微波杀酶对梨汁色泽的影响

引言在梨汁加工中,由于果肉细胞的破裂,内含物与空气接触迅速引起果汁褐变。这不仅影响外观,也破坏产品的风味和营养。为此,有人针对我国的国情,提出了“杀酶抽提”工     

加入WTO对牡丹江市渔业生产的影响及应对措施

加入WTO，对渔业生产既是一个机遇，也是一场挑战，随着水产品关税的减让和贸易壁垒的减少，渔业有可能面临更加广阔的国际市场空间。同时，水产品市场也将更加开放，市场竞争会进一步加剧。我国渔业生产特别是淡水渔业生产普遍存在着规模小、品质低、产业化程度低的问题，特别是在水产品精深加工等方面与国际先进水平相比还有很大差距。     

2006年洞庭湖及长江湖南段春季禁渔全面启动

2006年4月1日上午，洞庭湖及长江湖南段春季禁渔和全省鱼类人工放流启动仪式在常德市举行。标志着2006年洞庭湖及长湖南段春季禁渔全面展开。     

向日葵杆栽培银耳试验初报

目前,人工代料栽培银耳所用的原料多是棉籽壳、木屑和玉米芯等。北方几个省区向日葵种植面积较多,有大量的向日葵杆,绝大部被浪费掉。为了开发利用这部分资源,对向日葵杆进行综合利用,我们从85年11月份开始,用向日葵杆为原料进行了人工栽培银耳的试验,初步获得了成功     

不同光照培养对羊肚菌菌丝生长及菌核形态的影响

[目的]研究不同光照培养对羊肚菌菌丝生长速度及菌核形态的影响。[方法]选取12种不同的光源组合,其中单色光源4种,双色光源6种,白色和黑暗无光为对照,18℃恒温培养,测定羊肚菌菌丝的生长速度和菌核形态。同时,对出现的不同表现形态进行母种转接和栽培种培养,观察菌核形态。[结果]不同光照培养下,双色光源比单色光源更能促进菌丝生长,白色光源菌丝生长速度居中,黑暗无光菌丝生长速度最慢。其中红黄光源培养下,菌丝的生长速度为1.681±0.009 5 cm/d,是黑暗条件的1.33倍。形成5种不同的培养皿表现形式,其中3种有菌核产生,5种表现形式转接后,形态与上一代不完全一致。红黄光源和黑暗条件下,形成的菌核数量一致。[结论]红黄光源培养下,有助于促进羊肚菌菌丝生长及簇集菌核的形成。     

临夏县农户养殖规模比较

甘肃省临夏县奶牛生产已成为农民增加收入的重要来源,其农户养殖规模大多在2～5头之间。本试验对2头和5头奶牛养殖两种模式经济效益进行比较,表明奶牛在现有的生产水平和饲养管理条件下,每户养殖2头奶牛生产模式下的单头效益要比每户养殖5头奶牛生产模式下单头效益高出1098.9元,认为养殖2头奶牛更为适宜。     

玉米常见病虫害防治技术

1．玉米黑粉病1．1症状玉米整个生长期地上部分均可受害,但在抽雄期症状表现突出。植株各个部分可产生大小不一的瘤状物,大的病瘤直径可达15cm,小的仅达1-2cm。初期瘤外包1层白色发亮的薄膜,后呈灰色,干裂后散出黑粉。叶片上有时产生豆粒大小的瘤状堆。雄穗上产生囊状的瘿瘤。     

商丘市水产品的现状存在问题和对策分析

商丘市水产业通过发挥优势、突出重点、完善体系、注重效益，实现了跨越式发展，正在由数量渔业向效益渔业迈进。现就我市水产品的现状、存在的问题和对策谈几点意见。     

斑点叉尾(鱼回)体色异常症的治疗

斑点叉尾(鱼回)Ictalurus Punctatus(Rafinesque)亦称沟鲶(Channel Catfish),属于鲶形目(Siluriformes)、(鱼回)科(Ictaluridae),体型较长,体前部宽于后部,头较小,吻稍尖,口亚端位,体表光滑无鳞,粘液丰富,侧线完全,皮肤上有明显的侧线孔.