根施外源多胺抑制剂MGBG和D-ARG对小麦幼苗抗旱性的影响

在25%PEG-6000模拟干旱胁迫下,使用MGBG(1 mmol/L)、D-ARG(1 mmol/L)、L-ARG(1 mmol/L)处理二叶期的小麦根系72 h,结果表明,MGBG和D-ARG降低叶片相对含水量,增强叶片的膜脂过氧化作用,促进叶片和根系的生长,而L-ARG对叶片的含水量影响不大,促进根系的生长,促进叶片膜脂过氧化作用。这些表明,外源多胺抑制剂MGBG和D-ARG抑制根系多胺的形成不利于叶片水分的维持。     

贮前热处理对冷藏草莓果实保鲜效应的研究

以草莓（品种：全明星）果实为试材，研究了不同温度、时间、热水处理后于5℃贮存情况下，其腐烂指数、颜色、硬度、风味的变化。结果表明：适宜温度的热处理能显著提高草莓的贮存品质，延长贮存期，但过高的热处理温度及过长的处理时间会使保鲜效果降低，甚至出现热伤害（如烫伤）；模糊综合评判结果表明：38℃30min→50℃10min处理效果最好。     

钙与果实生理生化关系的研究进展

本文对钙与果实呼吸作用、乙烯、膜、衰老的关系做了综述,总结了钙与钙调素在果实衰老中的可能作用机制。     

利用电子鼻解析采后深州蜜桃品质变化

以深州蜜桃为研究对象,分析不同成熟度果实常温(25℃±1℃)贮藏过程中呼吸速率、乙烯生成速率、品质指标和电子鼻响应情况.结果表明:贮藏期内果实成熟度(IAD值)、色度角(H)、硬度、可溶性固形物含量(SSC)和可滴定酸(TA)含量均呈降低趋势.同时,果实呼吸速率逐渐增强,乙烯释放速率先上升,至第3天时达最大值,然后降低.电子鼻响应值经主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)和负载(Loading)分析结果显示,电子鼻可以对贮藏初值、第3天、第6天和第9天的深州蜜桃挥发性成分进行有效区分,其中传感器W1W、W2W、W5S、W1S、W2S对挥发性成分区分起主要作用.相关性分析表明,上述5个电子鼻传感器响应信号与果实的IAD值、色度、硬度、SSC和TA含量均呈极显著负相关(P<0.01).上述结果为深州蜜桃成熟度分级以及使用电子鼻技术预测其贮藏期内品质变化提供了依据.