茎用芥菜的栽培与加工

茎用芥菜是十字花科芸薹属芥菜的一个变种。瘤状肉质茎经加工后的产品称榨菜,是我国重要的名特产蔬菜之一。 茎用芥菜原产我国西南地区,先以四川省的栽培面积最大,以独特方法的加工,品质特佳,故市场多以“四川榨菜”称之。以后浙江、江苏、上海、福建、广西、广东等地都相继引种成功,其种植范围逐渐扩大。 一、栽培技术 1.选用良种 茎用芥菜的良种应具备产量高、耐病毒病、不易抽薹、肉质茎含水量较低、不易空心、品质柔软、便于修整、耐寒力较强等特点。但目前还没有一个品种能全面具有上述全部特点。在选择品种时首先要考虑抗病能力。如‘…     

低碳知识的时空扩散与演变特征研究

基于维普中文科技期刊全文数据库中相关文献的时空分布变化,考量我国低碳知识经济扩散的形式、特征规律。结果发现：低碳知识在我国的时间扩散经历了接收、启动、加速、回落四个时期;低碳知识扩散中,政府是主导者,学者是领先者,企业是跟进者、居民是接受者;北京是我国低碳知识的扩散源,城市地位和文化科研实力是重要保障;低碳知识在我国的空间扩散既符合整体规律又表现出差异化。     

施用不同生物有机肥对连作黄瓜枯萎病防治效果及其机理初探

采用营养钵育苗和盆钵试验的方法,研究了以枯草芽孢杆菌SQR9和哈茨木霉T37这两株拮抗菌制成的三种生物有机肥（BIOⅠ、 BIOⅡ和BIOⅢ）对黄瓜生长、 土传枯萎病防治效果及其生防菌株在黄瓜根系中的定殖情况的影响。结果表明, 1）未施用生物有机肥的对照处理（CK）完全发病,有机肥处理（OF）发病率高达88.2%。施用BIO处理都不同程度地降低了黄瓜土传枯萎病的发病率,施用生物有机肥BIOⅠ、 BIOⅡ和BIOⅢ后发病率分别降至51.0%、 19.6%、 13.7%。2）与对照相比,BIOⅠ、 BIO Ⅱ和BIO Ⅲ处理能够显著提高黄瓜生物量,分别是对照的 2.55、 2.46 和 2.58 倍。3）菌株SQR9和T37通过有效的根际定殖降低了病原真菌对根系的侵染,荧光定量PCR（real-time PCR）测定黄瓜根际尖孢镰刀菌数量的结果表明,施用BIOⅡ和BIOⅢ能够将病原菌数量控制在103 copies/g, 土,而对照土壤高达 107 copies/g, 土。     

近40年江苏农田土壤pH时空变化特征及驱动因素

  【目的】  从县域尺度探究江苏农田土壤pH的时空变化特征及其驱动因素,为农田土壤酸化的预测、阻控以及土壤质量的提升提供科学依据。  【方法】  基于第二次全国土壤普查(1980年)、全国测土配方施肥(2006—2012年)以及江苏省土壤农化性状普查(2018年)数据,分析不同时期江苏农田土壤pH的时空变化特征,并利用回归分析探究影响农田土壤pH变化的主要驱动因素。  【结果】  2018年江苏全省农田土壤pH范围为5.61～8.31,平均7.02,其中,东部沿海和北部各市农田土壤pH较高,以中性和碱性为主;南部各市农田土壤pH较低,以酸性为主。近40年,江苏农田土壤pH平均下降0.57个单位,其中1980—2006、2006—2012和2012—2018年,年均降幅分别为0.016、0.008、0.007个pH单位。1980—2006年,江苏农田土壤pH快速下降,Ⅰ级(pH>7.5)样本点占比由60.6%降至38.0%,Ⅲ级(pH 5.5～6.5)样本点占比由8.5%增加至28.2%。2006—2018年,农田土壤pH下降趋势得到有效抑制,各级样本点占比趋于稳定。农田土壤pH变化主要与土壤初始有机碳密度、作物秸秆碳还田量和化肥施用量密切相关,其中,土壤初始有机碳密度贡献近40年江苏农田土壤pH变化的48.7%,分别高于作物秸秆碳还田量和化肥施用量的26.9%和24.4%。  【结论】  江苏农田土壤pH总体呈现“南酸北碱”和“东部沿海高于内陆”的空间分布特征,主要与土壤性质、土壤类型和土地利用方式有关。40年间农田土壤pH的下降并非匀速,1980—2006年的快速下降是由于大量化肥的施用,而2006—2018年的缓慢下降则是由于秸秆还田量的增加。     

