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1.
2.
探讨不同养殖模式下金背鲤 (Cyprinus carpio var. Jinbei) 肠道菌群和鱼肉风味品质差异,对金背鲤的繁殖优化具有重要意义。采用高通量测序技术对稻田放养和池塘养殖模式下金背鲤的肠道微生物进行测序,利用液相色谱和顶空固相微萃取-气相色谱-离子迁移谱联用 (HS-SPME-GC-IMS) 技术测定其滋味物质、挥发性风味化合物,结合感觉阈值计算滋味活性值和相对气味活度值。结果显示:两种养殖模式的金背鲤肠道细菌群落结构差异显著,稻田放养 (FGF) 组以弧菌 (Vibrio)、拟杆菌 (Bacteroides)、交替单胞菌 (Alteromonadales)、希瓦氏菌 (Shewanella)、嗜冷假单胞菌 (Pseudomonas psychrophile) 和Brevinema属为主,池塘养殖 (FGP) 组以莫拉克斯氏菌 (Moraxella) 和克雷伯菌属 (Klebsiella) 为主;FGF组中鲜味肌苷酸含量及其滋味活性值 (1.676 g·kg−1, 6.705) 远高于FGP组 (0.246 g·kg−1, 0.985),FGF组鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量 (0.143和2.052 g·kg−1) 高于FGP组 (0.109和2.001 g·kg−1),而其苦味氨基酸 (3.193 g·kg−1) 却低于FGP组 (3.836 g·kg−1);金背鲤的挥发性化合物组分复杂,其关键气味化合物 (ROAV≥1) 和对整体风味有修饰作用的化合物 (0.1≤ROAV<1) 的种类存在差异。菌属与风味物质的相关性分析显示弧菌属、拟杆菌属、克雷伯菌属和摩根菌属 (Morganella) 与风味物质呈显著相关 (0.01≤P<0.05 & 0.001≤P<0.01 & P<0.001)。研究表明,养殖模式影响了金背鲤的肠道微生物,并间接影响了其风味品质。 相似文献
3.
F Bernard R Furneaux C Adrega Da Silva J-F Bardet 《Veterinary and comparative orthopaedics and traumatology》2008,21(1):64-68
rhBMP-2 solution on a collagen sponge was placed along the diaphysis of an atrophicradius, which had a history of recurring fractures. Two months after rhBMP-2 treatment, new mineralized bone was present, which significantly increased the diameter of the radius and allowed the removal of the external skeletal fixator (ESF). Due to carpo-metacarpal joint compromise, a pancarpal arthrodesis was performed seven months later. At follow-up evaluation two years later the dog was only very mildly lame. 相似文献
4.
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9.
环境因子对蛋鸡生产性能的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
本文研究了春季蛋鸡舍空气环境因素对伊莎蛋鸡生产性能的影响。结果表明 ,各层笼温差较大 ,下层比中、上层低 1 .5~ 3.0℃ ;上、中层与下层的产蛋率存在极显著差异 (P<0 .0 1 )。而中、上层间差异不显著 (P>0 .0 5)。 1~ 3层昼夜光照强度差异大 ;白天光照强烈 ,且不均匀 ,南北两列差异极显著 (P<0 .0 1 )。南列平均值为 2 0 4 .8L x,北列仅为 2 1 .1 Lx,是南列出现啄癖多、死淘率高的一个重要原因。相对湿度平均 66.7% ,在适宜范围之内。舍内平均风速小 ,仅 0 .0 4 8± 0 .0 1 9m/s;NH3为 2 7.9ppm、CO2 0 .1 8%超过卫生学标准。经相关回归分析 ,此浓度的氨对产蛋率已产生明显的负效应 (P<0 .0 1 )。 相似文献
10.
哈萨克牛四种蛋白多态与体尺性状关系的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
哈萨克牛 Tf、Ptf、Alb和 Pa等 4个蛋白位点分别有 4、2、2和 3种表型 ,分别受 3、2、2和 2个共显性等位基因支配。应用最小二乘法拟合线性模型 ,研究 4个蛋白位点的基因型与哈萨克牛体尺性状间的关系 ,结果表明 ,在胸深性状上 ,Tf AE型的 LSE值显著高于 Tf DE型的 LSE值 ( P<0 .0 5 ) ;在胸围性状上 ,Tf AE型的 LSE值极显著高于 Tf DE型的 LSE值 ( P<0 .0 1 ) :对于胸深性状 ,Ptf AA型的LSE值显著高于 Ptf AB型的 LSE值 ( P<0 .0 5 ) ;在腰角宽性状上 ,Alb AA型的 LSE值显著高于 Alb AB型的 LSE值 ( P<0 .0 5 ) ;对于臀端高性状 ,Pa AA型的 LSE值极显著高于 Pa AB型的 LSE值 ( P<0 .0 1 ) ;对于十字部高性状 ,Pa AA型的 LSE值显著高于 Pa AB型的 LSE值 ( P<0 .0 5 ) 相似文献