性糖含量降低,暗下光系统Ⅱ最大光化学效率(Fv/Fm)、潜在活性(Fv/Fo)、光下实际光化学效率ΦPSⅡ降低。与对照相比,适宜浓度的NaHS溶液能延长切花寿命,增大花径,增加叶片可溶性糖、叶绿素含量,Fv/Fm、Fv/Fo、ΦPSⅡ明显升高。其中,以600μmol·L~(-1) NaHS溶液处理的效果最好。瓶插第4天600μmol·L~(-1) NaHS溶液处理的丙二醛(MDA)含量显著低于对照,而超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照。可见,外源H2S可增强康乃馨切花衰老时活性氧清除能力,减轻叶片光合结构的伤害,延长花期,提升观赏价值。     

不同保存方法对武汉单极虫DNA提取和PCR扩增的影响

为探讨不同保存方法对武汉单极虫Thelohanellus wuhanensis DNA提取和PCR扩增的影响,将从患武汉单极虫病的异育银鲫Carassius auratus gibelio鱼苗上分离出含有孢子的孢囊,分别置于100%乙醇、70%乙醇、2.5%戊二醛、10%福尔马林、Bouin's液、Carnoy's液和Müller's液中保存50 d,经计数调整孢子等量后分别进行DNA提取、常规PCR和巢式PCR扩增。结果表明:100%乙醇和70%乙醇保存方法对武汉单极虫孢子DNA提取、常规PCR和巢式PCR扩增均无任何影响,等同于新鲜孢子,可作为孢子的保存方法;2.5%戊二醛和Bouin's液保存方法只对孢子DNA提取有影响,但均能在常规PCR和巢式PCR扩增后出现特异电泳条带,可作为用于常规PCR和巢式PCR扩增的孢子保存方法;10%福尔马林和Müller's液保存方法对孢子DNA提取和常规PCR扩增均有影响,但均能在巢式PCR扩增后出现特异电泳条带,故只能作为用于巢式PCR扩增的孢子保存方法;Carnoy's液保存方法无论在孢子DNA提取还是进行常规PCR和巢式PCR扩增均无阳性结果,故不能用作孢子核酸分子生物学研究的保存方法。研究表明,除100%乙醇和70%乙醇保存方法外,其他保存方法对孢子DNA提取、常规PCR和巢式PCR扩增均有不同程度的影响。