一种新型日光温室及其在果树栽培中的应用

针对低纬高原特殊的气候条件及果树温室设施栽培需求,研究设计了一种根据山地地形,将其所在的荒山坡地进行改造而建成物美价廉的新型日光温室,以及应用该新型日光温室进行果树栽培的方法,能极大地降低栽培设施的建造成本,并能生产出优质绿色的果品,实现果树栽培丰产的目的。     

14种除草剂对豚草的生物活性比较

不同种类除草剂茎叶处理试验结果表明,供试14种除草剂对豚草的生物活性顺序为：氟噻乙草酯〉甲磺隆〉啶嘧磺隆〉乙氧氟草醚〉麦草威〉百草枯〉莠去津〉草甘膦〉使它隆〉敌草快〉氟磺胺草醚〉西玛津〉二甲四氯〉苯达松。本试验结果可为不同生态区豚草的防除药剂选择提供参考。     

新城疫病毒NP蛋白MHCI类分子限制性T细胞表位研究

为了对新城疫病毒(Newcastle disease virus,NDV)的细胞毒性T细胞(cytotoxic T cell,CTL)表位进行研究,本研究通过在线分析软件预测了NDV弱毒株La Sota和强毒株Herts/33 NP蛋白的MHC I类分子限制性表位,共获得9条可能的表位多肽序列,并人工合成了这些短肽。分别构建了含有La Sota和Herts/33 NP基因的DNA重组质粒并免疫4周龄SPF级C57BL/6小鼠,首免后21 d加强免疫1次,二免后10 d无菌采集脾脏制备脾淋巴细胞悬液,采用ELISpot法测定预测多肽诱导脾淋巴细胞分泌IFN-γ的能力,根据分泌IFN-γ形成的特异性斑点数进行生物统计学分析,发现2条多肽产生的斑点数显著高于无关肽刺激组(P<0.01)。确定了针对小鼠H-2 kb的限制性T细胞抗原表位的2条多肽。这些可用于合成特异性的MHC-肽四聚体,为后续研究NDV与树突状细胞(dendritic cells,DC)及T淋巴细胞之间的免疫抑制机制提供重要保障。     

玉米须中不同极性黄酮类化合物的抗氧化活性比较

通过比较玉米须中不同极性的黄酮类化合物对羟基自由基生成体系以及对Fe^2＋诱发脂蛋白多不饱和脂肪酸（PUFA）过氧化体系的抑制作用，研究了不同极性黄酮类化合物的抗氧化活性（AOA）。结果表明不同极性的黄酮类化合物的抗氧化活性有较大差别。在羟基自由基生成体系中，抗氧化活性顺序依次为氯仿〉正丁醇〉乙酸乙酯。而在Fe^2＋诱发脂蛋白PUFA过氧化体系中，抗氧化活性顺序依次为氯仿〉乙酸乙酯〉正丁醇，严格按照极性由小到大的顺序排列。同时发现，即使极性相同的黄酮类化合物，在不同抗氧化体系中，其抗氧化活性也有着明显的差别。     

草炭椰糠复合基质对‘紫油菜’生长和品质的影响

试验以‘紫油菜’为材料,研究草炭和椰糠4种不同配比复合基质对‘紫油菜’生长及品质的影响。结果表明,就理化性质而言,试验所用的椰糠复合基质较适合‘紫油菜’的栽培,但不同比例椰糠显著影响‘紫油菜’的生长,其株高、叶片数、叶长、叶宽和叶面积等指标随椰糠比例增加而降低;其中在T4(草炭∶椰糠=0∶6)处理下‘紫油菜’生长最差;T1(草炭∶椰糠=2∶1)和T2(草炭∶椰糠=1∶1)处理下‘紫油菜’的生物量和根冠比优于其他处理和对照;并以T1处理下‘紫油菜’的含水量、花青素含量、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量等指标最高。试验结果综合表明,草炭∶椰糠体积比为2∶1的基质配比最适合‘紫油菜’的栽培,综合品质最优。