黑木耳代料栽培的关键

近几年来,平菇、银耳、黄背木耳生产供过于求,而黑木耳市场供应紧俏,价格不断上涨,因而生产者纷纷转产黑木耳。但很多栽培者由于对黑木耳生长发育的条件不甚清楚,加上操作不熟练,管理不当,造成菌袋严重污染,不但个人受损,而且还污染了环境。其实栽培黑木耳并不难,只要掌握好下列几个技术关键,定能获得成功。(一)选好并合理配备培养料栽培黑木耳的主要原料是木屑和棉籽壳,对木屑要求是硬质树的木屑,     

AP4毛木耳

脆嫩、爽口是AP4毛木耳特有的风味,有“树上海蜇皮”之称,作凉拌菜食用,深受广大市民的喜爱。 AP4毛木耳属高温型菌株,菌丝最适生长温度为25～30℃,子实体于15～32℃内能生长,但以20～25℃为最适宜。根据AP4毛木耳的温度特性,上海地区春、夏、秋三季均可栽种。冬季因平均气温低,AP4不能正常生长。为了实现AP4毛木耳周年栽培,保证冬季也有毛木耳产品供应市场,我们于     

香菇菌株耐热性研究初报

研究了２８个香菇菌株的耐热性,发现在３５℃、３８℃培养时,所有香菇菌株都不能生长;在３０℃培养时,１０个菌株停止生长,其余１８个菌株菌丝生长速度比在２５℃时明显减慢。经进一步耐高温试验发现,日５０、Ａ４２、农１⑦、中兴８号４个菌株的菌丝长速在３０℃下基本不受影响。试验结果表明,３０℃是香菇菌丝生长的临界温度。