生活小窍门

煎蛋时，在油中撒少许面粉，煎出的蛋颜色鲜艳好看，油也不会溅出锅外。炖老母鸡时，往锅中放二三十粒黄豆，鸡肉便很容易炖烂。在煎饺子的水烧开以前放些葱段，水开后再下饺子，这样，饺子不易破皮，盛在碗里也不会粘连。切菜板久了有一种难闻的怪味，可用生姜擦抹一遍，怪异味即除。铁锅内有腥味，可将萝卜切成片放在锅里加水煮一会儿后，将锅洗净，腥味就可消除。洗猪肚、猪肠时，加两匙泡菜水揉洗，可以却除肚、肠腥臭味。煮火腿前，在火腿皮上涂少许白糖，这样火腿既容易煮烂，而且味道鲜美可口。吃大蒜后，口中会产生一种难闻的怪味，…     

增益素对肉鸡免疫的影响试验

２００２年２～４月，我公司禽病研究所对某公司生产的增益素在肉鸡中进行了对免疫效果影响的试验，主要观察增益素对肉鸡抗应激、成活率和免疫后鸡群抗体水平变化规律的影响，现将结果报道如下。一、材料与方法１．试验时间２００２年２月２１日至４月２２日。２．试验地点内蒙古草原兴发股份有限公司绿岛事业部。３．试验鸡及分组本公司种鸡场自繁１日龄AA肉鸡健雏７５００只，共栋鸡舍，每栋鸡舍为一个试验组，命名为A、B、C，每组２５００只。４．饲养管理各组均按统一规定，采用统一供应的饲料，按统一标准饲管理。５．主要应激因子…     

植酸酶在饲料中的应用

磷是维持动物生长发育等生命活动必需的重要矿物质，同时也是饲料中最昂贵的组分之一，磷在动物体内与钙构成骨骼和牙齿，还以磷酸根的形式参与机体代谢活动，如磷酸化、DNA和RNA合成及糖代谢等。如何将饲料中有害的植酸磷转化为可利用的磷，提高饲料的营养特性成为众多学者探求的课题。     

鹅病的防治

为了促进我省养鹅业的发展,提高养鹅户防治有关疫病的知识水平,现将有关技术介绍如下:1 疾病的预防 疾病的预防,在养鹅生产中是一件非常重要的工作。因为在发生疾病的情况下,用药治疗不仅会增加生产成本,并可能使鹅群造成大批死亡,也会影响鹅群的生长发育,种鹅的产蛋     

大李家村育肥肉牛奔富路

过去有名的贫困村--山东招远市张星镇大李家村,从1999年春开始,采取由小到大,滚动发展的模式,育肥肉牛,第一年出肥200头,盈利8万元,第二年出肥400头,盈利15万元,去年出肥650头,盈利32万元,三年累计出肥肉牛1250头,盈利55万元.肉牛育肥成了该村脱贫致富的支柱产业,受到市委、市府多次表扬,市电视台和烟台电视台曾先后宣传报道.其经验是: