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苹果在鲜切过程中易因遭受机械损伤而引发褐变,严重影响其感官品质、风味和商品价值。采用不同浓度外源阿魏酸溶液对鲜切‘红富士’苹果进行浸泡处理,以研究其抑制鲜切苹果褐变的机制。结果表明:1、5、8、10 g/L 的阿魏酸浸泡处理均能有效抑制鲜切苹果褐变,10 g/L 阿魏酸浸泡处理10 min 对鲜切苹果褐变的抑制效果最优;10 g/L 阿魏酸处理显著提高了鲜切苹果超氧化物歧化酶(SOD)活性及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)阳离子自由基的清除率,抑制了贮藏后期多酚氧化酶(PPO)活性,降低了表儿茶素等单一酚的含量,提高了对香豆酸的含量;添加5 mg/mL 表儿茶素会促进苹果浆液褐变,而添加5、10、20、40 mg/mL 对香豆酸均能抑制苹果浆液褐变。综上所述,外源阿魏酸处理可通过提高SOD 活性、抗氧化能力、内源褐变抑制物含量以及降低褐变底物含量来减轻鲜切苹果褐变。 相似文献
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为了探讨卵黄性腹膜炎和鸡白血病对种鸡死亡率和产蛋率的影响,在2016年1月至2017年4月中旬,对江苏省常州市某种鸡场岭南黄鸡、花鸡(金茅花鸡)、草鸡(金茅草鸡)、黄脚麻鸡4个品种鸡的发病及死亡情况进行临床症状观察及病理剖解;同时记录鸡场每日的鸡死亡数、产蛋数、每日免疫和用药情况,分析不同时期的死亡率和产蛋率,比较不同品种鸡的产蛋率及产蛋高峰期产蛋率与正常蛋鸡产蛋高峰期产蛋率(参考值80%)之间的差异。从死亡鸡的剖解结果来看,腹腔内卵黄凝固黏连在肠道上,输卵管肿大,充满白色或淡黄色干酪样物,初步诊断为卵黄性腹膜炎;肝脏和脾脏肿大,肠系膜或胸壁有肿瘤状物体,初步诊断为鸡白血病。岭南黄鸡产蛋后期的死亡率极显著高于产蛋上升期和高峰期(P0.01),黄脚麻鸡产蛋后期的死亡率极显著低于产蛋高峰期(P0.01);花鸡、草鸡、黄脚麻鸡产蛋高峰期产蛋率平均值均低于60%,与参考值(80%)差异极显著(P0.01)。综合试验结果,卵黄性腹膜炎和鸡白血病对鸡场影响严重,导致鸡死亡率上升,产蛋率下降;抗应激药和营养药可以起到缓解预防的作用,但无法根治,尚无有效的治疗方法。 相似文献
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为了探讨卵黄性腹膜炎和鸡白血病对种鸡死亡率和产蛋率的影响,在2016年1月至2017年4月中旬,对江苏省常州市某种鸡场岭南黄鸡、花鸡(金茅花鸡)、草鸡(金茅草鸡)、黄脚麻鸡4个品种鸡的发病及死亡情况进行临床症状观察及病理剖解;同时记录鸡场每日的鸡死亡数、产蛋数、每日免疫和用药情况,分析不同时期的死亡率和产蛋率,比较不同品种鸡的产蛋率及产蛋高峰期产蛋率与正常蛋鸡产蛋高峰期产蛋率(参考值80%)之间的差异。从死亡鸡的剖解结果来看,腹腔内卵黄凝固黏连在肠道上,输卵管肿大,充满白色或淡黄色干酪样物,初步诊断为卵黄性腹膜炎;肝脏和脾脏肿大,肠系膜或胸壁有肿瘤状物体,初步诊断为鸡白血病。岭南黄鸡产蛋后期的死亡率极显著高于产蛋上升期和高峰期(P<0.01),黄脚麻鸡产蛋后期的死亡率极显著低于产蛋高峰期(P<0.01);花鸡、草鸡、黄脚麻鸡产蛋高峰期产蛋率平均值均低于60%,与参考值(80%)差异极显著(P<0.01)。综合试验结果,卵黄性腹膜炎和鸡白血病对鸡场影响严重,导致鸡死亡率上升,产蛋率下降;抗应激药和营养药可以起到缓解预防的作用,但无法根治,尚无有效的治疗方法。 相似文献
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<正>1引起大肠杆菌感染的主要因素(1)免疫抑制因素。机体对大肠杆菌病的抵抗既需要细胞免疫应答,也需要体液免疫应答。如果在实际生产中,鸡只感染某些疾病,就会破坏鸡体正常的免疫功能,从而造成大肠杆菌的感染。(2)应激因素。某些应激反应可引发大肠杆菌病的发生。例如接种疫苗时产生的应激反应,会引起鸡群抵抗力下降,从而造成大肠杆菌感染。接种新城疫疫苗和传染性支气管炎疫苗常会继发大肠杆菌性气 相似文献
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[目的]藜麦麸皮水垢清洁剂是有效利用藜麦产业副产品藜麦麸皮的方式之一,本研究旨在探究其对玻璃表面水垢清洁性能。[方法]通过称重法和拍照记录的方式对藜麦麸皮除水垢性能进行系统研究。在单因素实验的基础上,采用正交试验方法优化藜麦麸皮对玻璃水垢的超声清洁工艺。并进一步通过原子吸收光谱法和高分辨扫描电镜分别对不同超声辅助清洗时间下,清洗液中元素变化、水垢表面形貌和元素含量进行分析。[结果]藜麦麸皮水分散液浓度为10%(按重量比),煮沸8 h,烧杯内壁水垢被彻底清洗干净。另外,同样藜麦麸皮浓度、超声辅助处理情况下:超声温度70℃,超声功率450 W时,发现仅需0.5 h超声处理,藜麦麸皮水分散液便将带水垢烧杯彻底清洗干净,使得藜麦麸皮清洗水垢时间缩短至无超声处理过程的6.25%,清洗水垢的效率得到极大提升。正交实验分析结果表明,影响藜麦麸皮清洗水垢性能的主次因素顺序为:超声温度、超声时间、超声功率、藜麦麸皮浓度。原子吸收光谱法和高分辨扫描电镜结果表明钙基水垢比镁基水垢更容易被藜麦麸皮基除垢剂清洗,并且用清洗模拟钙基和镁基水垢的难易程度进行了验证。[结论]本研究优化了藜麦麸皮超声清洁玻璃水垢的工艺... 相似文献
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2013年6月—11月,从湖南省安化县刘文义马口鱼养殖场分3次共采集样本314尾,对其生物学特性进行研究。结果表明:马口鱼的鳍式为D.3,7~8;V.1,8;A.3,9~10;P.1,12~13;鳃耙在10~12之间,鳞式:9/(40~47)/4-V,咽齿两行,极少数有三行齿。二行齿式为:4·4-3·4;4·5-3·4;三行齿式为:1·4·5-4·3·1。安化县马口鱼体重与体长的关系式为:W=0.016 4L2.962 6,其雄鱼成熟系数为1.37%~15.90%、雌鱼的成熟系数为14.16%~19.97%;一龄雌鱼怀卵量为1 101.5~3 298粒,体长相对繁殖力为106.0~203.2粒/cm、体重相对繁殖力为12.6~168.6粒/g,卵径为1.12~1.38mm,绝对繁殖力与体长的关系式为F=9.404 0L2.018 2。该研究为安化马口鱼的养殖与开发提供理论依据。 相似文献