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瞄准菌菇产业,小试牛刀,梅开二度
随着经济发展和生活水平的提高,人们对绿色、健康产品的需求越来越迫切.被称为21世纪理想膳食结构的"一荤一素一菇",把食用菌端上当家菜"餐桌".食用菌是典型的高蛋白、低脂肪食品,其蛋白质、维生素C 含量远高于蔬菜、水果,氨基酸含量占人体必需量的30%~50%,还含有多糖体、生物碱和矿物质元素(人体中矿物质元素有4%左右来自食用菌),对调节人体免疫力、促进胆固醇分解、软化血管、抗肿瘤等有一定功效.可见食用菌产业是健康产业的新宠,未来珍稀菌菇类将备受经营者关注. 相似文献
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困扰无公害蔬菜发展的问题与对策 总被引:10,自引:0,他引:10
自“菜篮子工程”建设实施以来,我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的,为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而,随着这些变化,人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便,尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈,引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视;此外,蔬菜市场已由“买难”变“卖难”,如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点,为此,从本期开始推出“本期主题”专栏,围绕“无公害蔬菜(无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜)”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点,展开广泛的讨论与交流;推出“网上信息”专栏,增加信息传播的数量和速度,努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议,请直言相陈,以便改进。 相似文献
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<正>光阴似箭,岁月如梭。转眼间,《长江蔬菜》已走过了三十年历程。三十年来,《长江蔬菜》秉承为农服务的宗旨,紧扣发起者、支持者和平台建设,依靠"大众创业、万众创新"拉动编辑、发行、广告三驾马车,一路披荆斩棘、走向未来,实现了杂志社发展的华丽转身。其成功之奥秘就在于采用了一种现在很时髦的方式——众筹。 相似文献
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农民增收是我国农村经济发展的一个突出问题。调查了解农民收入的构成要素,剖析农业产业结构各部分与农民收入的关联,对于解决当前农民增收减缓问题具有十分重要的指导意义。据统计分析,农民人均纯收入大体包括工资性收入、家庭经营性纯收入(家庭第一、二、三产业)和非生产性纯收入三大部分。本文就农民家庭经营性纯收入中的一产业收入进行剖析。针对武汉市菜农生产收入情况,我们制订了调查方案,设计了“农民收入基本情况问卷调查表”,采取分区取样、点面结合,走访调查和问卷调查相结合的方式进行。这次调查,共召开座谈会11次,上门走访34次,… 相似文献
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